中商情報(bào)網(wǎng)訊：是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。隨著居民可支配收入的增長(zhǎng)及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，健康安全、方便快捷的休閑食品受到青睞，休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出上升發(fā)展的態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年至2020年，我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從8224億元增長(zhǎng)至12984億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.09%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在2021年可達(dá)14015億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：Frost&Sullivan、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

按照目前國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)分類標(biāo)準(zhǔn)，休閑食品不在國(guó)家統(tǒng)計(jì)分類的范疇內(nèi)，沒(méi)有嚴(yán)格的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表述行業(yè)狀況。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)休閑食品品類中占比最大的為飲品飲料產(chǎn)品，占比27%。順列依次為代餐產(chǎn)品、肉類零食產(chǎn)品和堅(jiān)果炒貨產(chǎn)品，分別占比18.9%、13.5%和10.8%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

休閑食品作為居民日常消費(fèi)品類之一，隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)的崛起，經(jīng)歷了由傳統(tǒng)銷售渠道向現(xiàn)代銷售渠道的轉(zhuǎn)變。隨著中國(guó)休閑食品電商渠道滲透率的不斷走高，中國(guó)休閑食品電商市場(chǎng)銷售額亦不斷增長(zhǎng)。2019年，中國(guó)休閑食品電商銷售額達(dá)766.7億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)休閑食品在電商平臺(tái)的銷售額可達(dá)1095.6億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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