第一章 蔬菜行業(yè)界定和分類 24
第一節(jié) 蔬菜概述 24
一、蔬菜定義 24
二、蔬菜品種 24
三、蔬菜營養(yǎng)價值 24
第二節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)集群特征 25
一、地域根植性強 25
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性大 25
三、技術(shù)創(chuàng)新性強 26
四、對政府的依賴性大 26
第三節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的生命周期 26
一、萌芽期 26
二、成長期 27
三、成熟期 27
四、衰退期 27
第二章 中國蔬菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 28
第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 28
一、中國GDP增長情況分析 28
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 29
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 30
四、全社會消費品零售總額 31
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 32
六、居民消費價格變化分析 33
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 34
第二節(jié) 中國蔬菜行業(yè)政策環(huán)境分析 35
一、中國蔬菜質(zhì)量安全的相關(guān)法規(guī) 35
二、《全國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》 36
三、新一輪“菜籃子”工程建設(shè)意見 37
四、國務(wù)院保障蔬菜供應(yīng)和價格新政策 38
五、商務(wù)部加快蔬菜流通追溯體系建設(shè) 41
六、我國蔬菜流通環(huán)節(jié)實行免征增值稅 42
七、全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的具體內(nèi)容 43
八、其他與蔬菜相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策及規(guī)劃 45
第三節(jié) 中國蔬菜行業(yè)社會環(huán)境分析 46
一、人口總量規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析 46
二、居民食品消費支出情況分析 48
三、近年國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀分析 49
第四節(jié) 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析 50
一、“十一五”我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧 50
二、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟指標(biāo) 55
三、中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟運行特點 55
四、“十二五”中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃 58
第三章 世界蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 62
第一節(jié) 世界蔬菜生產(chǎn)情況分析 62
一、世界蔬菜播種面積 62
二、世界蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計 62
第二節(jié) 印度蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 63
一、印度蔬菜播種面積 63
二、印度蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計 63
三、印度蔬菜價格上漲 64
四、印度蔬菜發(fā)展展望 64
第三節(jié) 俄羅斯蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 65
一、俄羅斯蔬菜播種面積 65
二、俄羅斯蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計 65
三、俄羅斯國產(chǎn)蔬菜比重 66
四、俄羅斯蔬菜罐頭潛力 66
第四節(jié) 美國蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 67
一、美國蔬菜播種面積 67
二、美國蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計 67
三、美國蔬菜扶持政策 68
四、現(xiàn)代化美國蔬菜產(chǎn)業(yè) 71
第五節(jié) 發(fā)達國家蔬菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先策略分析 72
一、重視蔬菜生產(chǎn)區(qū)域布局 72
二、運用科技武裝蔬菜產(chǎn)業(yè) 73
三、嚴(yán)格蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)管 73
四、規(guī)范蔬菜的分級包裝 74
五、發(fā)揮農(nóng)協(xié)等組織的積極作用 74
六、提高國家政策支持力度 75
第四章 中國蔬菜行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 77
