中商情報(bào)網(wǎng)訊：南方受災(zāi)地區(qū)蔬菜生產(chǎn)逐步恢復(fù)，北方冷涼地區(qū)秋菜大量上市，后期蔬菜整體供給充足，預(yù)計(jì)菜價(jià)將逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性回落。

（一）蔬菜價(jià)格季節(jié)性上漲

8月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤4.62元，環(huán)比漲7.9%，同比漲11.9%。分品種看，環(huán)比價(jià)格20種上漲，8種下跌，其中漲幅超過(guò)20%的有黃瓜（36.4%）和菠菜（26.0%）。菜價(jià)上行的主要原因：蔬菜進(jìn)入換茬期，部分品種上市量減少，南方持續(xù)洪災(zāi)導(dǎo)致部分產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)流通不暢，加之季節(jié)性市場(chǎng)需求旺盛，菜價(jià)繼續(xù)上漲。

（二）1-7月累計(jì)，蔬菜貿(mào)易順差小幅減少

7月份蔬菜進(jìn)口量2.72萬(wàn)噸，環(huán)比減24.9%，同比減27.7%，進(jìn)口額0.71億美元，環(huán)比減19.3%，同比減15.5%；出口蔬菜104.92萬(wàn)噸，環(huán)比減1.5%，同比增4.7%，出口額11.59億美元，環(huán)比增2.5%，同比減13.6%；貿(mào)易順差10.88億美元，環(huán)比增4.3%，同比減13.5%。1-7月累計(jì)，進(jìn)口量29.44萬(wàn)噸，同比減11.6%，進(jìn)口額5.99億美元，同比增7.3%，出口量653.50萬(wàn)噸，同比增3.9%，出口額83.10億美元，同比減3.0%；貿(mào)易順差77.11億美元，同比減3.7%。

（三）預(yù)計(jì)后期蔬菜供應(yīng)有保障，菜價(jià)逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行

據(jù)中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)，8月份全國(guó)蔬菜主產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)點(diǎn)播種面積同比小幅增加。9月份隨汛期結(jié)束，全國(guó)大部分地區(qū)水熱條件總體有利于蔬菜產(chǎn)量形成，且受災(zāi)地區(qū)蔬菜生產(chǎn)逐步恢復(fù)，各地補(bǔ)種的速生葉菜也將開(kāi)始大量上市，后期秋茬蔬菜進(jìn)入采收旺季，蔬菜供應(yīng)水平進(jìn)一步提高。此外，受前期整體菜價(jià)高企影響，部分品種秋冬蔬菜定植面積有所增加。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)，茄果類(lèi)蔬菜8月份種植面積同比普遍增加，其中苦瓜、茄子同比增幅超過(guò)30%。預(yù)計(jì)后期整體蔬菜供給有保障，菜價(jià)將逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行走勢(shì)。短期內(nèi)，隨全國(guó)大中小學(xué)開(kāi)學(xué)、企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，團(tuán)體消費(fèi)旺盛，加上中秋國(guó)慶雙節(jié)拉動(dòng)，菜價(jià)下行空間有限，之后將逐步下跌至常年同期水平，尤其是茄果類(lèi)和大白菜、白蘿卜等耐儲(chǔ)蔬菜價(jià)格將沖高回落，個(gè)別品種價(jià)格波動(dòng)幅度可能偏大。

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