嬰兒輔助食品，又稱嬰兒補充食品或嬰兒斷奶期（轉(zhuǎn)奶期)食品，主要包括嬰兒營養(yǎng)米粉、嬰兒面條、嬰兒餅干、泥狀輔食等等。隨著嬰兒的長大和消化功能的增強，單純喂食奶類食物無法滿足其正常生長發(fā)育的需要，需逐步添加各種嬰兒輔助食品以保證嬰兒的正常生長。添加上述輔助食品可以為嬰兒補充熱量、礦物質(zhì)、維生素等，預(yù)防貧血、佝僂病、壞血病、干眼癥等疾病的發(fā)生，鍛煉孩子的咀嚼和消化功能，培養(yǎng)孩子攝取多種食物的習(xí)慣，避免偏、挑食出現(xiàn)。目前，國內(nèi)嬰兒輔食市場尚處起步階段，雖然品牌眾多，但集中度并不高。近兩年，針對輔食行業(yè)，國家對輔食企業(yè)要求標準和監(jiān)管繼續(xù)加強。2018年12月，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于進一步加強嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》。規(guī)定指出，嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當嚴格執(zhí)行原料進貨把關(guān)義務(wù)，不符合食品安全國家標準的原料，一律不得使用。并且要求生產(chǎn)企業(yè)真實記錄和保存食品質(zhì)量安全信息，確保食品可追溯。近年來隨著我國新生代父母的崛起，更關(guān)注科學(xué)育兒的理念，在選擇嬰幼兒輔食類產(chǎn)品時尤其青睞于有機的和天然的產(chǎn)品，這也讓嬰幼兒輔食產(chǎn)品取得了快速的發(fā)展。2019年，我國嬰幼兒輔食產(chǎn)量達15.6萬噸；嬰幼兒輔食市場規(guī)模達405億元。我國嬰兒輔食產(chǎn)業(yè)的空間依然巨大，未來隨著城市化的不斷深入，嬰兒輔食的需求正在從一二線城市不斷向三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉，三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為未來人口的重點增長地區(qū)，目前城市化程度不深，嬰兒輔食消費量尚未發(fā)力，企業(yè)未來在這些地區(qū)仍有充分的發(fā)展空間。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，到2025年我國嬰幼兒輔食產(chǎn)量達36萬噸；嬰幼兒輔食市場規(guī)模將達840億元。

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