2021年中國啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-04-19 17:51
分享：

中商情報網(wǎng)訊：啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。隨著啤酒市場競爭程度的日益加劇，為了能夠更加迅速有效地實現(xiàn)最終消費，越來越多的啤酒企業(yè)在市場營銷運作中都將目光集中到了終端，終端的爭奪戰(zhàn)日益激烈，中高檔啤酒市場更是如此。

一、產(chǎn)業(yè)鏈

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。中游為啤酒的種類，下游為消費渠道，最后到達終端消費者。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

二、上游分析

1.小麥

數(shù)據(jù)顯示，我國小麥產(chǎn)量由2016年13318.83萬噸增至2020年13425.00萬噸，我國小麥產(chǎn)量走勢平穩(wěn)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，2021年我國小麥產(chǎn)量可達13490.37萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫

我國春節(jié)前成交的政策性小麥陸續(xù)出庫，儲備小麥輪出即將進入高峰，國內(nèi)小麥供給充裕，但小麥飼用消費旺盛，支撐價格穩(wěn)中趨強。2021年2月，最低收購價小麥保持每周400萬噸左右的投放量，累計成交量523萬噸，較1月份下降57.3%。春節(jié)假期過后，面粉迎來需求淡季，面粉企業(yè)開工不足，黃淮地區(qū)企業(yè)開機率49%，較上年同期下降4個百分點；面粉企業(yè)庫存較為充足，購糧意愿不佳，國內(nèi)小麥價格穩(wěn)中略跌。

如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權問題，煩請聯(lián)系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
中商情報網(wǎng)
掃一掃，與您一起
發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)的價值
中商產(chǎn)業(yè)研究院
掃一掃，每天閱讀
免費高價值報告
?