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內容概括

本研究咨詢報告由中商產業(yè)研究院領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國大米市場進行了分析研究。報告在總結中國大米行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國大米行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為大米企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。

報告目錄

第一章全球大米行業(yè)市場發(fā)展分析 18

第一節(jié) 全球糧食行業(yè)情況介紹 18

一、全球經濟影響糧食分析 18
二、全球糧食安全發(fā)展分析 18
三、全球糧食價格發(fā)展情況 19
四、未來全球糧食發(fā)展問題 20

第二節(jié) 全球區(qū)域大米行業(yè)情況 22

一、全球區(qū)域稻米產量情況 22
二、全球區(qū)域稻米需求情況 23
三、全球區(qū)域稻米庫存情況 23
四、全球區(qū)域稻米進口情況 24

第三節(jié) 主要國家稻米行業(yè)情況 25

一、主要國家稻米生產情況 25
二、主要國家稻米需求情況 25
三、主要國家稻米庫存情況 26
四、主要國家稻米貿易情況 27
（一）稻米進口情況 27
（二）稻米出口情況 28

第四節(jié) 全球大米市場運行情況 29

一、全球大米市場庫存態(tài)勢 29
二、主要國家大米出口態(tài)勢 29
（一）印度大米出口態(tài)勢 29
（二）泰國大米出口態(tài)勢 30
（三）越南大米出口態(tài)勢 30
三、全球大米市場價格分析 30

第二章中國水稻市場分析及預測 32

第一節(jié) 中國稻谷市場分析 32

一、國內稻谷種植情況 32
二、國內稻谷生產狀況 33
三、稻谷市場運行情況 33
四、稻谷市場供需平衡 36
五、國內稻谷價格情況 38
六、稻谷市場形勢展望 39

第二節(jié) 中國稻米市場分析 42

一、國內稻米生產情況 42
二、中國稻米需求情況 43
三、中國稻米庫存情況 43
四、國內稻米市場行情 44
五、稻米市場供求走勢 45
六、稻米市場熱點分析 45

第三節(jié) 稻米加工企業(yè)盈利能力 46

第三章中國大米行業(yè)現狀 47

第一節(jié) 中國大米所屬行業(yè)發(fā)展分析 47

一、大米所屬業(yè)發(fā)展概述 47
二、第一季度大米所屬行業(yè)發(fā)展概述 50

第二節(jié) 中國大米所屬行業(yè)規(guī)模及變化趨勢 52

一、中國大米所屬行業(yè)產值規(guī)模及變化趨勢 52
二、中國大米所屬行業(yè)銷售規(guī)模及變化趨勢 56
三、中國大米所屬行業(yè)利潤規(guī)模及變化趨勢 58
四、中國大米所屬行業(yè)資產規(guī)模及變化趨勢 60
五、中國大米所屬行業(yè)成本費用及變化趨勢 62
(一)大米所屬行業(yè)銷售成本分析 62
(二) 大米所屬行業(yè)銷售費用分析 63
(三) 大米所屬行業(yè)管理費用分析 64
(四) 大米所屬行業(yè)財務費用分析 64

第三節(jié) 中國大米所屬行業(yè)產業(yè)結構分析 65

一、中國大米不同所有制企業(yè)數量比較 65
二、中國大米不同所有制企業(yè)行業(yè)貢獻比較 66
三、中國大米不同規(guī)模企業(yè)數量比較 69
四、中國大米不同規(guī)模企業(yè)行業(yè)貢獻比較 70

