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零食行業(yè)發(fā)展迎來春天 2020年零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模將近3萬億元（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-12-21 10:22

零食消費

中商情報網(wǎng)訊：由于對食品安全和消費體驗的關(guān)注不斷升級，越來越多的消費者愿意為高品質(zhì)溢價買單。人們愿意用更高的價錢購買采用真正高品質(zhì)原料的產(chǎn)品。零食，通常是指一日三餐時間點之外的時間里所食用的食品。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其余的一律被稱為零食。零食可分為三類，原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食。

零食行業(yè)進入“4.0版”

商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心服務業(yè)研究室副主任陳麗芬20日介紹，零食行業(yè)進入“4.0版”。零食行業(yè)發(fā)展迎來了春天，從以簡單補充飲食需求為核心的粗放經(jīng)營“1.0版”，到居民健康生活理念崛起時代以改進產(chǎn)品品質(zhì)為根基的“2.0版”，再到考慮多元消費場景、融入文化休閑元素打造主題零食品牌“3.0版”，直至進入貼合顧客物質(zhì)消費、精神愉悅?cè)轿恍枨?，繼而企業(yè)與客戶彼此互動，共同實現(xiàn)自身社會價值的“4.0版”新時代。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2020年零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模將近3萬億元

零食行業(yè)既是消費升級的受益者，也是了消費升級的推動者，行業(yè)以絕對的優(yōu)勢在快速消費品市場中崛起，呈現(xiàn)出“快、廣、多、變”特征，成為未來快速消費品市場中最具前景、最有活力的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示：零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模呈現(xiàn)快速上升趨勢，從2006年的4240.36億元增長至2016年的22156.4億元，增長幅度達422.51%，年復合增長率為7.98%。根據(jù)預測，到2020年零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模將接近3萬億元。