2022年中國豬肉加工產業(yè)鏈上中下游市場剖析（附產業(yè)鏈全景圖）
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2022-05-31 16:47
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二、上游分析

1.豬飼料

近年來，豬飼料產量整體波動較大。2019年前保持下降趨勢，2020年開始恢復增長，2021年全國生豬產能恢復，帶動豬飼料產量增加至13077萬噸，占總飼料產量的45%，同比增長46.6%，比正常年份（2017年）高出3268萬噸。2022年一季度豬飼料產量回落，但仍居歷史高位。一季度豬飼料產量為3137萬噸，同比增長1.2%。

數據來源：中國飼料工業(yè)協(xié)會、中商產業(yè)研究院整理

2.生豬養(yǎng)殖

（1）生豬出欄量

2021年前三季度，全國生豬出欄49193萬頭，同比增長35.9%，增速比上半年進一步加快1.5個百分點。2021年以來，全國能繁母豬存欄量繼續(xù)增長，基礎產能持續(xù)恢復，生豬出欄顯著增加。2021年全年共出欄生豬67128萬頭，同比增加27.4%。預計2022年我國生豬出欄量將達73376萬頭。

數據來源：統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理

（2）重點企業(yè)分析

資料來源：中商產業(yè)研究院整理

3.生豬屠宰

2021年國內疫情基本結束，豬瘟也得到基本控制，在經歷了兩年的高價豬肉市場后，消費需求大幅度提升，下游需求疊加上游養(yǎng)殖景氣度高漲，帶動我國生豬屠宰量大幅度增長。2021年中國生豬屠宰量達2.65億頭，同比增長62.5%。

數據來源：農村農業(yè)部、中商產業(yè)研究院整理

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