第一節(jié) 中國蔬菜行業(yè)發(fā)展基本概況 77
一、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展概述 77
二、我國蔬菜行業(yè)流通體制 78
三、中國蔬菜生產(chǎn)的競爭機制 79
四、中國生鮮蔬菜供應(yīng)鏈分析 80
五、蔬菜業(yè)發(fā)展中存在的矛盾 82
第二節(jié) 中國蔬菜供需形勢分析 82
一、中國蔬菜行業(yè)供需形勢分析 82
（一）蔬菜市場價格波動頻繁 82
（二）國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)形勢良好 83
（三）蔬菜貿(mào)易形勢不容樂觀 84
二、中國蔬菜播種面積 85
三、中國蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計 85
四、各區(qū)域蔬菜生產(chǎn)情況分析 86
（一）蔬菜播種面積分析 86
（二）蔬菜產(chǎn)量情況分析 87
五、國內(nèi)蔬菜供應(yīng)格局分布情況 87
第三節(jié) 中國蔬菜交易市場分析 88
一、蔬菜交易市場統(tǒng)計分析 88
二、蔬菜交易市場經(jīng)營情況 89
三、蔬菜交易市場規(guī)模分析 89
第四節(jié) 我國居民蔬菜消費情況分析 90
一、城鎮(zhèn)居民蔬菜消費情況分析 90
（一）城鎮(zhèn)居民蔬菜消費量 90
（二）城鎮(zhèn)居民蔬菜消費金額 90
（三）各區(qū)域城鎮(zhèn)居民蔬菜消費分析 91
二、農(nóng)村居民蔬菜消費情況分析 91
（一）農(nóng)村居民蔬菜消費量 91
（二）各區(qū)域農(nóng)村居民蔬菜消費分析 92
三、中國城鄉(xiāng)居民蔬菜消費特點分析 92
（一）膳食構(gòu)成地位重要 92
（二）區(qū)域消費差異明顯 93
（三）城鎮(zhèn)居民消費較多 96
（四）高收入居民消費多 97
（五）消費品種結(jié)構(gòu)復(fù)雜 97
四、中國居民蔬菜消費趨勢分析 98
（一）區(qū)域特色減弱 98
（二）營養(yǎng)保健發(fā)展 98
（三）方便凈菜發(fā)展 99
（四）綠色食品發(fā)展 99
（五）工業(yè)食品發(fā)展 100
第五節(jié) 中國蔬菜市場價格分析 100
一、蔬菜市場價格變動分析 100
二、蔬菜市場價格變動分析 101
三、中國蔬菜價格變動的特征分析 101
（一）蔬菜價格呈明顯的季節(jié)性特征 101
（二）蔬菜價格波動頻繁且穩(wěn)步上揚 102
四、中國蔬菜市場價格變動的原因分析 102
（一）根本原因是蔬菜供應(yīng)不足 102
（二）蔬菜生產(chǎn)成本與運輸成本提高 102
（三）蔬菜商品化炒作推波助瀾 103
（四）城市化進程造成菜地減少消費增加 103
（五）高品質(zhì)蔬菜需求增大帶動價格上漲 103
第六節(jié) 氣候變化對中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響分析 103
一、氣候變化對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 103
二、暖冬對蔬菜生產(chǎn)的利與弊分析 104
三、氣候變化對蔬菜種類和地理分布的影響 105
四、氣候變化導(dǎo)致農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的不確定性 105
五、減弱氣候變化對蔬菜行業(yè)影響的措施 105
第五章 中國無公害蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 108
第一節(jié) 無公害蔬菜發(fā)展相關(guān)概述 108
一、無公害蔬菜概念和標(biāo)準(zhǔn) 108
二、無公害、綠色與有機蔬菜區(qū)別 108
三、無公害蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 109
四、無公害蔬菜感官質(zhì)量指標(biāo)情況 111
五、無公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境條件質(zhì)量指標(biāo) 112
第二節(jié) 無公害蔬菜供需情況分析 114
一、綠色蔬菜規(guī)模及產(chǎn)量情況 114
二、無公害蔬菜重點區(qū)域投資 115
（一）本溪市無公害蔬菜投資 115
（二）長治市無公害蔬菜投資 115
（三）益陽市無公害蔬菜投資 116
（四）秦皇島市無公害蔬菜投資 116
（五）云南省無公害蔬菜投資 117
三、無公害蔬菜市場需求分析 118
四、影響市場需求的因素分析 119
五、無公害蔬菜價格及消費意愿 119
第三節(jié) 無公害蔬菜基地建設(shè)態(tài)勢 120
一、天津萬噸無公害蔬菜基地 120
二、河北撫寧綠色無公害蔬菜 120
三、承德縣萬畝無公害蔬菜基地 121
四、甘肅武都區(qū)無公害蔬菜基地 122
第四節(jié) 無公害蔬菜供需前景分析 122
一、無公害蔬菜供給趨勢分析 122
二、無公害蔬菜需求前景分析 123
第六章 中國蔬菜種植成本收益分析 124
第一節(jié) 全國蔬菜成本收益分析 124
一、全國蔬菜平均費用和用工情況 124
（一）蔬菜每畝物質(zhì)與服務(wù)費用 124
（二）蔬菜每畝人工成本費用 125
二、全國蔬菜成本收益情況 125
（一）蔬菜每畝成本收益情況 125
（二）蔬菜每50公斤主產(chǎn)品成本收益 126
第二節(jié) 大中城市蔬菜成本收益分析 126
一、大中城市蔬菜平均費用和用工情況 126
（一）蔬菜每畝物質(zhì)與服務(wù)費用 126
（二）蔬菜每畝人工成本費用 127
二、大中城市蔬菜成本收益情況 128
（一）蔬菜每畝成本收益情況 128
（二）蔬菜每50公斤主產(chǎn)品成本收益 129
