中商情報網(wǎng)訊:作為消費領域乳制品是國民健康的支柱型產(chǎn)業(yè)之一,中國乳制品行業(yè)是為數(shù)不多既受益于長期消費趨勢,也受國家政策大力支持的消費板塊。隨著中國消費者的健康意識日益提升,未來中國乳制品行業(yè)發(fā)展將持續(xù)增長。
一、乳制品概況
1、乳制品定義
乳制品是牛乳或羊乳等乳液作為主要原料的制品。乳制品含有豐富且易吸收的營養(yǎng)物質(zhì),一直以來被認為是"健康產(chǎn)業(yè)"。隨著乳制品加工工藝的發(fā)展,市場上出現(xiàn)越來越多種類的乳制飲品及各種乳制加工食品。
2、乳制品分類
根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會的分類,乳制品將分為以下類型:
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、乳制品行業(yè)發(fā)展政策
近年來,我國對于乳制品行業(yè)的政策力度正在不斷的加強。國務院及各級政府部門發(fā)布多項政策,完善了企業(yè)更為良好的市場經(jīng)營環(huán)境,推動乳制品行業(yè)進一步創(chuàng)新發(fā)展。
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