第四節(jié) 中國大米銷售分析 72

一、全國大米市場零售分析 72
二、全國大米收購價格分析 73
三、南方大米價格上漲原因 73

第一節(jié) 大米進出口市場分析 74

一、大米進出口總體情況分析 74
二、大米進口數據分析 75
三、大米出口數據分析 76

第四章中國大米市場分析 78

第一節(jié) 中國大米行業(yè)發(fā)展分析 78

一、中國大米行業(yè)發(fā)展現狀 78
二、中國大米行業(yè)生產集中度 79
三、國內大米加工業(yè)發(fā)展特點 80

第二節(jié) 中國大米市場分析 81

一、中國大米供應情況分析 81
二、影響大米價格變化的因素 83
三、泰國大米價格大漲對我國影響 84

第三節(jié) 中國大米中長期供求趨勢分析 84

一、稻谷增產潛力分析 84
二、稻米消費態(tài)勢分析 85
三、大米產消平衡分析 86
四、大米出口趨勢分析 86
五、大米價格趨勢分析 86

第五章中國各省市大米市場發(fā)展分析 88

第一節(jié) 北京市大米市場發(fā)展分析 88

一、北京市水稻種植面積分析 88
二、北京市大米生產情況分析 88
三、北京市大米加工行業(yè)概況 89
四、北京市大米消費價格分析 90

第二節(jié) 上海市大米市場發(fā)展分析 90

一、上海市水稻種植面積分析 90
二、上海市大米生產情況分析 91
三、上海市大米加工行業(yè)概況 91

第三節(jié) 廣東省大米市場發(fā)展分析 93

一、廣東省水稻種植面積分析 93
二、廣東省大米生產情況分析 93
三、廣東各城市稻谷情況分析 94
四、廣東省大米加工行業(yè)概況 95
五、廣東省大米消費情況分析 96
六、廣東省大米進口情況分析 96
七、廣東省糧食價格變化分析 97
八、廣東省大米市場自給率分析 97

第四節(jié) 湖北省大米市場發(fā)展分析 97

一、湖北省水稻種植面積分析 97
二、湖北省大米生產情況分析 98
三、湖北省大米加工行業(yè)概況 98
四、湖北省糧食價格變化分析 100

第五節(jié) 湖南省大米市場發(fā)展分析 101

一、湖南省水稻種植面積分析 101
二、湖南省大米生產情況分析 101
三、湖南省大米加工行業(yè)概況 102
四、湖南省大米消費情況分析 103
五、湖南提高稻米加工效率建議 103

第六節(jié) 河南省大米市場發(fā)展分析 105

一、河南省水稻種植面積分析 105
二、河南省大米生產情況分析 106
三、河南省大米加工行業(yè)概況 106
四、河南省大米消費情況分析 107

第七節(jié) 云南省大米市場發(fā)展分析 108

一、云南省水稻種植面積分析 108
二、云南省大米生產情況分析 109
三、云南省大米加工行業(yè)概況 109

第八節(jié) 四川省大米市場發(fā)展分析 111

一、四川省水稻種植面積分析 111
二、四川省大米生產情況分析 111
三、四川省大米加工行業(yè)概況 112
四、四川省大米消費情況分析 113

第九節(jié) 重慶市大米市場發(fā)展分析 113

一、重慶市水稻種植面積分析 113
二、重慶市大米生產情況分析 114
三、重慶市大米加工行業(yè)概況 114

第十節(jié) 江蘇省大米市場發(fā)展分析 115

一、江蘇省水稻種植面積分析 115
二、江蘇省大米生產情況分析 116
三、江蘇省大米加工行業(yè)概況 117
四、江蘇省大米消費情況分析 118

第十一節(jié) 浙江省大米市場發(fā)展分析 119

一、浙江省水稻種植面積分析 119
二、浙江省大米生產情況分析 119
三、浙江省大米加工行業(yè)概況 120
四、浙江省大米消費情況分析 121

第十二節(jié) 安徽省大米市場發(fā)展分析 121

一、安徽省水稻種植面積分析 121
二、安徽省大米生產情況分析 122
三、安徽省大米加工行業(yè)概況 122
四、安徽省大米消費情況分析 124
五、安徽省糧食價格變化分析 124

