中商情報(bào)網(wǎng)訊：目前最火爆的行業(yè)莫過于茶飲，大到商超、電影院，小至街頭巷尾，茶飲店遍地開花。當(dāng)前奶茶特別是新式茶飲行業(yè)市場潛力巨大、前景廣闊。市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為創(chuàng)業(yè)投資、代理加盟的熱門行業(yè)。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),以80后、90后、00后為代表的年輕一代表現(xiàn)出驚人的消費(fèi)能力,是奶茶消費(fèi)的主力群體。越來越多的奶茶加盟品牌通過產(chǎn)品更新迭代、提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)等方式搶占年輕人市場。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國茶飲行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2017年全國綜合飲品店（如甜品店、各類水吧、傳統(tǒng)奶茶店、傳統(tǒng)茶社、新中式茶飲等，不包含咖啡店）銷售額達(dá)472億元，同比增長14.29%。預(yù)計(jì)2019年，綜合飲品銷售額有望突破600億元。據(jù)推算，新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400~500億元。特別是近兩年增長得特別快，成飲品市場新寵。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

新式茶飲未來趨勢預(yù)測：

1、健康主流化

隨著人們生活水平日的不斷提高與健康消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，人們對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的追求也越來越高，天然健康的飲品更受到消費(fèi)者的喜愛。這一點(diǎn)對(duì)于茶飲市場來說將是一輪全新的變革。飲品健康化的同時(shí)也預(yù)示著茶飲市場未來將以高端路線為發(fā)展方向，包括原料，服務(wù)經(jīng)營的各個(gè)方面也將得到全面的提升。

2、新式茶飲持續(xù)發(fā)展

中國茶飲行業(yè)的發(fā)展在經(jīng)歷了粉末時(shí)代和街頭時(shí)代后，現(xiàn)正向第三階段邁進(jìn)，即新式茶飲時(shí)代。這其中新式茶飲將會(huì)成為茶飲市場的主導(dǎo)，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，將新式茶飲推向國際市場。新式茶飲不僅在原料上全新變革，在制作工藝上也更加的專業(yè)化，使得產(chǎn)品無論在出杯速度、出品造型還是飲品口感方面都更加的穩(wěn)定。

3、多元化與復(fù)合經(jīng)營

茶飲市場的更新迭代速度快，單一的健康茶飲已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者的需求。

多元化、復(fù)合式經(jīng)營方式仍是主流，如茶飲+面包、串串香+G米雞翅飯、可麗餅+清兮奶茶等等。

4、營銷與創(chuàng)新及產(chǎn)品同質(zhì)化

互聯(lián)網(wǎng)與新媒體時(shí)代背景下，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)，茶飲市場幾乎每一兩年都會(huì)幾款網(wǎng)紅產(chǎn)品出現(xiàn)。清兮萃茶飲品、烏云冰淇淋、燈泡汽水等，這些產(chǎn)品都以高顏值，特有的造型亮相，受到人們的大力追捧。同時(shí)，茶飲行業(yè)“門檻低”同質(zhì)化嚴(yán)重、品牌多而"雜"、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷方式仍是短版、企業(yè)想在市場脫穎而出、仍需解決或者找到一個(gè)好的切入點(diǎn)。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國新式茶飲行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。