2014-2018年中國復(fù)原乳行業(yè)市場調(diào)查及前景分析報告

事實上，在眾多乳制品品種中，復(fù)原乳的使用越來越普遍，甚至成為了我國乳制品中增長較快的品種，不僅產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，其銷量增長速度也保持在較高水平。數(shù)據(jù)顯示，過去幾年來，城鎮(zhèn)居民的年均復(fù)原乳消費量復(fù)合增長速度已經(jīng)超出居民的收入增長速度。

由于復(fù)原乳具有成本優(yōu)勢，復(fù)原乳行業(yè)廣闊的市場空間和豐厚的利潤必然吸引眾多企業(yè)紛紛進入。目前市場上生產(chǎn)復(fù)原乳的主要企業(yè)是中國旺旺、光明和味全等，其中，旺旺以復(fù)原乳為主打產(chǎn)品，差異化戰(zhàn)略促使企業(yè)獲得穩(wěn)定的市場地位。此外，產(chǎn)品其瞄準兒童這一消費群體，包裝、廣告滿足了兒童的視覺需要，在銷售終端獲得成功。

隨著人們購買能力和健康意識的進一步提高，以及對復(fù)原乳產(chǎn)品認知度的加強，復(fù)原乳行業(yè)將迎來更大的發(fā)展空間。

本報告主要分析了復(fù)原乳產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模、復(fù)原乳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品供需求狀況、復(fù)原乳產(chǎn)業(yè)競爭狀況和復(fù)原乳產(chǎn)業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營情況、復(fù)原乳產(chǎn)業(yè)主要企業(yè)的市場占有率，同時對復(fù)原乳產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。

第一章 復(fù)原乳產(chǎn)品概述 8

第一節(jié) 產(chǎn)品定義 8

第二節(jié) 產(chǎn)品營養(yǎng)價值 8

第三節(jié) 復(fù)原乳市場特點分析 8
一、產(chǎn)品特征 8
二、價格特征 9
三、渠道特征 9

第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展周期特征分析 10

第二章 復(fù)原乳行業(yè)環(huán)境分析 11

第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 11
一、中國GDP增長情況分析 11
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 12
三、社會固定資產(chǎn)投資分析 13
四、全社會消費品零售總額 14
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析 16
六、居民消費價格變化分析 16
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 17

第二節(jié) 中國復(fù)原乳行業(yè)政策環(huán)境分析 18
一、產(chǎn)業(yè)政策分析 18
二、進出口政策分析 19

第三節(jié) 中國復(fù)原乳行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 20

第四節(jié) 奶牛養(yǎng)殖及牛奶市場分析 21
一、奶牛養(yǎng)殖存欄規(guī)模分析 21
二、奶牛養(yǎng)殖基地分布情況 22
三、中國奶類產(chǎn)量增長分析 26
四、中國牛奶產(chǎn)量增長分析 27
五、國內(nèi)奶業(yè)價格形勢分析 30
（一）奶類生產(chǎn)價格指數(shù) 30
（二）原料奶的價格走勢 30
（三）鮮奶零售價格分析 31
（四）鮮奶價格影響因素 31

第三章 中國復(fù)原乳市場分析 33

第一節(jié) 復(fù)原乳市場現(xiàn)狀分析及預(yù)測 33
一、2012年中國復(fù)原乳市場規(guī)模分析 33
二、2013-2018年中國復(fù)原乳市場規(guī)模預(yù)測 33

第二節(jié) 復(fù)原乳產(chǎn)品產(chǎn)能分析及預(yù)測 34
一、2012年中國復(fù)原乳產(chǎn)能分析 34
二、2013-2018年中國復(fù)原乳產(chǎn)能預(yù)測 34

第三節(jié) 復(fù)原乳產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測 35
一、2012年中國復(fù)原乳產(chǎn)量分析 35
二、2013-2018年中國復(fù)原乳產(chǎn)量預(yù)測 36

第四節(jié) 復(fù)原乳市場需求分析及預(yù)測 36
一、2012年中國復(fù)原乳市場需求分析 36
二、2013-2018年中國復(fù)原乳市場需求預(yù)測 37

第五節(jié) 復(fù)原乳進出口數(shù)據(jù)分析 37
一、2013年中國復(fù)原乳進出口數(shù)據(jù)分析 37
二、2013-2018年國內(nèi)復(fù)原乳產(chǎn)品進出口情況預(yù)測 38