第七章 中國蔬菜加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 130
第一節(jié) 中國蔬菜加工業(yè)發(fā)展分析 130
一、中國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展概述 130
二、中國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展概述 131
第二節(jié) 蔬菜加工業(yè)經(jīng)濟運行狀況 132
一、蔬菜加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析 132
二、蔬菜加工行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 134
三、蔬菜加工行業(yè)銷售收入分析 137
四、蔬菜加工行業(yè)利潤總額分析 139
第三節(jié) 蔬菜加工業(yè)運營效益分析 141
一、蔬菜加工行業(yè)盈利能力分析 141
二、蔬菜加工行業(yè)的毛利率分析 141
三、蔬菜加工行業(yè)運營能力分析 142
四、蔬菜加工行業(yè)償債能力分析 142
五、蔬菜加工行業(yè)成長能力分析 142
第八章 中國蔬菜進出口貿(mào)易情況分析 144
第一節(jié) 中國食用蔬菜進出口分析 144
一、食用蔬菜進口分析 144
（一）食用蔬菜進口數(shù)量情況 144
（二）食用蔬菜進口金額情況 145
（三）食用蔬菜進口來源分析 145
（四）食用蔬菜進口均價分析 146
二、食用蔬菜出口分析 147
（一）食用蔬菜出口數(shù)量情況 147
（二）食用蔬菜出口金額情況 147
（三）食用蔬菜出口流向分析 148
（四）食用蔬菜出口均價分析 149
第二節(jié) 食用蔬菜主要品種進出口分析 150
一、馬鈴薯進出口分析 150
（一）馬鈴薯進口數(shù)量情況 150
（二）馬鈴薯進口金額情況 150
（三）馬鈴薯出口數(shù)量情況 150
（四）馬鈴薯出口金額情況 151
二、番茄進出口分析 151
（一）番茄進口數(shù)量情況 151
（二）番茄進口金額情況 152
（三）番茄出口數(shù)量情況 152
（四）番茄出口金額情況 152
三、菜花進出口分析 153
（一）菜花進口數(shù)量情況 153
（二）菜花進口金額情況 153
（三）菜花出口數(shù)量情況 153
（四）菜花出口金額情況 154
四、蘿卜進出口分析 154
（一）蘿卜進口數(shù)量情況 154
（二）蘿卜進口金額情況 155
（三）蘿卜出口數(shù)量情況 155
（四）蘿卜出口金額情況 155
五、黃瓜進出口分析 156
（一）黃瓜出口數(shù)量情況 156
（二）黃瓜出口金額情況 156
六、豌豆進出口分析 156
（一）豌豆出口數(shù)量情況 156
（二）豌豆出口金額情況 157
七、茄子進出口分析 157
（一）茄子進口數(shù)量情況 157
（二）茄子進口金額情況 158
（三）茄子出口數(shù)量情況 158
（四）茄子出口金額情況 158
八、辣椒進出口分析 159
（一）辣椒進口數(shù)量情況 159
（二）辣椒進口金額情況 159
（三）辣椒出口數(shù)量情況 159
（四）辣椒出口金額情況 160
九、菠菜進出口分析 160
（一）菠菜進口數(shù)量情況 160
（二）菠菜進口金額情況 160
（三）菠菜出口數(shù)量情況 161
（四）菠菜出口金額情況 161
第九章 中國蔬菜行業(yè)主要細分市場分析 162
第一節(jié) 西紅柿種植規(guī)模及成本收益分析 162
一、西紅柿種植面積及產(chǎn)量分析 162
二、西紅柿種植化肥投入分析 162
（一）全國西紅柿種植化肥投入 162
（二）大中城市西紅柿種植化肥投入 163
三、西紅柿種植費用和用工情況 164
（一）全國西紅柿種植費用和用工情況 164
（二）大中城市西紅柿種植費用和用工情況 165
四、西紅柿種植成本收益分析 166
（一）全國西紅柿種植成本收益 166
（二）大中城市西紅柿種植成本收益 168
五、西紅柿市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 169
第二節(jié) 黃瓜種植規(guī)模及成本收益分析 169
一、黃瓜種植面積及產(chǎn)量分析 169
二、黃瓜種植化肥投入分析 170
（一）全國黃瓜種植化肥投入 170
（二）大中城市黃瓜種植化肥投入 171
三、黃瓜種植費用和用工情況 172
（一）全國黃瓜種植費用和用工情況 172
（二）大中城市黃瓜種植費用和用工情況 173
四、黃瓜種植成本收益分析 174
（一）全國黃瓜種植成本收益 174
（二）大中城市黃瓜種植成本收益 175
五、黃瓜市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 176
第三節(jié) 菜椒種植規(guī)模及成本收益分析 177
一、辣椒種植面積及產(chǎn)量分析 177
二、菜椒種植化肥投入分析 177
（一）全國菜椒種植化肥投入 177
（二）大中城市菜椒種植化肥投入 178
三、菜椒種植費用和用工情況 179
（一）全國菜椒種植費用和用工情況 179
（二）大中城市菜椒種植費用和用工情況 180
四、菜椒種植成本收益分析 181
（一）全國菜椒種植成本收益 181
（二）大中城市菜椒種植成本收益 183
五、菜椒市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 184
第四節(jié) 茄子種植規(guī)模及成本收益分析 184
一、茄子種植面積及產(chǎn)量分析 184
二、茄子種植化肥投入分析 185
（一）全國茄子種植化肥投入 185
（二）大中城市茄子種植化肥投入 186
三、茄子種植費用和用工情況 187
（一）全國茄子種植費用和用工情況 187
（二）大中城市茄子種植費用和用工情況 188
四、茄子種植成本收益分析 189
（一）全國茄子種植成本收益 189
