三七是一種非常著名的中藥材，是我國較早發(fā)掘使用的名貴藥用植物之一。云南名醫(yī)蘭茂編著的《滇南本草》對三七有如下紀錄：土三七，味甘，微苦。無毒。入足手陽明經(jīng)，兼入血分。根大而肥。主治止血、散血，功效最神。我國三七種植地區(qū)主要集中在云南省，基本95%以上的三七產(chǎn)在云南省，其中云南文山壯族苗族自治州占全國三七產(chǎn)量的50-60%左右。隨著市場需求的增長，受限于三七本身不能連作的特性，傳統(tǒng)種植區(qū)文山州宜種土地枯竭，因此，部分七農(nóng)開始走出文山，前往紅河等周邊地區(qū)尋找可用土地，紅河、曲靖成主產(chǎn)區(qū)，文山州成育苗和集散地。2018年，中國三七流通市場進貨量為1.83萬噸，銷量為1.79萬噸，銷售額超66.1億元。2018年，中國文山三七種植規(guī)模將近50萬畝，產(chǎn)量達到9355.1噸左右，文山三七產(chǎn)值規(guī)模達到103.1億元。由于前幾年三七高價位的刺激，農(nóng)戶種植面積暴增，擴種的三七已陸續(xù)進入收獲期，2017-2018年，三七產(chǎn)能明顯萎縮。由于過量庫存支撐，三七整體上供大于求基本面，三七的產(chǎn)量下降趨勢持續(xù)到2019年。由于企業(yè)常備庫存很難進入流通市場，預計在2020年后，三七供需缺口就將出現(xiàn)產(chǎn)量逐漸趨于緩慢回升趨勢。預計到2025年，中國三七產(chǎn)量為4.2萬噸左右。而隨著以三七為原材料的相關(guān)制品行業(yè)加大對三七的需求以及三七利用領(lǐng)域的拓寬及技術(shù)的加強，我國對三七的需求也將逐漸加大，預計到2025年，中國三七銷售量將達到4.3萬噸。

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