中商情報網訊：2024年4月，牛羊肉價格繼續(xù)下跌。短期內牛羊肉市場供應保持當前水平，消費依然處于季節(jié)性淡季，牛羊存欄較上年同期略有減少，預計牛羊肉價格下跌，但跌幅有所收窄。

（一）牛羊肉價格持續(xù)下跌

當前，國內牛羊肉產量保持增長，國外進口量繼續(xù)增加，消費處于淡季，價格持續(xù)下跌。4月，牛肉集市均價每公斤76.04元，環(huán)比跌2.5%，同比跌12.0%；羊肉集市均價每公斤74.58元，環(huán)比跌1.9%，同比跌8.0%。從主產省來看，牛肉主產?。ê颖薄⑦|寧、吉林、山東、河南）月度集市均價每公斤64.02元，環(huán)比跌3.9%，同比跌17.8%；羊肉主產?。ê颖?、內蒙古、山東、河南、新疆）月度集市均價每公斤67.47元，環(huán)比跌1.7%，同比跌10.0%。從活畜方面看，活牛價格每公斤27.83元，環(huán)比跌4.5%，同比跌20.6%；活羊價格每公斤33.30元，環(huán)比跌2.5%，同比跌10.1%。

（二）1-3月累計，牛羊肉進口量同比均增

國外牛羊肉價格水平低于國內，牛羊肉進口量增加。牛肉：3月份，進口量24.31萬噸，環(huán)比增7.2%，同比增15.2%，進口額11.70億美元，環(huán)比增8.9%，同比增7.3%；出口量8.29噸，環(huán)比減50.3%，同比，出口額10.61萬美元，環(huán)比減26.8%，同比。1-3月累計，牛肉進口量77.12萬噸，同比增21.7%，進口額36.82億美元，同比增9.3%，主要進口來源國為巴西（占進口總量的42.9%）、阿根廷（占20.4%）、烏拉圭（占11.1%）、澳大利亞（占8.1%）、新西蘭（占6.8%）；出口量49.34噸，同比增3.5倍，出口額43.11萬美元，同比增2.6倍，主要出口朝鮮、中國香港。羊肉：3月份，進口量3.72萬噸，環(huán)比增19.6%，同比減2.9%，進口額1.17億美元，環(huán)比增15.3%，同比減25.8%；出口量113.74噸，環(huán)比增6.2倍，同比增15.6%，出口額128.04萬美元，環(huán)比增6.6倍，同比增10.0%。1-3月累計，羊肉進口量10.84萬噸，同比增2.2%，進口額3.50億美元，同比減22.2%，主要進口來源國為新西蘭（占進口總量的52.2%）、澳大利亞（占44.7%）；出口量352.87噸，同比減2.4%，出口額390.29萬美元，同比減6.1%，主要出口中國香港、中國澳門。

（三）預計牛羊肉價格小幅下跌

從供給端看，牛羊肉生產供應穩(wěn)定，一季度，全國牛肉產量186萬噸，同比增長3.6%；羊肉產量111萬噸，增長0.1%。當前來看，牛羊養(yǎng)殖效益低一定程度影響補欄，生產端逐步調整生產規(guī)模，一季度末，全國牛存欄1.0億頭，同比減少1.4%，羊存欄3.2億只，同比減少2.8%。考慮到牛羊養(yǎng)殖周期相對較長，短期內牛羊肉產量將基本保持當前水平。從需求端看，近期仍處于季節(jié)性消費淡季。綜合判斷，牛羊存欄較上年同期略有減少將緩解后期市場價格下行壓力，預計牛羊肉價格下跌，但跌幅有所收窄。

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