一、白酒行業(yè)發(fā)展概述 8
二、白酒產(chǎn)量情況分析 10
三、白酒銷量情況分析 10
四、白酒銷售規(guī)模分析 12
五、白酒零售批發(fā)企業(yè) 12

一、葡萄酒行業(yè)發(fā)展概述 13
二、葡萄酒產(chǎn)量情況分析 14
三、葡萄酒銷售規(guī)模分析 14
四、葡萄酒零售批發(fā)企業(yè) 14

一、啤酒行業(yè)發(fā)展概述 15
二、啤酒產(chǎn)量情況分析 16
三、啤酒銷售規(guī)模分析 16
四、啤酒零售批發(fā)企業(yè) 16

一、黃酒行業(yè)發(fā)展概述 17
二、黃酒區(qū)域特征分析 17
三、黃酒銷售規(guī)模分析 17
四、黃酒零售批發(fā)企業(yè) 18

一、啤酒進出口分析 18
二、白酒進出口分析 19
三、葡萄酒進口分析 20

一、酒類交易所發(fā)展情況 21
二、酒類交易所特點分析 22
（一）酒類交易所三種運營模式 22
（二）酒類交易所功能特點分析 23
三、酒類交易所原酒電子交易模式 23
（一）遠期交易 23
（二）即期交易 24
（三）競價交易 25
四、酒類交易所優(yōu)勢分析 26

一、上海市 27
二、四川省 27
三、天津市 27
四、浙江省 28
五、貴州省 28
六、廣東省 28
七、北京市 29
八、湖南省 29
九、香港特別行政區(qū) 29

一、葡萄酒交易平臺 30
（一）發(fā)展起因分析 30
（二）運作方式分析 30
二、白酒交易平臺 31
（一）發(fā)展起因分析 31
（二）主要平臺分析 31
（三）優(yōu)勢分析 31

一、項目定位 32
二、項目意義 32
三、項目可行性 33
四、項目實施方案 33
五、項目系統(tǒng)架構 34
六、項目商業(yè)模式 35
七、項目重點難點 36
八、項目政策建議 36

一、缺乏權威酒品鑒定機構 36
二、投資者酒類投資意識缺乏 36
三、酒交所面臨政策風險 37

一、中國白酒產(chǎn)品交易中心名酒收藏交易平臺上線 37
二、華東酒業(yè)交易中心入駐諸暨國際商貿(mào)城 38
三、全球首個酒資產(chǎn)交易平臺運營 38

