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飲料行業(yè)產業(yè)鏈及主要企業(yè)分析：飲料行業(yè)前景廣闊中國人最愛喝瓶裝水（附產業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2017-09-29 15:41

飲料飲用水瓶裝水果汁

中商情報網訊：GB/T10789-2015中定義飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的，乙醇含量（質量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。

按照國民經濟統(tǒng)計分類標準，我國飲料行業(yè)分為：碳酸飲料制造、瓶（罐）裝飲用水制造、果汁及果菜汁飲料制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造。

一、中國飲料行業(yè)市場規(guī)模潛力巨大

2016年，我國飲料行業(yè)發(fā)展與食品工業(yè)經濟走勢大體相當，主要經濟指標增速基本企穩(wěn)，在消費升級的推動下，產業(yè)轉型升級成果初步顯現(xiàn)，經濟發(fā)展的活力再次轉強，是我國消費品中的發(fā)展熱點和新增長點之一。

據(jù)中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國飲料行業(yè)市場前景研究報告》指出，2016年，我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)收入6429.80億元，同比增長4.24%；規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實現(xiàn)利潤總額559.93億元，同比增長0.68%。

2017年飲料行業(yè)發(fā)展前景依然看好，未來我國飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，低熱量飲料、健康營養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料等的發(fā)展前景看好。預計到2022年，我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)將實現(xiàn)主營業(yè)收入8600億元，飲料企業(yè)的獲利能力逐步增長，在食品工業(yè)中保持較高水平。

二、包裝飲用水在飲料行業(yè)市場表現(xiàn)最佳

中國人最愛喝瓶裝水。一方面是瓶裝水較其他飲料存在較大的價格優(yōu)勢，另一方面，瓶裝水健康環(huán)保又解渴，對于追求低卡路里的消費者而言是最佳選擇之一。2016年，包裝飲用水類產品主營業(yè)務收入1354.04億元，同比增長5.90%，占飲料行業(yè)比重21.06%。而昔日的國民飲料——碳酸飲料優(yōu)勢不在，銷量占比處于劣勢。