海產加工品指以海產品為原料，采用各種食品貯藏加工、海產綜合利用技術和工藝所生產的產品。主要包括凍品、海產干制品、藻類產品、魚糜制品及腌制品、海洋休閑食品、罐制品、魚油制品及其他海產加工品等。

海水養(yǎng)殖產量由2011年的1551萬噸增長至2015年的1925萬噸，年均復合增長率達到5.5%。我國海水捕撈產量由2011年的1242萬噸增長至2015年的1300萬噸。

中國是全球最大的水產品生產國和消費國，海洋水產品加工產量占中國水產品加工總量的80%以上，海洋水產品加工市場化程度較高，競爭充分。中國海洋水產品加工企業(yè)數(shù)量眾多，主要分布在山東、浙江、福建及遼寧等沿海省份。中國海洋水產品加工總量由2011年的1478萬噸增長至2015年的1778萬噸，年均復合增長率達到4.7%；預期未來幾年，海洋水產品加工總量以復合年均4.5%速度增長，至2020年中國海洋水產品加工總量達到2216萬噸。

近年我國海產品行業(yè)保持快速發(fā)展，產品加工的種類日益多元化，產業(yè)鏈逐步延伸。我國海產品由初加工向精、深加工發(fā)展，高附加值的產品發(fā)展，為消費者提供了多樣化的選擇。2015年，我國海產品市場零售規(guī)模達到3035億元。

隨著人們健康理念的增強，消費結構的升級，海洋食品尤其是海珍品等低碳環(huán)保的綠色食品的需求量仍然有較大的增長空間。未來幾年，我國海產品市場零售規(guī)模將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。

中商產業(yè)研究院發(fā)布《2017-2022年江蘇省海產品行業(yè)競爭力調查及發(fā)展趨勢研究報告》由資深專家和研究人員通過周密的市場調研，國家統(tǒng)計局、政府部門機構發(fā)布的最新權威數(shù)據(jù)，并對多位業(yè)內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告主要分析了國內外海產品市場市場供需情況分析，中國海產品市場規(guī)模；江蘇省海產品市場發(fā)展環(huán)境、市場現(xiàn)狀、江蘇省海產品市場消費情況分析；對江蘇省海產品未來投資前景作出審慎分析與預測，是海產品企業(yè)了解行業(yè)當前最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值！

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