第四章 復(fù)原乳產(chǎn)業(yè)渠道分析 39

第一節(jié) 2012年國內(nèi)復(fù)原乳產(chǎn)品的需求地域分布結(jié)構(gòu) 39

第二節(jié) 2012年中國復(fù)原乳產(chǎn)品重點區(qū)域市場消費情況分析 39
一、華東 39
二、中南 40
三、華北 40
四、西部 40

第三節(jié) 2013年國內(nèi)復(fù)原乳產(chǎn)品的銷售模式 41

第四節(jié) 渠道格局 41

第五節(jié) 區(qū)域型渠道模式 42

第六節(jié) 渠道要素對比 43

第七節(jié) 復(fù)原乳行業(yè)國際化營銷模式分析 44

第八節(jié) 2013年國內(nèi)復(fù)原乳產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售投資運作模式分析 45
一、國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)投資運作模式 45
二、國內(nèi)營銷企業(yè)投資運作模式 45
三、外銷與內(nèi)銷優(yōu)勢分析 45

第五章 復(fù)原乳特色廠商發(fā)展分析 46

第一節(jié) 伊利實業(yè)集團股份有限公司 46
一、企業(yè)基本情況 46
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 46
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 47
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 49

第二節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司 49
一、企業(yè)基本情況 49
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 50
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 51
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 53

第三節(jié) 蒙牛乳業(yè)有限公司 53
一、企業(yè)基本情況 53
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 54
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 55
四、企業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 56

第四節(jié) 山東得益乳業(yè)有限公司 57
一、企業(yè)基本情況 57
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 57
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 58
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 58

第五節(jié) 北京三元食品股份有限公司 59
一、企業(yè)基本情況 59
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 60
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 60
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 61

第六節(jié) 深圳市晨光乳業(yè)有限公司 62
一、企業(yè)基本情況 62
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 62
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 63
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 63

第七節(jié) 中國旺旺控股有限公司 64
一、企業(yè)基本情況 64
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 64
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 65
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 66
五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析 66

第八節(jié) 味全食品工業(yè)股份有限公司 67
一、企業(yè)基本情況 67
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 68
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 68
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 69

第六章 復(fù)原乳行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 70

第一節(jié) 復(fù)原乳行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 70

第二節(jié) 復(fù)原乳上游行業(yè)發(fā)展狀況分析 70
一、奶粉供應(yīng)情況分析 70
二、國內(nèi)原奶供需情況分析 71

第三節(jié) 復(fù)原乳下游需求情況分析 72

第四節(jié) 中國復(fù)原乳行業(yè)競爭格局發(fā)展趨勢分析 72

第七章 2013-2018年復(fù)原乳行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測 74

第一節(jié) 復(fù)原乳所屬行業(yè)投資價值分析 74
一、2013-2018年復(fù)原乳所屬行業(yè)盈利能力分析 74
二、2013-2018年復(fù)原乳所屬行業(yè)償債能力分析 74
三、2013-2018年復(fù)原乳所屬行業(yè)運營效率分析 75

第二節(jié) 2013-2018年國內(nèi)復(fù)原乳行業(yè)投資機會分析 75
一、國內(nèi)強勁的經(jīng)濟增長對復(fù)原乳行業(yè)的支撐因素分析 75
二、下游行業(yè)的需求對復(fù)原乳行業(yè)的推動因素分析 75
三、復(fù)原乳產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對復(fù)原乳行業(yè)的帶動因素分析 76

第三節(jié) 2013-2018年國內(nèi)復(fù)原乳行業(yè)投資熱點及未來投資方向分析 77
一、液態(tài)乳制品發(fā)展趨勢 77
二、復(fù)原乳未來市場趨勢 79
三、復(fù)原乳市場發(fā)展前景 80

第八章 2013-2018年復(fù)原乳行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 81

第一節(jié) 2013-2018年中國復(fù)原乳行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素 81
一、生產(chǎn)要素 81
二、需求條件 81
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 81
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài) 82
五、政府的作用 82

