中商情報(bào)網(wǎng)訊:糧油加工是指對(duì)原糧和油料進(jìn)行工業(yè)化處理,制成糧油半成品、糧油成品、糧油食品以及其他產(chǎn)品的過程。糧油加工行業(yè)附加值低,原材料采購(gòu)成本占比高,并且波動(dòng)幅度大。近年來,國(guó)家不斷加強(qiáng)對(duì)大型糧油企業(yè)終端價(jià)格的管理,企業(yè)的成本轉(zhuǎn)移能力有限,銷售毛利率呈現(xiàn)下降的趨勢(shì),銷售凈利率較為波動(dòng)。
糧油加工業(yè)屬于低毛利率行業(yè),其本質(zhì)是“糧食的搬運(yùn)工”,很難通過增加附加值的方法來提高毛利率。近年來,糧油加工原料價(jià)格上漲,糧油加工行業(yè)銷售毛利率呈現(xiàn)下降的趨勢(shì),2020年糧油加工行業(yè)銷售毛利率最高達(dá)11.81%,此后持續(xù)下降,2023年一季度糧油加工行業(yè)銷售毛利率降至5.20%。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
糧油加工行業(yè)銷售凈利率相對(duì)波動(dòng),2019年糧油加工行業(yè)銷售凈利率3.18%,此后連續(xù)3年下降,2022年跌至1.02%。2023年一季度糧油加工行業(yè)銷售凈利率回升至1.42%。
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