嬰兒輔助食品,又稱嬰兒補充食品或嬰兒斷奶期(轉奶期)食品,主要包括嬰兒營養(yǎng)米粉、嬰兒面條、嬰兒餅干、泥狀輔食等等。隨著嬰兒的長大和消化功能的增強,單純喂食奶類食物無法滿足其正常生長發(fā)育的需要,需逐步添加各種嬰兒輔助食品以保證嬰兒的正常生長。添加上述輔助食品可以為嬰兒補充熱量、礦物質、維生素等,預防貧血、佝僂病、壞血病、干眼癥等疾病的發(fā)生,鍛煉孩子的咀嚼和消化功能,培養(yǎng)孩子攝取多種食物的習慣,避免偏、挑食出現。目前,國內嬰兒輔食市場尚處起步階段,雖然品牌眾多,但集中度并不高。近兩年,針對輔食行業(yè),國家對輔食企業(yè)要求標準和監(jiān)管繼續(xù)加強。2018年12月,國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《關于進一步加強嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》。規(guī)定指出,嬰幼兒谷類輔助食品生產企業(yè)應當嚴格執(zhí)行原料進貨把關義務,不符合食品安全國家標準的原料,一律不得使用。并且要求生產企業(yè)真實記錄和保存食品質量安全信息,確保食品可追溯。近年來隨著我國新生代父母的崛起,更關注科學育兒的理念,在選擇嬰幼兒輔食類產品時尤其青睞于有機的和天然的產品,這也讓嬰幼兒輔食產品取得了快速的發(fā)展。2019年,我國嬰幼兒輔食產量達15.6萬噸;嬰幼兒輔食市場規(guī)模達405億元。我國嬰兒輔食產業(yè)的空間依然巨大,未來隨著城市化的不斷深入,嬰兒輔食的需求正在從一二線城市不斷向三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉,三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為未來人口的重點增長地區(qū),目前城市化程度不深,嬰兒輔食消費量尚未發(fā)力,企業(yè)未來在這些地區(qū)仍有充分的發(fā)展空間。中商產業(yè)研究院預測,到2025年我國嬰幼兒輔食產量達36萬噸;嬰幼兒輔食市場規(guī)模將達840億元。
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