二、中游分析
1.辣椒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)。2020年,由于疫情原因,辣椒物價(jià)上漲以及封控導(dǎo)致居民儲(chǔ)備物資意識(shí)的增強(qiáng),辣椒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至3586.11億元。最新數(shù)據(jù)顯示,2021年我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模3589.17億元,預(yù)計(jì)2023年將達(dá)4145.09億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.辣椒干及辣椒粉進(jìn)口
中國(guó)辣椒進(jìn)口主要分為辣椒干和辣椒粉兩個(gè)部分。2021年1月-12月,辣椒干進(jìn)口主要國(guó)家為印度,占比達(dá)94.76%;其次是越南,占比4.42%。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國(guó)辣椒粉進(jìn)口主要國(guó)家中,印度占比依然最高,達(dá)63.71%;其次,德國(guó)、西班牙占比分別為19.26%、7.96%。
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