第二節(jié) 2013-2018年中國復(fù)原乳投資機會分析 83
一、乳制品行業(yè)發(fā)展前景 83
二、奶粉行業(yè)未來競爭趨勢 83
三、復(fù)原乳行業(yè)市場投資機會 85
四、復(fù)原乳行業(yè)投資吸引力分析 85

第三節(jié) 2013-2018年中國復(fù)原乳投資風險分析 86
一、技術(shù)風險分析 86
二、原材料風險分析 86
三、政策/體制風險分析 86
四、市場競爭風險分析 86
五、經(jīng)營管理風險分析 87

第四節(jié) 2013-2018年中國復(fù)原乳項目投資建議 87
一、目標群體建議 87
二、產(chǎn)品定位建議 87
三、價格定位建議 88
四、技術(shù)應(yīng)用建議 90
五、投資區(qū)域建議 93
六、銷售渠道建議 93
七、企業(yè)經(jīng)營管理建議 93
八、重點客戶建設(shè)建議 94

 
圖表目錄
圖表 1  2012-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計 11
圖表 2  2008-2013年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 12
圖表 3  2013年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 13
圖表 4  2008-2013年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 14
圖表 5  2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 15
圖表 6  2008-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 16
圖表 7  2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 17
圖表 8  2008-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 18
圖表 9  復(fù)原乳生產(chǎn)流程 20
圖表 10  2000-2012年中國奶牛存欄量及單產(chǎn)情況 21
圖表 11  2006-2012年中國奶牛存欄量變化趨勢圖 22
圖表 12  2012年大城市郊區(qū)奶牛養(yǎng)殖情況統(tǒng)計 22
圖表 13  2012年東北內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)區(qū)奶牛養(yǎng)殖情況統(tǒng)計 23
圖表 14  2012年中原奶業(yè)產(chǎn)區(qū)奶牛養(yǎng)殖情況統(tǒng)計 23
圖表 15  2012年西部奶業(yè)產(chǎn)區(qū)奶牛養(yǎng)殖情況統(tǒng)計 24
圖表 16  2012年南方奶業(yè)產(chǎn)區(qū)奶牛養(yǎng)殖情況統(tǒng)計 24
圖表 17  2012年各地區(qū)奶牛存欄量及單產(chǎn)統(tǒng)計 25
圖表 18  2012年中國分省區(qū)奶牛養(yǎng)殖分布結(jié)構(gòu)圖 26
圖表 19  2000-2012年中國奶類產(chǎn)量統(tǒng)計 26
圖表 20  2006-2012年中國奶類產(chǎn)量變化趨勢圖 27
圖表 21  2000-2012年中國牛奶產(chǎn)量統(tǒng)計 27
圖表 22  2006-2012年中國牛奶產(chǎn)量變化趨勢圖 28
圖表 23  2012年中國分省區(qū)牛奶產(chǎn)量統(tǒng)計 28
圖表 24  2006-2013年中國液體乳產(chǎn)量統(tǒng)計 29
圖表 25  2012-2013年中國奶類生產(chǎn)價格指數(shù) 30
圖表 26  2011-2012年中國生鮮乳月度平均收購價格統(tǒng)計 30
圖表 27  2013年中國鮮奶零售價格走勢圖 31
圖表 28  2008-2012年中國復(fù)原乳市場規(guī)模變化趨勢圖 33
圖表 29  2013-2018年中國復(fù)原乳市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖 34
圖表 30  2008-2012年中國復(fù)原乳行業(yè)產(chǎn)能變化趨勢圖 34
圖表 31  2013-2018年中國復(fù)原乳行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測趨勢圖 35
圖表 32  2008-2012年中國復(fù)原乳產(chǎn)量變化趨勢圖 35
圖表 33  2013-2018年中國復(fù)原乳產(chǎn)量預(yù)測趨勢圖 36
圖表 34  2008-2012年中國復(fù)原乳需求量變化趨勢圖 36
圖表 35  2013-2018年中國復(fù)原乳市場需求量預(yù)測趨勢圖 37
圖表 36  2010-2013年復(fù)原乳及其他加糖非固狀乳及奶油進出口情況統(tǒng)計 37
圖表 37  2010-2013年復(fù)原乳及其他加糖非固狀乳及奶油進出口均價統(tǒng)計 38
