2022年中國核桃加工產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場預(yù)測分析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2021-11-11 17:04
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三、中游分析

1、分類情況

核桃經(jīng)過深加工可以產(chǎn)出多種產(chǎn)品，如核桃油、核桃粉、核桃乳、核桃休閑食品等。其目的是更合理有效的開發(fā)利用核桃資源，提高利用率和使用價(jià)值。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

2、區(qū)域分布

核桃以及核桃休閑食品市場需求主要集中在華東、華南、華北等經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，分別占比21.3%、17.6%和15.4%。這些地區(qū)分布著較多的一、二線城市，城市人口相對密集，居民的人均收入較高，有較強(qiáng)的購買能力和購買欲望，核桃以及核桃休閑食品市場需求量較大。華東、西部，華南的核桃產(chǎn)品市場份額位列前三，分別為21.30%、18.10%和17.60%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、進(jìn)出口量情況

近年來隨著國內(nèi)核桃種植區(qū)域的擴(kuò)展和品質(zhì)提升，核桃出口量出現(xiàn)明顯增長。從2015年我國核桃出口量僅為5501噸，大幅增長至2020年出口量增長至95607噸。隨著“一帶一路”倡議不斷深化，中歐班列逐步常態(tài)化運(yùn)營，我國核桃向中亞、西亞等國出口更加便捷，同時(shí)由于國內(nèi)市場核桃產(chǎn)量提升過快導(dǎo)致價(jià)格明顯下降，出口競爭力得到提升。

數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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