2020年受疫情影響較大的行業(yè)分析系列之一——餐飲行業(yè)篇（圖）
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2020-03-04 15:58
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從增速來(lái)看：1-12月，全國(guó)餐飲收入增速較上年同期增長(zhǎng)9.4百分點(diǎn)，相比社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅（8.0%），全國(guó)餐飲市場(chǎng)增幅高于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增幅1.4個(gè)百分點(diǎn)，餐飲收入增速繼續(xù)領(lǐng)跑于社會(huì)消費(fèi)品零售總額。

2019年中國(guó)餐飲收入與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速比較

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

（3）限上單位餐飲收入占比持續(xù)下降 中小企業(yè)發(fā)展加快

在限額以上單位餐飲收入方面，2019年餐飲收入為9445億元，同比增長(zhǎng)7.1%。2019年限額以上單位餐飲收入占總餐飲收入的比例為20.2%。近年來(lái)該比例持續(xù)下降，五年間占比從26.8%降至20.2%，說(shuō)明我國(guó)中小餐飲企業(yè)的發(fā)展速度快于大型餐飲企業(yè)。

注：限額以上單位統(tǒng)計(jì)口徑為200萬(wàn)元及以上的餐飲業(yè)企業(yè)（單位）

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2019年12月，全國(guó)餐飲收入4825億元，同比增長(zhǎng)9.1%；1-12月，全國(guó)餐飲收入46721億元，同比增長(zhǎng)9.4%；其中，1-12月，全國(guó)限額以上單位餐飲收入9445億元，同比增長(zhǎng)7.1%。

2019年全國(guó)限額以上單位餐飲收入情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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