一、2019-2023年酒類交易所投資風險 39
二、2019-2023年酒類交易所投資機會 40

一、企業(yè)概況 41
二、股東結構 41
三、業(yè)務分析 41
四、交易品種 45
五、交易規(guī)則 46
六、優(yōu)勢分析 47

一、企業(yè)概況 47
二、股東結構 48
三、交易品種 48
四、會員名錄 48
五、交易規(guī)則 49
六、交易情況 54

一、企業(yè)概況 54
二、股東結構 55
三、交易品種 55
四、運營模式 55
五、會員名錄 56
六、交易規(guī)則 58
七、交易情況 59

一、企業(yè)概況 60
二、股東結構 61
三、交易品種 61
四、會員名錄 61
五、優(yōu)勢分析 62
六、發(fā)展分析 62

一、企業(yè)概況 62
二、股東結構 63
三、交易品種 63
四、交易流程 64
五、交易會員 65

一、企業(yè)概況 66
二、股東結構 67
三、交易品種 68
四、交易規(guī)則 68

一、企業(yè)概況 72
二、股東結構 72
三、交易品種 73
四、交易規(guī)則 73
五、優(yōu)勢分析 78

一、企業(yè)概況 79
二、發(fā)展歷程 79
三、股東結構 80
四、交易品種 80
五、交易價格 81
六、優(yōu)勢分析 81

一、企業(yè)概況 83
二、股東結構 84
三、交易品種 84
四、優(yōu)勢分析 85

圖表 1 2014-2018年中國白酒行業(yè)產(chǎn)量情況 10
圖表 2 2014-2018年中國白酒行業(yè)消費量情況 11
圖表 3 2018年中國白酒行業(yè)消費結構圖 11
圖表 4 2014-2018年中國白酒行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 12
圖表 5 中國主要白酒零售批發(fā)企業(yè)名單 12
圖表 6 2014-2018年中國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量情況 14
圖表 7 2014-2018年中國葡萄酒行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 14
圖表 8 中國主要葡萄酒零售批發(fā)企業(yè)名單 15
圖表 9 2014-2018年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量情況 16
圖表 10 2014-2018年中國啤酒行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 16
圖表 11 中國主要啤酒零售批發(fā)企業(yè)名單 16
圖表 12 2014-2018年中國黃酒行業(yè)銷售收入統(tǒng)計 18
圖表 13 中國主要黃酒零售批發(fā)企業(yè)名單 18
圖表 14 2014-2018年中國啤酒進口量及進口金額統(tǒng)計 18
圖表 15 2014-2018年中國啤酒出口量及出口金額統(tǒng)計 19
圖表 16 2014-2018年中國白酒進口量及進口金額統(tǒng)計 19
圖表 17 2014-2018年中國白酒出口量及進口金額統(tǒng)計 20
圖表 18 2014-2018年中國葡萄酒進口量及進口金額統(tǒng)計 20
圖表 19 中國酒類交易所遠期交易流程 24
圖表 20 中國酒類交易所現(xiàn)貨交易流程 25
圖表 21 中國酒類交易所定期交易流程 25
圖表 22 中國幾種不同類型的葡萄酒交易平臺對比分析表 30
圖表 23 酒類交易所項目系統(tǒng)架構圖 34
圖表 24 酒類交易所交易模型圖 35
圖表 25 四川聯(lián)合酒類交易所基本情況 41
圖表 26 四川聯(lián)合酒類交易所股東結構情況 41
圖表 27 傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易與酒類現(xiàn)貨掛牌交易業(yè)務比較 42
圖表 28 四川聯(lián)合酒類交易所酒類現(xiàn)貨掛牌業(yè)務流程 43
圖表 29 傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易與酒類競買業(yè)務比較 44
圖表 30 四川聯(lián)合酒類交易所酒類現(xiàn)貨掛牌業(yè)務流程 45
圖表 31 四川聯(lián)合酒類交所酒類掛牌產(chǎn)品情況 45
圖表 32 貴州白酒交易所基本情況 47
圖表 33 四川聯(lián)合酒類交易所股份有限公司股東結構情況 48
圖表 34 貴州白酒交易所交易品種 48
圖表 35 貴州白酒交易所會員名錄 49
圖表 36 上海國際酒業(yè)交易中心基本情況 54
圖表 37 上海國際酒業(yè)交易中心有限公司股東結構情況 55
圖表 38 上海國際酒業(yè)交易中心交易品種統(tǒng)計 55
圖表 39 上海國際酒業(yè)交易中心運營模式情況 56
圖表 40 上海國際酒業(yè)交易中心C類會員（經(jīng)紀會員） 56
圖表 41 上海國際酒業(yè)交易中心B類會員（承銷會員） 57
圖表 42 中國（貴州）醬香酒交易中心基本情況 60
圖表 43 中國（貴州）醬香酒交易中心股東結構情況 61
圖表 44 中國（貴州）醬香酒交易中心會員情況 61
圖表 45 中智國際酒類交易中心基本情況 63
圖表 46 湖南中智國際酒類交易中心股份有限公司股東結構情況 63
圖表 47 中智國際酒類交易中心上市酒品統(tǒng)計 63
圖表 48 中智國際酒類交易中心現(xiàn)貨掛牌定價交易流程 64
圖表 49 中智國際酒類交易中心現(xiàn)貨掛牌競價交易流程 65
圖表 50 紹興黃酒原酒交易平臺基本情況 67
圖表 51 紹興黃酒原酒電子交易有限公司股東結構情況 68
圖表 52 紹興黃酒原酒交易平臺交易品種 68
圖表 53 北京國際酒類交易所基本情況 72
圖表 54 北京國際酒類交易所有限公司股東結構情況 72
圖表 55 北京國際酒類交易所交易品種 73
圖表 56 中國白酒產(chǎn)品交易中心基本情況 79
圖表 57 四川中國白酒產(chǎn)品交易中心有限公司股東結構情況 80
圖表 58 中國白酒產(chǎn)品交易中心交易品種 81
圖表 59 中國白酒產(chǎn)品交易中心交易產(chǎn)品價格情況 81
圖表 60 深圳前海天府酒類交易中心基本情況 84
圖表 61 前海天府酒類交易中心有限公司股東結構情況 84
圖表 62 前海天府酒類交易中心交易品種 85