中商情報(bào)網(wǎng)訊:方便食品是指將食品經(jīng)過預(yù)先加工和調(diào)制成部分或已完全制作好的,在食用時(shí)只需要簡單烹制或不需要處理即可食用的食品,具有簡單便捷、攜帶方便、推廣性強(qiáng)的特點(diǎn)。
行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
方便食品是指可以預(yù)制,也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做的食品。近年來中國食品制造業(yè)向好發(fā)展,方便食品市場(chǎng)也不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,2019年中國方便食品銷售額突破4500億元。隨著自熱火鍋、方便螺螄粉、方便涼皮等產(chǎn)品走紅,行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模隨之增長,預(yù)計(jì)2022年中國方便食品銷售額將達(dá)5160億元。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
在后疫情時(shí)代,方便食品的消費(fèi)紅利依然會(huì)持續(xù),但是方便食品行業(yè)長期存在的發(fā)展瓶頸依然是制約行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的問題,這主要體現(xiàn)在行業(yè)整體規(guī)模偏小,門檻較低,研發(fā)能力普遍不足;原料規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性有待加強(qiáng)等方面。因此長期以來,未來方便食品行業(yè)要在增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌方面發(fā)力,不斷提升品牌影響力和認(rèn)可度,形成“百花齊放”的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局。
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國方便食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。