(2)經(jīng)營(yíng)規(guī)模差距大
2018年中國(guó)便利店整體行業(yè)保持穩(wěn)定高速增長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)模超過2000億元,但便利店經(jīng)營(yíng)規(guī)模差距大。
從2018年便利店百?gòu)?qiáng)來看,門店數(shù)量在10000家以上的僅易捷、昆侖好客、美宜佳三個(gè)品牌;門店數(shù)量超1000家以上的有20家;而門店數(shù)量在100-200家的占30%。總體來看,便利店企業(yè)還處于一個(gè)起步階段,規(guī)模普遍不大,而頭部品牌拉開大差距。
數(shù)據(jù)來源:CCFA、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
便利店布局方面值得關(guān)注的還有,在便利店百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,八成以上企業(yè)主要以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為主,多為省會(huì)城市以及省會(huì)以上城市。經(jīng)營(yíng)主體方面,大多數(shù)便利店企業(yè)為單一業(yè)態(tài),20%左右為商用集團(tuán)下屬便利店品牌。
三、便利店發(fā)展趨勢(shì)
(1)打造網(wǎng)紅產(chǎn)品,引爆門店
消費(fèi)者是善變的,他們的注意力每時(shí)每刻都在發(fā)生著變化,因此要洞察消費(fèi)心理,不斷推出爆品,來吸引他們的目光。如全家的椰子凍、羅森的冰皮蛋黃肉松、灣灣川的東北特產(chǎn)就是很好的例子。
打造爆品對(duì)于增加產(chǎn)品利潤(rùn)、提升門店競(jìng)爭(zhēng)力有很大的幫助,也非??简?yàn)便利店的綜合實(shí)力。因?yàn)楸返拇蛟煨枰a(chǎn)品、營(yíng)銷、推廣、執(zhí)行各個(gè)環(huán)節(jié)合力才能做好的。
(2)跨界合作,多渠道共贏
未來,便利店將不再只是售賣商品的地方,更像是一個(gè)城市的基礎(chǔ)設(shè)施,是整個(gè)社區(qū)商業(yè)經(jīng)濟(jì)閉環(huán)中不可或缺的一部分。便利店需要和更多業(yè)態(tài)進(jìn)行合作,最大化的便利消費(fèi)者的生活。比如,和快遞站、洗衣房、餐館、鮮花店的合作,在便利店就可以享受到各種各樣的服務(wù)。
(3)賦能便利店,運(yùn)營(yíng)更科學(xué)
“賦能”,這個(gè)詞在近些年被不斷地提到,各個(gè)行業(yè)都要求賦能。在便利店行業(yè)最明顯、也是最迫切的就是大數(shù)據(jù)賦能。以往的便利店經(jīng)營(yíng)完全憑老板或者店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn),而如今,在信息化的時(shí)代,一切都需要用數(shù)據(jù)說話,用大數(shù)據(jù)分析結(jié)果來指導(dǎo)門店運(yùn)營(yíng)可以讓決策更加科學(xué)合理,最大化提升門店業(yè)績(jī)。
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2024年中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。