中商情報網(wǎng)訊：新麥價格處于階段性高位，部分持糧農(nóng)戶和貿(mào)易商出貨積極性提高，市場供應(yīng)量增加；小麥飼用消費(fèi)處于較高水平，加上短期內(nèi)儲備企業(yè)補(bǔ)庫需求較為強(qiáng)勁，預(yù)計小麥價格穩(wěn)中有落。

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部

（一）小麥產(chǎn)量創(chuàng)新高，收購進(jìn)度基本正常。6 月底，小麥?zhǔn)斋@基本結(jié)束，夏收小麥面積恢復(fù)性增長，總產(chǎn)有望創(chuàng)歷史新高。其中優(yōu)質(zhì)專用小麥面積占 37.3%，比上年提高 1.5 個百分點(diǎn)。由于主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)斋@時間較去年有所推遲，小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度略低于去年同期。據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計，截至 6 月 25 日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購 1939 萬噸，同比減少 35 萬噸，減幅 1.8%，其中河北收購 103 萬噸，減 15.6%；江蘇收購 531 萬噸，增 0.1%；安徽收購 306 萬噸，增 15.0%；山東收購 282 萬噸，減 7.4%；河南收購 487 萬噸，增 0.9%；湖北收購 59.6 萬噸，減 20.7%。

（二）國內(nèi)小麥價格下跌。新麥大量上市，價格高開高走。 6 月初，河南新麥開秤價每斤 1.18—1.2 元，比去年高 8 分到 1 毛錢。由于市場收購熱情較高，短時間內(nèi)價格明顯上漲，中旬達(dá)每斤 1.25—1.28 元。下旬隨著存糧主體出貨積極性提高，小麥供應(yīng)量增加，價格下跌 1 分錢左右。6 月份，鄭州糧食批發(fā)市場普通小麥價格每斤 1.26 元，環(huán)比跌 0.6%，同比漲 10.0%；優(yōu)質(zhì)麥每斤 1.37 元，環(huán)比跌 7.4%，同比漲 8.3%。

（三）國際小麥價格下跌。6 月份，美國和俄羅斯等小麥主產(chǎn)國進(jìn)入收獲期，季節(jié)性供應(yīng)壓力增加。加上近期主產(chǎn)國天氣狀況較好，小麥豐收前景可期，預(yù)計今年全球小麥產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，庫存增加，國際小麥價格下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量 12%）平均離岸價每噸 294 美元，環(huán)比跌 4.2%，同比漲 32.4%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸 228 美元，環(huán)比跌 6.9%，同比漲 40.7%。

（四）國內(nèi)外價差縮小。6 月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量 12%）離岸價直接折人民幣每斤 0.94 元，比優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價低 0.43 元；配額內(nèi) 1%關(guān)稅下到岸稅后價約每斤 1.39 元，與國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價持平，價差比上月縮小 0.02 元。

（五）1-5 月累計，小麥進(jìn)口大幅增加，出口減少。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，5月份，我國進(jìn)口小麥及制品78.73萬噸，環(huán)比減12.6%，同比減 3.0%；出口 0.75 萬噸，環(huán)比增 30.3%，同比減 1.0 倍。 1-5 月累計，進(jìn)口小麥及制品 461.29 萬噸，同比增 88.9%；進(jìn)口金額 13.84 億美元，同比增 98.0%；同期出口 2.84 萬噸，同比減 72.5%；出口金額 0.15 億美元，同比減 61.5%。進(jìn)口主要來自加拿大（占進(jìn)口總量的 27.6%）、澳大利亞（占 27.0%）、美國（占 26.1%）；出口主要目的地是香港（占出口總量的 87.7%）、澳門（占 6.3%）。

（六）預(yù)計全球小麥產(chǎn)量創(chuàng)新高。6 月份，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）預(yù)測，2021/22 年度全球小麥產(chǎn)量 7.86 億噸，比上年度增 1.4%；消費(fèi)量 7.79 億噸，比上年度增 2.5%，產(chǎn)大于需 720 萬噸；期末庫存 2.99 億噸，比上年度增 2.6%；庫存消費(fèi)比 38.4%，同比上升 0.1 個百分點(diǎn)；貿(mào)易量 1.87 億噸，比上年度增 0.5%。

（七）預(yù)計國內(nèi)小麥價格趨于穩(wěn)定。

國內(nèi)市場：從供應(yīng)看，在增產(chǎn)的大背景下，新麥價格處于階段性高位，使得部分持糧農(nóng)戶和貿(mào)易商惜售心態(tài)有所松動，出貨積極性提高，市場供應(yīng)量預(yù)計增加。從需求看，面粉處于消費(fèi)淡季，加工企業(yè)需求量不大；玉米價格回調(diào)，小麥飼料需求有望減少。但由于小麥替代玉米價格優(yōu)勢仍存在，預(yù)計今年小麥飼用消費(fèi)絕對數(shù)量仍處于較高水平，短期內(nèi)儲備企業(yè)補(bǔ)庫需求較為強(qiáng)勁，預(yù)計小麥價格將趨于穩(wěn)定或呈小幅回落趨勢。

國際市場：FAO 預(yù)計 2021/22 年度全球小麥產(chǎn)量比上年增加 1100 萬噸，再創(chuàng)歷史新高，產(chǎn)大于需，供應(yīng)充足，預(yù)計小麥價格總體呈回落趨勢。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國小麥?zhǔn)袌銮熬凹巴顿Y機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。