三、2021年馬鈴薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景分析
1.預(yù)計(jì)種植面積減少
馬鈴薯作為適應(yīng)性廣的作物和市場(chǎng)潛力大的產(chǎn)品,成為“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整理想的替代作物之一,但因大豆補(bǔ)貼及玉米行情轉(zhuǎn)好影響,馬鈴薯種植面積持續(xù)縮減,在2019年達(dá)到低位后,2020年出現(xiàn)小幅回升,預(yù)計(jì)在玉米價(jià)格處于高位影響下,2021年馬鈴薯種植面積或?qū)⒃俣瓤s減。
2.需求量持續(xù)增長(zhǎng)
馬鈴薯淀粉的另外一個(gè)主要用途是生產(chǎn)變性淀粉,以馬鈴薯淀粉為原料,經(jīng)物理、化學(xué)方法及生物酶制劑的處理,可改變?cè)矸鄣娜芙舛?、黏度、穩(wěn)定性、滲透性、凝膠性、吸水保水性等理化性能,產(chǎn)生一系列不同性能的變性淀粉和淀粉衍生物。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的大部分馬鈴薯淀粉應(yīng)用于制藥、造紙、紡織和建材等行業(yè),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)際化的推進(jìn),馬鈴薯淀粉的工業(yè)需求仍在不斷增加。
總體來(lái)看,我國(guó)人均淀粉消費(fèi)水平較低,隨著馬鈴薯淀粉應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)充,產(chǎn)業(yè)向集團(tuán)化、集約化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化方向發(fā)展,未來(lái)馬鈴薯淀粉需求仍有較大的增長(zhǎng)空間。
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)淀粉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。