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2022年中國乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產(chǎn)業(yè)鏈全景圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2022-01-27 16:55

乳制品

四、下游分析

近年來，我國乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，網(wǎng)購、新零售等渠道加快發(fā)展，乳品消費(fèi)升級趨勢明顯。隨大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、冷鏈技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)購以及無人零售、生鮮電商、社區(qū)店等“新零售”消費(fèi)渠道發(fā)展步入快車道。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國乳制品新零售渠道占比高達(dá)97.5%。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國乳制品及嬰配粉產(chǎn)量有一定波動，但整體呈上升趨勢。在2016年經(jīng)歷下滑后開始回升，近年來大型綜合乳制品企業(yè)發(fā)展受到一定影響，部分專注于細(xì)分行業(yè)、具有差異化競爭優(yōu)勢的乳品企業(yè)發(fā)展較快，乳制品行業(yè)市場呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)化特征。目前乳制品市場中占比最多的是液體乳，幾乎占據(jù)整個市場，達(dá)93.32%；其次為乳粉，占比3.87%，乳粉市場中主要為嬰配粉，占比過半。

數(shù)據(jù)來源：中乳協(xié)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。