一、調(diào)味類蔬菜產(chǎn)品概述 6
二、洋蔥的品種和分類情況 6
三、洋蔥的營養(yǎng)及藥用價(jià)值 8

一、洋蔥產(chǎn)業(yè)監(jiān)管部門 10
二、洋蔥產(chǎn)業(yè)自律組織 11
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策及影響 12
四、洋蔥加工業(yè)支持政策 13

一、中國洋蔥產(chǎn)區(qū)分布情況 14
二、洋蔥優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)供應(yīng)特點(diǎn) 15
三、洋蔥種植周期成本分析 15
四、洋蔥種植面積變動(dòng)情況 16
五、全國洋蔥產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) 17
六、洋蔥種植者的結(jié)構(gòu)變化 18

一、甘肅產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 18
二、四川產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 20
三、東北產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 20
四、云南產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 21
五、山東產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 21
六、內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)情況 21
0000

一、洋蔥加工產(chǎn)品種類分析 23
二、洋蔥制品加工工藝分析 25
三、洋蔥加工制品產(chǎn)量情況 30
四、洋蔥制品生產(chǎn)企業(yè)情況 31

一、洋蔥制品流通模式分析 34
二、主要生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)銷情況 35
三、典型洋蔥外貿(mào)企業(yè)分析 36
四、洋蔥流通中存在的問題 37

一、中國洋蔥加工制品消費(fèi)情況 38
二、脫水洋蔥制品市場消費(fèi)結(jié)構(gòu) 39
三、消費(fèi)者對(duì)洋蔥制品品質(zhì)要求 40
四、洋蔥加工制品開發(fā)前景分析 40
五、洋蔥加工制品消費(fèi)市場展望 41

一、洋蔥進(jìn)口數(shù)量情況 42
二、洋蔥進(jìn)口金額分析 42
三、洋蔥進(jìn)口來源分析 43
四、洋蔥進(jìn)口價(jià)格分析 44

一、洋蔥出口數(shù)量情況 45
二、洋蔥出口金額分析 46
三、洋蔥出口流向分析 46
四、洋蔥出口價(jià)格分析 48
五、對(duì)韓洋蔥出口情況 49

一、交易前的準(zhǔn)備階段 50
二、磋商訂立合同階段 51
三、組織產(chǎn)品貨源階段 53
四、履行合同處理爭議 53
五、核算效益總結(jié)得失 55

一、洋蔥進(jìn)出口稅率情況 55
二、洋蔥出口的申報(bào)要素 56

一、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》 58
二、洋蔥及洋蔥制品出口檢驗(yàn)檢疫法規(guī) 63
三、洋蔥及制品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范 64
四、國際標(biāo)準(zhǔn)與我國標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比研究分析 69

一、日本 71
（一）日本農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)概況 71
（二）日本從中國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模 73
（三）日本對(duì)洋蔥農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 73
（四）蔥及蔥類制品進(jìn)口程序及環(huán)節(jié) 79
二、美國 82
（一）美國農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)概況 82
（二）美國從中國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模 84
（三）美國對(duì)洋蔥農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 84
（四）蔥及蔥類制品進(jìn)口程序及環(huán)節(jié) 86

圖表 1 中國主要洋蔥品種的應(yīng)用領(lǐng)域 8
圖表 2 洋蔥產(chǎn)業(yè)相關(guān)監(jiān)管部門一覽表 10
圖表 3 中國農(nóng)業(yè)相關(guān)政策一覽表 12
圖表 4 中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口主要法規(guī)政策 12
圖表 5 全國主要洋蔥產(chǎn)地及上市時(shí)間 14
圖表 6 中國洋蔥栽培區(qū)域示意圖 15
圖表 7 洋蔥生產(chǎn)種植周期 16
圖表 8 黃洋蔥種植成本構(gòu)成 16
圖表 9 2014-2019年中國洋蔥種植面積變化趨勢圖 17
圖表 10 2014-2019年中國洋蔥產(chǎn)量變化趨勢圖 17
圖表 11 2015-2019年甘肅省洋蔥種植面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 19
圖表 12 主要洋蔥深加工制品介紹 24
圖表 13 主要洋蔥制品加工比率及加工過程 28
圖表 14 洋蔥醬油工藝流程圖 29
圖表 15 2014-2019年中國洋蔥加工制品產(chǎn)量變化趨勢圖 31
圖表 16 2019年中國洋蔥加工制品產(chǎn)量情況 31
圖表 17 洋蔥制品生產(chǎn)企業(yè)基本情況表 32
圖表 18 洋蔥制品行業(yè)銷售模式圖 35
圖表 19 中國主要洋蔥制品企業(yè)產(chǎn)銷情況 35
圖表 20 典型洋蔥外貿(mào)企業(yè)基本情況 36
圖表 21 2014-2019年中國洋蔥加工制品消費(fèi)量變化趨勢圖 38
圖表 22 2019年中國洋蔥加工制品消費(fèi)量情況 39
圖表 23 2019年中國洋蔥制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)圖 39
圖表 24 中國脫水洋蔥制品消費(fèi)市場分布圖 40
圖表 25 消費(fèi)者對(duì)洋蔥粉的感官品質(zhì)要求 40
圖表 26 2014-2020年中國洋蔥進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 42
圖表 27 2014-2020年中國洋蔥進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 43
圖表 28 2020年中國鮮或冷藏的洋蔥進(jìn)口來源地情況 43
圖表 29 2020年中國干洋蔥進(jìn)口來源地情況 43
圖表 30 2020年中國干洋蔥進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 44
圖表 31 2014-2020年中國洋蔥進(jìn)口均價(jià)情況 44
圖表 32 2014-2020年中國洋蔥進(jìn)口均價(jià)變化趨勢圖 45
圖表 33 2014-2020年中國洋蔥出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 45
圖表 34 2014-2020年中國洋蔥出口金額統(tǒng)計(jì) 46
圖表 35 2020年中國鮮或冷藏的洋蔥出口流向情況 46
圖表 36 2020年中國鮮或冷藏的洋蔥出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 47
圖表 37 2020年中國干洋蔥出口流向情況 47
圖表 38 2020年中國干洋蔥出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 48
圖表 39 2014-2020年中國鮮或冷藏的洋蔥出口均價(jià)情況 48
圖表 40 2014-2020年中國洋蔥出口均價(jià)變化趨勢圖 49
圖表 41 2017-2020年中國對(duì)韓國的鮮或冷藏的洋蔥出口情況 49
圖表 42 2017-2020年中國對(duì)韓國的干洋蔥出口情況 50
圖表 43 洋蔥商品進(jìn)出口稅率情況 56
圖表 44 洋蔥商品出口申報(bào)要素 56
圖表 45 洋蔥等級(jí)劃分 65
圖表 46 洋蔥制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)一覽表 66
圖表 47 中國洋蔥（Allium cepa L）、大蔥（Allium fistulosum L）的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 68
圖表 48 中國洋蔥（Allium cepa L）、大蔥（Allium fistulosum L）的其他有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn) 69
圖表 49 2014-2019年中國出口日本農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模 73
圖表 50 日本“肯定列表制度”規(guī)定的洋蔥（Allium cepa L）農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 74
圖表 51 日本《食品安全法》中規(guī)定的食品中不得檢出物 79
圖表 52 2014-2019年中國出口美國農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模 84
圖表 53 采收后洋蔥（Onion，postharvest）的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 84
圖表 54 干洋蔥（Onion，dry）的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 84
圖表 55 洋蔥（Allium cepa L）的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 85
圖表 56 干洋蔥鱗莖（Onion bulb，dry）的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 85