2019年1月水產(chǎn)品市場(chǎng)供需形勢(shì)分析:節(jié)后水產(chǎn)品價(jià)格回落
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2019-02-28 10:09
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水產(chǎn)品價(jià)格持平略漲。預(yù)計(jì)節(jié)前供銷兩旺、價(jià)格看漲,節(jié)后需求減弱、價(jià)格回落。

(一) 水產(chǎn)品價(jià)格持平略漲。

中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,1月份,水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)為每公斤21.49元,環(huán)比漲0.8%,同比跌7.7%。監(jiān)測(cè)的批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量4781.81噸,環(huán)比增4.6%,同比增9.8%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中,11個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲,11個(gè)產(chǎn)品價(jià)格持平,8個(gè)產(chǎn)品價(jià)格下跌。漲幅最大的是石斑魚,漲幅30.1%;跌幅最大的是海參,跌幅8.0%。

分種類看,淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤13.97元,環(huán)比跌0.1%,同比跌5.5%,日均成交量3830.30噸,環(huán)比增6.0%,同比增19.8%;海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤42.50元,環(huán)比漲6.5%,同比漲13.1%,日均成交量654.30噸,環(huán)比增1.1%,同比減22.1%;蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤155.11元,環(huán)比漲3.6%,同比跌13.2%,日均成交量66.25噸,環(huán)比增2.6%,同比減2.2%;貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤16.70元,環(huán)比漲11.8%,同比漲4.8%,日均成交量173.98噸,環(huán)比減10.1%,同比減10.4%。

(二)苗種價(jià)格以跌為主。

據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣經(jīng)濟(jì)信息采集系統(tǒng)數(shù)據(jù),2018年12月份,青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊魚的苗種平均價(jià)分別為:每斤10.4元、7.4元、4.4元、6.6元、6.6元、8.1元和7.6元,環(huán)比分別跌3.3%、6.6%、13.5%、8.7%、4.5%、2.5%和漲1.2%。與2017年12月份相比,苗種價(jià)格漲跌互現(xiàn),青、鳙、鯉、鳊魚的苗種價(jià)格分別漲6.1%、1.6%、4.3%和26.3%,草、鰱、鯽魚的苗種價(jià)格分別跌4.1%、3.6%和5.1%。

(三)水產(chǎn)品進(jìn)、出口環(huán)比均減少。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),12月份我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口38.25萬噸,環(huán)比減15.9%,同比增14.5%;進(jìn)口額12.31億美元,環(huán)比減4.2%,同比增22.1%。12月份我國(guó)水產(chǎn)品出口42.59萬噸,環(huán)比減1.0%,同比減4.1%;出口額20.72億美元,環(huán)比減4.4%,同比減5.3%。1-12月累計(jì),水產(chǎn)品進(jìn)口522.21萬噸,同比增6.6%,進(jìn)口額148.61億美元,同比增31.0%。1-12月累計(jì),水產(chǎn)品出口432.18萬噸,同比減0.4%,出口額223.26億美元,同比增5.6%。

(四)預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中略跌。

春節(jié)前期,水產(chǎn)品作為消費(fèi)熱點(diǎn),將迎來短暫的銷售高峰,由于貿(mào)易商節(jié)前備貨積極,市場(chǎng)貨源充足,預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)供銷兩旺的局面。假期市場(chǎng)休市時(shí)間較長(zhǎng),節(jié)后消費(fèi)需求有所降溫,水產(chǎn)品價(jià)格或下行。

供給方面,目前養(yǎng)殖產(chǎn)品出塘進(jìn)入收尾階段,加之雨雪天氣可能對(duì)水產(chǎn)品捕撈、運(yùn)輸造成不便,進(jìn)而影響局部地區(qū)市場(chǎng)供應(yīng)。

中央氣象臺(tái)預(yù)計(jì),2月上旬,我國(guó)新疆、陜西、山西、河南、山東等地將可能有降雪或雨夾雪,部分路段道路濕滑或結(jié)冰風(fēng)險(xiǎn)高;同時(shí),南方陰雨較多,黃淮南部、江淮、江南等地有10-15毫米降水,其中長(zhǎng)江中下游部分地區(qū)有20-40毫米降水;上述地區(qū)累計(jì)降水量較常年同期偏多3-7成。綜合分析,預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格整體穩(wěn)中略跌。

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