第十三節(jié) 廣西大米市場發(fā)展分析 124

一、廣西水稻種植面積分析 124
二、廣西大米生產情況分析 125
三、廣西大米加工行業(yè)概況 125

第六章米、面制品區(qū)域市場運行情況 127

第一節(jié) 華東地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 127

一、行業(yè)規(guī)模 127
二、成長性 127
三、經營能力 127
四、盈利能力 128
五、償債能力 128

第二節(jié) 華南地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 128

一、行業(yè)規(guī)模 128
二、成長性 129
三、經營能力 129
四、盈利能力 129
五、償債能力 130

第三節(jié) 華北地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 130

一、行業(yè)規(guī)模 130
二、成長性 131
三、經營能力 131
四、盈利能力 131
五、償債能力 132

第四節(jié) 東北地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 132

一、行業(yè)規(guī)模 132
二、成長性 132
三、經營能力 133
四、盈利能力 133
五、償債能力 133
六、影響東北地區(qū)大米市場因素分析 134
七、東北稻米市場形勢 135
八、東北稻米貿易中存在的主要問題 136
九、促進東北稻米貿易發(fā)展的建議 138

第五節(jié) 西北地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 139

一、行業(yè)規(guī)模 139
二、成長性 139
三、經營能力 140
四、盈利能力 140
五、償債能力 140

第六節(jié) 西南地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 141

一、行業(yè)規(guī)模 141
二、成長性 141
三、經營能力 142
四、盈利能力 142
五、償債能力 142

第七節(jié) 華中地區(qū)米、面制品市場運行情況分析 143

一、行業(yè)規(guī)模 143
二、成長性 143
三、經營能力 143
四、盈利能力 144
五、償債能力 144

第七章中國大米關聯產業(yè)分析 145

第一節(jié) 中國稻米加工技術現狀 145

一、稻米及其副產品高效增值深加工技術 145
（一）米糠健康食品生產技術 145
（二）多孔淀粉生產技術 146
（三）大米胚芽飲料生產技術 147
二、大米加工技術水平分析 148

第二節(jié) 稻米深加工發(fā)展分析 152

一、稻米深加工產品介紹 152
二、大米精深加工發(fā)展分析 154

第三節(jié) 米制食品市場 155

一、米制品加工的重要意義 155
二、米制品的研究與開發(fā)現狀 156
三、國內米制品發(fā)展前景分析 157
四、米制品發(fā)展目標重點領域 157

第八章中國大米市場消費者行為分析 159

第一節(jié) 消費者對大米安全的認知和購買行為分析 159

一、樣本與數據來源 159
二、消費者對大米安全問題的認知及態(tài)度 160
（一）個體消費者對大米安全的關注度及評價 160
（二）個體消費者對安全大米的認知情況 161
三、消費者對安全大米的購買行為及相關因素分析 163
（一）消費者購買大米時的基本行為 163
（二）影響消費者大米選擇的因素分析 165
四、結論及建議 167

第二節(jié) 包裝大米消費者消費行為調查 168

一、消費者對品牌關注情況 168
二、包裝大米購買數量情況 169
三、包裝大米意向價格調查 169
四、消費者的大米產品標準 170
五、包裝大米購買渠道調查 171
六、包裝大米品牌營銷建議 172

第三節(jié) 大米包裝對消費者影響分析 173

一、糧食包裝存在的問題分析 173
二、大米小包裝出現原因及意義 174
三、大米小包裝存在的問題 174
四、大米包裝對消費者影響 176

第四節(jié) 消費者對待轉基因大米的態(tài)度 176

第五節(jié) 中國主食大米消費現狀及問題 177

第六節(jié) 亞洲各國大米人均消耗量情況 178

一、中國人均大米消耗量趨勢變化 178
二、日本人均大米消耗量趨勢變化 179
三、韓國人均大米消耗量趨勢變化 181

第九章中國大米行業(yè)市場營銷與渠道分析 182

第一節(jié) 大米企業(yè)經營戰(zhàn)略建議 182

一、大米企業(yè)成功關健因素 182
二、大米企業(yè)經銷網絡構建 184
三、大米企業(yè)渠道營銷策略 186
四、大米企業(yè)經營戰(zhàn)略分析 187