（二）大中城市茄子種植成本收益 190
五、茄子市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 191
第五節(jié) 大白菜種植規(guī)模及成本收益分析 192
一、大白菜種植面積及產(chǎn)量分析 192
二、大白菜種植化肥投入分析 192
（一）全國大白菜種植化肥投入 192
（二）大中城市大白菜種植化肥投入 193
三、大白菜種植費用和用工情況 194
（一）全國大白菜種植費用和用工情況 194
（二）大中城市大白菜種植費用和用工情況 195
四、大白菜種植成本收益分析 196
（一）全國大白菜種植成本收益 196
（二）大中城市大白菜種植成本收益 198
五、大白菜市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 199
第六節(jié) 蘿卜種植規(guī)模及成本收益分析 199
一、蘿卜種植面積及產(chǎn)量分析 199
二、蘿卜種植化肥投入分析 200
（一）全國蘿卜種植化肥投入 200
（二）大中城市蘿卜種植化肥投入 201
三、蘿卜種植費用和用工情況 202
（一）全國蘿卜種植費用和用工情況 202
（二）大中城市蘿卜種植費用和用工情況 203
四、蘿卜種植成本收益分析 204
（一）全國蘿卜種植成本收益 204
（二）大中城市蘿卜種植成本收益 205
五、蘿卜市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 206
第七節(jié) 圓白菜種植規(guī)模及成本收益分析 207
一、圓白菜種植面積及產(chǎn)量分析 207
二、圓白菜種植化肥投入分析 207
（一）全國圓白菜種植化肥投入 207
（二）大中城市圓白菜種植化肥投入 208
三、圓白菜種植費用和用工情況 209
（一）全國圓白菜種植費用和用工情況 209
（二）大中城市圓白菜種植費用和用工情況 210
四、圓白菜種植成本收益分析 211
（一）全國圓白菜種植成本收益 211
（二）大中城市圓白菜種植成本收益 213
五、圓白菜市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 214
第八節(jié) 豆角種植規(guī)模及成本收益分析 214
一、豆角種植面積及產(chǎn)量分析 214
二、豆角種植化肥投入分析 215
（一）全國豆角種植化肥投入 215
（二）大中城市豆角種植化肥投入 216
三、豆角種植費用和用工情況 217
（一）全國豆角種植費用和用工情況 217
（二）大中城市豆角種植費用和用工情況 218
四、豆角種植成本收益分析 219
（一）全國豆角種植成本收益 219
（二）大中城市豆角種植成本收益 220
五、豆角市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 221
第九節(jié) 馬鈴薯種植規(guī)模及成本收益分析 222
一、馬鈴薯種植面積及產(chǎn)量分析 222
二、馬鈴薯種植化肥投入分析 222
（一）全國馬鈴薯種植化肥投入 222
（二）大中城市馬鈴薯種植化肥投入 224
三、馬鈴薯種植費用和用工情況 225
（一）全國馬鈴薯種植費用和用工情況 225
（二）大中城市馬鈴薯種植費用和用工情況 226
四、馬鈴薯種植成本收益分析 227
（一）全國馬鈴薯種植成本收益 227
（二）大中城市馬鈴薯種植成本收益 228
五、馬鈴薯市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 229
第十節(jié) 菜花種植規(guī)模及成本收益分析 230
一、菜花種植化肥投入分析 230
（一）全國菜花種植化肥投入 230
（二）大中城市菜花種植化肥投入 231
二、菜花種植費用和用工情況 232
（一）全國菜花種植費用和用工情況 232
（二）大中城市菜花種植費用和用工情況 233
三、菜花種植成本收益分析 234
（一）全國菜花種植成本收益 234
（二）大中城市菜花種植成本收益 235
四、菜花市場價格發(fā)展態(tài)勢分析 236
第十章 中國蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 237
第一節(jié) 蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展概述 237
第二節(jié) 蔬菜行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 237
一、蔬菜種子行業(yè)發(fā)展分析 237
（一）種子行業(yè)供需分析 237
（二）蔬菜種子細分品種 238
（三）蔬菜種子費用分析 241
（四）蔬菜部分種子價格 242
二、蔬菜化肥行業(yè)發(fā)展分析 248
（一）化肥行業(yè)供需分析 248
（二）全國蔬菜化肥投入分析 249
（三）大中城市蔬菜化肥投入 250
（四）蔬菜化肥產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu) 251
（五）化肥產(chǎn)品市場價格 251
三、蔬菜農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展分析 252
（一）農(nóng)藥行業(yè)供需分析 252
（二）農(nóng)藥行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 253
（三）蔬菜農(nóng)藥費用分析 254
（四）農(nóng)藥產(chǎn)品市場價格 254
第三節(jié) 蔬菜行業(yè)下游需求發(fā)展分析 255
一、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 255
二、農(nóng)產(chǎn)品流通及批發(fā)市場分析 256
（一）農(nóng)產(chǎn)品物流總額分析 256
（二）農(nóng)批市場投資建設(shè)情況 256
（三）蔬菜流通運銷局面分析 257
