2022年中國(guó)果汁飲料行業(yè)市場(chǎng)前景及投資研究預(yù)測(cè)報(bào)告（簡(jiǎn)版）
來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-01-25 16:03
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料，常喝果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提高，人們更加注重飲食健康，追求更高濃度、添加劑更少的純果汁，這不斷促進(jìn)著我國(guó)果汁飲料行業(yè)的發(fā)展。

一、果汁飲料定義

果汁飲料是指以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等。常喝果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。

目前，市面上的果汁主要分為純果汁和復(fù)合果汁這兩種。就純果汁而言，純果汁有兩種，一是直接使用原汁，二是將鮮榨果汁先脫水，再加水還原成為濃縮果汁，大多數(shù)純果汁都是濃縮果汁。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院

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