月桂酸（英文：Lauric acid），又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。月桂酸在表面活性劑工業(yè)中的應(yīng)用最廣泛，按照表面活性劑的分類、有陽(yáng)離子型、陰離子型、非離子型和兩性型。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性劑也是消毒殺菌劑、例如十二烷基二甲基芐基氯化銨（潔爾滅）、十二烷基二甲基芐基溴化銨（新潔爾滅）、十二烷基二甲基（2-苯氧乙基）溴化銨（度米芬）。這類衍生物中的十二烷基二甲基銨-2，4，5-三氯苯酚鹽，可用作柑桔保鮮劑。十二酸在塑料助劑、食品添加劑、香料工業(yè)、制藥工業(yè)方面都有諸多應(yīng)用。還可在有機(jī)工業(yè)用于制造醇酸樹脂、潤(rùn)滑劑、表面活性劑及其他化學(xué)助劑。輕工工業(yè)用于制造肥皂、洗滌劑。農(nóng)藥工業(yè)用于制造殺蟲劑。食品工業(yè)用于制造食品添加劑。日化工業(yè)用于制造化妝品。分析化學(xué)中用作化學(xué)試劑。根據(jù)中商調(diào)研情況得知，目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有企業(yè)生產(chǎn)月桂酸，主要從馬來(lái)西亞、印度尼西亞、俄羅斯等國(guó)家進(jìn)口該產(chǎn)品。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)下游領(lǐng)域?qū)υ鹿鹚岬男枨罅砍手鹉暝鲩L(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，未來(lái)幾年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)快速穩(wěn)定發(fā)展以及下游領(lǐng)域（洗滌劑、化妝品、農(nóng)藥（除草劑、殺蟲劑）、塑料助劑、制藥工業(yè)、食品添加劑、表面活性劑）對(duì)月桂酸的需求越來(lái)越大，月桂酸產(chǎn)品市場(chǎng)需求量將保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

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