中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年7月，雞蛋價(jià)格小幅上漲?！靶凇庇绊憣⒂?月下旬結(jié)束，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)整體穩(wěn)中略增。8月中下旬學(xué)校開(kāi)學(xué)，團(tuán)體性消費(fèi)需求增加，加之臨近中秋，食品加工廠備貨需求增加。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將震蕩走高。

（一）雞蛋價(jià)格小幅上漲

7月份，在持續(xù)高溫天氣影響下，蛋雞陸續(xù)進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率小幅下降，但產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有增，能夠彌補(bǔ)因高溫天氣導(dǎo)致的產(chǎn)能下降，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足。市場(chǎng)對(duì)8月傳統(tǒng)旺季預(yù)期較為樂(lè)觀，食品加工企業(yè)提前備貨，雞蛋消費(fèi)需求穩(wěn)中略升，雞蛋價(jià)格小幅上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月份全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為每公斤10.54元，環(huán)比漲3.5%，同比跌2.0%。從周價(jià)格走勢(shì)看，第1周價(jià)格為每公斤10.12元，環(huán)比漲1.1%，第2周價(jià)格為每公斤10.46元，環(huán)比漲3.4%，第3周價(jià)格為每公斤10.76元，環(huán)比漲2.9%，第4周價(jià)格為每公斤10.83元，環(huán)比漲0.7%。10個(gè)雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價(jià)為每公斤9.53元，環(huán)比漲5.4%，同比漲1.0%。

（二）雞蛋期貨價(jià)格環(huán)比下跌

雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)期以寬松為主，雞蛋期貨價(jià)格小幅下跌。7月份，雞蛋期貨共成交1070.63萬(wàn)手，環(huán)比減3.4%，同比增43.7%；成交額4294.60億元，環(huán)比減1.3%，同比增37.5%；月末持倉(cāng)量為76.88萬(wàn)手，環(huán)比增12.5%，同比增19.0%。主力合約JD2409成交量782.70萬(wàn)手，環(huán)比增0.7%；成交額3140.86億元，環(huán)比增1.8%；月結(jié)算價(jià)格每500公斤3913元，環(huán)比跌2.7%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比增加

受主要飼料原料豆粕價(jià)格下跌的影響，蛋雞配合飼料價(jià)格小幅下跌。7月份，全國(guó)蛋雞配合飼料均價(jià)每公斤3.37元，環(huán)比跌0.3%，同比跌7.4%。蛋雛雞平均價(jià)格每羽3.78元，環(huán)比漲0.8%，同比漲3.3%；受雞蛋價(jià)格小幅上漲和蛋雞配合飼料價(jià)格小幅下跌的疊加影響，蛋料比價(jià)小幅上漲，7月份蛋料比價(jià)為3.13:1，環(huán)比漲4.0%，同比漲5.7%。

（四）1-6月累計(jì)，禽蛋出口增加

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月份禽蛋出口量為1.51萬(wàn)噸，環(huán)比減5.0%，同比增0.6%；出口額為2816.90萬(wàn)美元，環(huán)比減0.7%，同比減10.0%。貿(mào)易順差為2816.90萬(wàn)美元，環(huán)比減0.7%，同比減10.0%。1-6月累計(jì)，我國(guó)禽蛋出口量為8.68萬(wàn)噸，同比增4.8%；出口額為1.58億美元，同比減8.6%。貿(mào)易順差為1.58億美元，同比減8.6%。6月份主要出口產(chǎn)品鮮雞蛋、咸蛋、皮蛋出口單價(jià)分別為每公斤1.40美元、2.67美元、2.86美元，其中鮮雞蛋出口單價(jià)環(huán)比上漲1.8%，同比下跌13.8%；咸蛋、皮蛋出口單價(jià)環(huán)比分別下跌1.1%、3.9%，同比分別下跌5.7%、6.1%。

（五）預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將震蕩走高

供給方面，在產(chǎn)蛋雞存欄量處于近三年最高水平，“歇伏期”影響將于8月下旬結(jié)束，蛋雞產(chǎn)蛋性能逐漸恢復(fù)，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)整體穩(wěn)中略增。需求方面，臨近中秋節(jié)，食品加工廠備貨需求增加，且8月份、9月份是大中小學(xué)的開(kāi)學(xué)季，雞蛋季節(jié)性消費(fèi)需求將釋放，團(tuán)體性消費(fèi)將逐步增加。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將震蕩走高。

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