第二節(jié) 大米企業(yè)營銷模式建議 188

一、大米企業(yè)本土營銷模式建議 188
二、大米企業(yè)海外營銷模式建議 190

第三節(jié) 大米行業(yè)營銷策略 192

一、大米商品的市場定位 192
二、日本大米差異化營銷策略 192
三、日本大米對中國營銷啟示 194
四、中國大米品牌營銷策劃 195
五、大米行業(yè)整合策略分析 197

第十章中國大米市場競爭分析 199

第一節(jié) 中國大米高端市場競爭分析 199

第二節(jié) 中國大米品牌競爭分析 199

第三節(jié) 影響國內大米市場競爭力的因素分析 200

第十一章優(yōu)勢企業(yè)與主要品牌 203

第一節(jié) 黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司 203

一、企業(yè)基本情況 203
二、企業(yè)經營情況分析 203
三、企業(yè)經濟指標分析 204
四、企業(yè)盈利能力分析 205
五、企業(yè)償債能力分析 205
六、企業(yè)運營能力分析 206
七、企業(yè)成本費用分析 206
八、企業(yè)競爭能力分析 207
九、企業(yè)未來發(fā)展愿景 208

第二節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司 208

一、企業(yè)基本情況 208
二、企業(yè)經營情況分析 209
三、企業(yè)經濟指標分析 210
四、企業(yè)盈利能力分析 211
五、企業(yè)償債能力分析 211
六、企業(yè)運營能力分析 212
七、企業(yè)成本費用分析 212
八、企業(yè)未來發(fā)展愿景 213

第三節(jié) 四川禾嘉股份有限公司 214

一、企業(yè)基本情況 214
二、企業(yè)經營情況分析 214
三、企業(yè)經濟指標分析 214
四、企業(yè)盈利能力分析 215
五、企業(yè)償債能力分析 215
六、企業(yè)運營能力分析 216
七、企業(yè)成本費用分析 216
八、企業(yè)未來發(fā)展愿景 217

第四節(jié) 袁隆平農業(yè)高科技股份有限公司 217

一、企業(yè)基本情況 217
二、企業(yè)經營情況分析 218
三、企業(yè)經濟指標分析 220
四、企業(yè)盈利能力分析 220
五、企業(yè)償債能力分析 221
六、企業(yè)運營能力分析 221
七、企業(yè)成本費用分析 222
八、企業(yè)未來發(fā)展愿景 222

第五節(jié) 中糧（江西）米業(yè)有限公司 224

一、公司基本情況 224
二、企業(yè)主要經濟指標 224
三、企業(yè)償債能力分析 225
四、企業(yè)盈利能力分析 226
五、企業(yè)運營能力分析 226

第六節(jié) 安徽槐祥工貿集團有限公司 227

一、公司基本情況 227
二、企業(yè)主要生產情況 227
三、企業(yè)主要經濟指標 228
四、企業(yè)償債能力分析 229
五、企業(yè)盈利能力分析 229
六、企業(yè)運營能力分析 230

第七節(jié) 安徽省稼仙米業(yè)集團有限公司 230

一、公司基本情況 230
二、企業(yè)主要生產情況 231
三、企業(yè)主要經濟指標 231
四、企業(yè)償債能力分析 232
五、企業(yè)盈利能力分析 232
六、企業(yè)運營能力分析 233

第八節(jié) 安徽省桐城青草香米業(yè)集團有限公司 233

一、公司基本情況 233
二、企業(yè)主要生產情況 234
三、企業(yè)主要經濟指標 234
四、企業(yè)償債能力分析 235
五、企業(yè)盈利能力分析 236
六、企業(yè)運營能力分析 236

第九節(jié) 安徽家樂米業(yè)有限公司 236

一、公司基本情況 236
二、企業(yè)主要經濟指標 237
三、企業(yè)償債能力分析 238
四、企業(yè)盈利能力分析 238
五、企業(yè)運營能力分析 239