圖表 38  2012年中國復(fù)原乳產(chǎn)品需求區(qū)域分布圖 39
圖表 39  2008-2012年華東地區(qū)復(fù)原乳市場需求量變化趨勢圖 39
圖表 40  2008-2012年中南地區(qū)復(fù)原乳市場需求量變化趨勢圖 40
圖表 41  2008-2012年華北地區(qū)復(fù)原乳市場需求量變化趨勢圖 40
圖表 42  2008-2012年西部地區(qū)復(fù)原乳市場需求量變化趨勢圖 41
圖表 43  2012年中國復(fù)原乳產(chǎn)品重要渠道占比情況分布 42
圖表 44  復(fù)原乳終端渠道市場的基本情況比較 43
圖表 45  伊利實業(yè)集團股份有限公司乳制品分類情況表 46
圖表 46  伊利實業(yè)集團股份有限公司乳制品圖示 47
圖表 47  2013年伊利實業(yè)集團股份有限公司分行業(yè)分產(chǎn)品情況表 48
圖表 48  2013年伊利實業(yè)集團股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 48
圖表 49  2013年伊利實業(yè)集團股份有限公司分地區(qū)情況表 48
圖表 50  2010-2013年伊利實業(yè)集團股份有限公司收入統(tǒng)計 49
圖表 51  光明乳業(yè)股份有限公司乳制品分類情況表 50
圖表 52  光明乳業(yè)股份有限公司公司X產(chǎn)品圖示 51
圖表 53  2013年光明乳業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 52
圖表 54  2013年光明乳業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 52
圖表 55  2013年光明乳業(yè)股份有限公司分地區(qū)情況表 52
圖表 56  2010-2013年光明乳業(yè)股份有限公司收入統(tǒng)計 52
圖表 57  蒙牛乳業(yè)有限公司乳制品分類情況表 54
圖表 58  蒙牛乳業(yè)有限公司乳制品產(chǎn)品圖示 55
圖表 59  2012-2013年蒙牛乳業(yè)有限公司分產(chǎn)品情況表 56
圖表 60  2013年蒙牛乳業(yè)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 56
圖表 61  山東得益乳業(yè)有限公司乳制品分類情況表 57
圖表 62  山東得益乳業(yè)有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計 58
圖表 63  北京三元食品股份有限公司乳制品分類情況表 60
圖表 64  2013年北京三元食品股份有限公司分產(chǎn)品情況表 60
圖表 65  2013年北京三元食品股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 61
圖表 66  2013年北京三元食品股份有限公司分地區(qū)情況表 61
圖表 67  2010-2013年北京三元食品股份有限公司收入統(tǒng)計 61
圖表 68  深圳市晨光乳業(yè)有限公司乳制品產(chǎn)品圖示 62
圖表 69  深圳市晨光乳業(yè)有限公司資產(chǎn)及收入統(tǒng)計 63
圖表 70  中國旺旺控股有限公司乳制品分類情況表 64
圖表 71  中國旺旺控股有限公司乳制品圖示 65
圖表 72  2013年中國旺旺控股有限公司業(yè)務(wù)情況表 65
圖表 73  2013年中國旺旺控股有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)圖 66
圖表 74  中國旺旺控股有限公司全國營銷網(wǎng)絡(luò)分布圖 67
圖表 75  味全食品工業(yè)股份有限公司乳制品情況表 68
圖表 76  味全食品工業(yè)股份有限公司乳制品圖示 68
圖表 77  2012年味全食品工業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品營業(yè)收入表 69
圖表 78  2013年蒙牛乳業(yè)有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 69
圖表 79  復(fù)原乳上下游產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 70
圖表 80  2006-2012年中國奶粉產(chǎn)量情況統(tǒng)計 70
圖表 81  2009-2013年中國奶粉進口量變化趨勢圖 71
圖表 82  2010-2013年中國原奶供需情況變化趨勢圖 72
圖表 83  2009-2012年中國城鄉(xiāng)居民家庭平均每人奶及奶制品現(xiàn)金支出及消費量 72
圖表 84  2013-2018年中國乳制品行業(yè)毛利率預(yù)測趨勢圖 74
圖表 85  2013-2018年中國乳制品行業(yè)資產(chǎn)負債率預(yù)測趨勢圖 74
圖表 86  2013-2018年中國乳制品行業(yè)運營效率指標預(yù)測 75
圖表 87  2009-2013年中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)走勢圖 77