（四）果蔬批發(fā)市場發(fā)展規(guī)模 258
三、生鮮超市經(jīng)營情況分析 258
（一）連鎖零售百貨超市情況 258
（二）生鮮超市經(jīng)營趨勢分析 259
第十一章 中國蔬菜行業(yè)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r分析 262
第一節(jié) 山東省 262
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 262
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 262
三、蔬菜市場發(fā)展規(guī)模分析 263
四、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 263
五、蔬菜市場價格變動情況 264
六、蔬菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展規(guī)劃 264
第二節(jié) 河北省 271
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 271
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 271
三、蔬菜市場發(fā)展規(guī)模分析 271
四、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 272
五、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來規(guī)劃 273
第三節(jié) 河南省 275
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 275
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 275
三、蔬菜市場發(fā)展規(guī)模分析 276
四、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 276
五、蔬菜出口發(fā)展?fàn)顩r分析 277
六、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來規(guī)劃 279
第四節(jié) 江蘇省 279
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 279
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 280
三、蔬菜市場發(fā)展規(guī)模分析 280
四、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 280
五、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 282
第五節(jié) 四川省 282
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 282
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 283
三、蔬菜市場發(fā)展規(guī)模分析 283
四、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 284
五、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 285
六、蔬菜業(yè)產(chǎn)業(yè)未來相關(guān)規(guī)劃 286
第六節(jié) 廣東省 286
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 286
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 287
三、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 287
四、蔬菜保險試點工作進展 288
五、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 290
六、蔬菜業(yè)產(chǎn)業(yè)未來相關(guān)規(guī)劃 290
第七節(jié) 湖北省 291
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 291
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 291
三、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 291
四、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 293
五、湖北蔬菜業(yè)存在的問題 295
六、蔬菜業(yè)產(chǎn)業(yè)未來相關(guān)規(guī)劃 296
第八節(jié) 湖南省 297
一、蔬菜播種面積情況統(tǒng)計 297
二、蔬菜總體產(chǎn)量情況分析 297
三、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析 298
四、蔬菜市場價格變動情況 299
五、蔬菜業(yè)產(chǎn)業(yè)未來相關(guān)規(guī)劃 299
第十二章 中國蔬菜行業(yè)發(fā)展策略分析 301
第一節(jié) 中國生鮮蔬菜供應(yīng)鏈優(yōu)化策略 301
一、有效的整合生產(chǎn)組織成員 301
二、全程冷藏運輸各節(jié)點無縫銜接 301
三、構(gòu)建生鮮蔬菜物流信息平臺 301
四、建立健全蔬菜質(zhì)量監(jiān)督管理系統(tǒng) 301