第十節(jié) 東莞市太糧米業(yè)有限公司 239

一、公司基本情況 239
二、企業(yè)主要生產情況 240
三、企業(yè)主要經濟指標 241
四、企業(yè)償債能力分析 242
五、企業(yè)盈利能力分析 243
六、企業(yè)運營能力分析 243

第十一節(jié) 莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司 243

一、公司基本情況 243
二、企業(yè)發(fā)展情況分析 244
三、企業(yè)主要經濟指標 244
四、企業(yè)償債能力分析 245
五、企業(yè)盈利能力分析 246
六、企業(yè)運營能力分析 246

第十二節(jié) 鶴崗市三江平原米業(yè)集團有限公司 247

一、公司基本情況 247
二、企業(yè)生產銷售情況 248
三、企業(yè)主要經濟指標 249
四、企業(yè)償債能力分析 249
五、企業(yè)盈利能力分析 250
六、企業(yè)運營能力分析 250

第十三節(jié) 興化市米業(yè)有限公司 251

一、公司基本情況 251
二、企業(yè)主要經濟指標 251
三、企業(yè)償債能力分析 252
四、企業(yè)盈利能力分析 253
五、企業(yè)運營能力分析 253

第十四節(jié) 岳陽市為天米業(yè)有限公司 254

一、公司基本情況 254
二、企業(yè)生產銷售情況 254
三、企業(yè)產品代理情況 255
四、企業(yè)營銷網絡構架 255
五、企業(yè)生產園區(qū)建設 255

第十二章中國大米行業(yè)投資環(huán)境 256

第一節(jié) 大米行業(yè)經濟環(huán)境 256

一、中國GDP增長情況分析 256
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析 257
三、全社會固定資產投資分析 260
四、社會消費品零售總額分析 263
五、對外貿易的發(fā)展形勢分析 264
六、中國農業(yè)生產形勢分析 267

第二節(jié) 大米行業(yè)政策環(huán)境 269

一、“中央一號文件” 269
二、稻谷最低收購價政策 279
三、糧食流通管理條例 279
四、稻米穩(wěn)定價格政策 287
五、國家稻谷直接補貼政策 288

第三節(jié) 大米行業(yè)社會環(huán)境 289

一、中國人口環(huán)境分析 289
二、城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 292
三、中國農村居民種糧意愿分析 293

第四節(jié) 大米行業(yè)技術環(huán)境 294

一、大米防蟲技術 294
二、大米儲藏技術 295
三、大米加工技術 297

第十三章 2019-2023年大米市場預測分析 300

第一節(jié) 未來世界糧食市場預測 300

一、未來全球糧食需求態(tài)勢 300
二、未來全球糧食供給態(tài)勢 300
三、未來全球供需平衡預測 300
四、未來糧食價格預測分析 301

第二節(jié) 全球稻米市場預測分析 301

一、全球稻米產量預測分析 301
二、全球稻米需求預測分析 302
三、全球稻米存量預測分析 304
四、全球稻米貿易預測分析 305

第三節(jié) 中國大米市場預測分析 306

一、中國大米市場前景分析 306
二、大米產品未來發(fā)展走向 308
（一）大米加工業(yè)趨勢 308
（二）大米深加工產品 309
三、國內糧食生產供給預測 310
四、糧食消費需求預測分析 311

第十四章 2019-2023年中國大米業(yè)投資戰(zhàn)略研究 313

第一節(jié) 中國大米行業(yè)投資特性及投資環(huán)境 313

一、行業(yè)投資特性 313
二、投資環(huán)境分析 313

第二節(jié) 2019-2023年中國大米投資機會分析 315

一、行業(yè)投資熱點 315
二、行業(yè)投資機會 315

第三節(jié) 2019-2023年中國大米投資風險及建議 316

一、宏觀政策風險分析 316
二、市場經營風險分析 317
三、市場競爭風險分析 317
四、投資策略及建議 317

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