中商情報(bào)網(wǎng)訊：2023年3月，蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行。隨氣溫回升，蔬菜供應(yīng)整體轉(zhuǎn)入春季模式，北方產(chǎn)區(qū)上市量逐漸增大，南方蔬菜逐漸退出北方市場(chǎng)，各地地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)增加，產(chǎn)地北移的過程總體平穩(wěn)，蔬菜價(jià)格保持季節(jié)性下行。

(一)蔬菜價(jià)格下行

3月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國批發(fā)均價(jià)每公斤5.32元，環(huán)比跌8.7%，同比跌7.6%，回落至近三年同期平均水平。分品種看，環(huán)比價(jià)格19種下跌，9種上漲，其中油菜和菠菜跌幅超過30%，韭菜、生菜、大蔥、西葫蘆和黃瓜下跌20%左右。

菜價(jià)下行的主要原因：一是冬春耐儲(chǔ)蔬菜供應(yīng)相對(duì)較充足，如大白菜、胡蘿卜等，由于去冬今春存量大，價(jià)格一直較低迷，且春季新上市大白菜等供應(yīng)逐步增加，在一段時(shí)間內(nèi)面臨較大的銷售壓力；二是春茬設(shè)施蔬菜供應(yīng)逐步增加，主要是葉類菜和西葫蘆、黃瓜等茄果類蔬菜，隨春季氣溫回升，產(chǎn)量逐漸增大；三是3月份光照充足、氣溫迅速回升，利于蔬菜生長(zhǎng)，部分蔬菜扎堆上市，個(gè)別品種價(jià)格快速下跌。

(二)蔬菜進(jìn)出口均有增長(zhǎng)

2月份蔬菜進(jìn)口量3.2萬噸，環(huán)比增38.5%，同比增44.0%，進(jìn)口額0.9億美元，環(huán)比增35.2%，同比增1.4倍；出口蔬菜89.9萬噸，環(huán)比增3.6%，同比增51.1%，出口額14.8億美元，環(huán)比增4.4%，同比增52.0倍；貿(mào)易順差13.8億美元，環(huán)比增2.8%，同比增48.3%。1-2月累計(jì)進(jìn)口量5.6萬噸，同比增1.1%，進(jìn)口額1.6億美元，同比增34.5%；出口量176.5萬噸，同比增18.6%，出口額28.9億美元，同比增17.4%；貿(mào)易順差27.3億美元，同比增16.6%。

(三)預(yù)計(jì)后期蔬菜總體供應(yīng)充足，價(jià)格將季節(jié)性下行

隨氣溫進(jìn)一步回升，蔬菜供應(yīng)整體轉(zhuǎn)入春季模式，北方產(chǎn)區(qū)上市量逐漸增大，南方蔬菜逐漸退出北方市場(chǎng)，各地地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)增加，產(chǎn)地北移的過程總體較為平穩(wěn)。其中，冬儲(chǔ)的洋蔥、馬鈴薯去年秋季減產(chǎn)，入庫收購價(jià)高企，但后期易受到新上市洋蔥和春薯的沖擊，有一定的下行空間；小品種葉類菜及大部分茄果類蔬菜價(jià)格下行壓力較大。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。