第二節(jié) 中國蔬菜農(nóng)藥殘留問題與對策分析 302
一、中國蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀分析 302
二、中國蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)原因分析 303
三、中國蔬菜農(nóng)藥殘留常規(guī)去除方法 304
四、中國蔬菜農(nóng)藥殘留問題解決途徑 305
第三節(jié) 提高中國蔬菜國際競爭力策略 307
一、科學(xué)規(guī)劃蔬菜產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局 307
二、提升蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平 307
三、加大政府拓展蔬菜市場的力度 307
四、加強蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機制建設(shè) 307
第四節(jié) 促進中國蔬菜出口發(fā)展的對策分析 308
一、盡快建立蔬菜貿(mào)易信息中心 308
二、建立健全中國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系 308
三、改變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式和經(jīng)營策略 308
四、充分利用國際技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定 309
五、提高蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平 310
第十三章 中國蔬菜產(chǎn)業(yè)重點領(lǐng)先企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 311
第一節(jié) 山東神氏食品集團有限公司 311
一、企業(yè)基本情況 311
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 311
三、企業(yè)生產(chǎn)基地分析 311
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 312
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 312
第二節(jié) 青島芳野食品有限公司 313
一、企業(yè)基本情況 313
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 313
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 314
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 314
第三節(jié) 山東神大食品有限公司 314
一、企業(yè)基本情況 314
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 314
三、企業(yè)生產(chǎn)能力分析 315
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 315
第四節(jié) 高密龍河食品有限公司 315
一、企業(yè)基本情況 315
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 315
三、企業(yè)生產(chǎn)能力分析 316
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 316
第五節(jié) 萊陽市遠洋食品有限公司 316
一、企業(yè)基本情況 316
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 317
三、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備分析 317
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 317
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 318
第六節(jié) 資陽市龍旺蔬菜食品有限公司 318
一、企業(yè)基本情況 318
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 318
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 319
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 320
第七節(jié) 山東綠潤食品有限公司 320
一、企業(yè)基本情況 320
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 321
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 322
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 323
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 323
第八節(jié) 煙臺宏昌食品有限公司 323
一、企業(yè)基本情況 323
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 324
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 324
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 324
第九節(jié) 福建省閩中有機食品有限公司 324
一、企業(yè)基本情況 324
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 325
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 325
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 325
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 326
第十節(jié) 安丘市富瑞得食品有限公司 326
一、企業(yè)基本情況 326
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 326
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 326
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 327
第十一節(jié) 湖南省華容縣田豐菜業(yè)有限責(zé)任公司 327
一、企業(yè)基本情況 327
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 327
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 327
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 327
第十二節(jié) 蒼山縣順發(fā)蔬菜食品有限公司 328
一、企業(yè)基本情況 328
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 328
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 329
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 330
第十三節(jié) 泰安佳禾食品有限公司 330
一、企業(yè)基本情況 330
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 330
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 331
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 332
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 332
第十四節(jié) 浙江銀河食品有限公司 332
一、企業(yè)基本情況 332
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 332
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 333
四、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 334
第十四章 中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析 335
第一節(jié) 中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢 335
一、新品種與新技術(shù)將不斷涌現(xiàn) 335
二、產(chǎn)業(yè)布局將呈現(xiàn)差異化發(fā)展特點 335
三、高效安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)將普遍應(yīng)用 335
四、蔬菜市場前景與競爭力分析 336
第二節(jié) 中國蔬菜行業(yè)流通發(fā)展趨勢 338
一、超市將成為主要的蔬菜零售終端 338
二、縱向聯(lián)合是蔬菜主體關(guān)系的新趨勢 338
三、蔬菜拍賣和電子交易逐漸興起 338
第三節(jié) 中國蔬菜行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 339
一、世界蔬菜產(chǎn)量預(yù)測 339
二、中國蔬菜播種面積預(yù)測 339
三、中國蔬菜產(chǎn)量預(yù)測 340
第四節(jié) 未來中國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 340
一、指導(dǎo)思想 340
二、基本原則 340
三、發(fā)展目標(biāo) 341
四、確定重點區(qū)域的主要依據(jù) 341
五、中國蔬菜重點區(qū)域布局 343
六、推進重點區(qū)域布局的工作措施 351
七、推進重點區(qū)域布局的保障措施 353
第十五章 中國蔬菜行業(yè)投資機會與風(fēng)險分析 355
第一節(jié) 中國蔬菜行業(yè)投資機會分析 355
一、中國蔬菜旅游資源投資潛力分析 355
二、中國水生蔬菜具有良好發(fā)展?jié)摿?356
三、蔬菜連鎖加盟店投資潛力分析 357
第二節(jié) 中國蔬菜行業(yè)投資風(fēng)險分析 358
一、政策風(fēng)險 358
二、市場風(fēng)險 358
三、技術(shù)風(fēng)險 359
四、信息風(fēng)險 359
五、天氣風(fēng)險 359
第三節(jié) 中國蔬菜行業(yè)投資策略 360
一、優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu) 360
二、實施蔬菜品牌發(fā)展戰(zhàn)略 360
三、發(fā)展重點蔬菜旅游業(yè)類型 362
四、積極投資城郊蔬菜種植業(yè) 364
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