第一部分 中國(guó)肉雞市場(chǎng)的外部環(huán)境1
1全球肉雞市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景預(yù)測(cè)1
1.1全球禽肉生產(chǎn)和貿(mào)易1
1.2全球雞肉生產(chǎn)3
1.3未來(lái)全球肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)5
2中國(guó)肉雞行業(yè)的政策環(huán)境7
2.1中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)劃7
2.2中國(guó)肉雞飼料行業(yè)的相關(guān)政策8
2.3中國(guó)種雞市場(chǎng)的相關(guān)政策8
2.4中國(guó)肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的政策研判9
2.5中國(guó)活雞流通環(huán)節(jié)的政策9
2.6中國(guó)肉雞屠宰行業(yè)的政策10
2.7中國(guó)雞肉產(chǎn)品流通政策10
2.8中國(guó)雞肉產(chǎn)品貿(mào)易政策11
3中國(guó)肉雞業(yè)的國(guó)際比較14
3.1中美巴三國(guó)雞肉供應(yīng)能力對(duì)比14
3.1.1中國(guó)雞肉供應(yīng)能力14
3.1.2美國(guó)雞肉供應(yīng)能力15
3.1.3巴西雞肉供應(yīng)能力15
3.2中美巴三國(guó)雞肉出口能力對(duì)比16
3.3中美巴三國(guó)肉雞養(yǎng)殖成本對(duì)比19
3.3.1中國(guó)肉雞養(yǎng)殖成本19
3.3.2美國(guó)肉雞養(yǎng)殖成本20
3.3.3巴西肉雞養(yǎng)殖成本22
3.4中美巴三國(guó)雞肉出口成本對(duì)比23
3.4.1中國(guó)雞肉出口成本23
3.4.2美國(guó)雞肉出口成本24
3.4.3巴西雞肉出口成本24
3.5中美巴三國(guó)肉雞行業(yè)集中度對(duì)比25
3.5.1中國(guó)肉雞行業(yè)集中度25
3.5.2美國(guó)肉雞行業(yè)集中度25
3.5.3巴西肉雞行業(yè)集中度26
3.6中美巴三國(guó)肉雞企業(yè)規(guī)模對(duì)比27
第二部分 中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈研究29
4中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的前端環(huán)節(jié)29
4.1中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成29
4.2種雞環(huán)節(jié)29
4.2.1中國(guó)肉雞的養(yǎng)殖品種介紹29
4.2.2祖代種雞環(huán)節(jié)30
4.2.2.1祖代白羽肉種雞環(huán)節(jié)31
4.2.2.2祖代黃羽肉種雞環(huán)節(jié)34
4.2.3父母代種雞環(huán)節(jié)35
4.2.3.1父母代白羽肉種雞環(huán)節(jié)36
4.2.3.2父母代黃羽肉種雞環(huán)節(jié)37
4.2.4孵化場(chǎng)環(huán)節(jié)37
4.3肉雞飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)38
4.4禽用動(dòng)保行業(yè)41
4.5禽用養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)43
5中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的中端環(huán)節(jié)——肉雞養(yǎng)殖43
5.1中國(guó)肉雞出欄量變化趨勢(shì)43
5.2中國(guó)肉雞養(yǎng)殖區(qū)域分布及變化趨勢(shì)45
5.3中國(guó)肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模變化趨勢(shì)47
5.4中國(guó)肉雞養(yǎng)殖的盈利變化48
6中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的后端環(huán)節(jié)49
6.1活雞流通49
6.1.1白羽肉雞的流通49
6.1.2黃羽肉雞的流通50
6.2肉雞屠宰51
6.3雞肉的流通和分銷53
第三部分 中國(guó)雞肉的消費(fèi)趨勢(shì)55
7中國(guó)雞肉供應(yīng)量的變化55
8中國(guó)雞肉需求和消費(fèi)變化58
8.1中國(guó)肉類消費(fèi)的總體趨勢(shì)58
8.2目前中國(guó)雞肉消費(fèi)的主要格局60
8.3未來(lái)中國(guó)雞肉消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)62
第四部分 中國(guó)雞肉進(jìn)出口貿(mào)易研究64
9中國(guó)雞肉的進(jìn)出口研究64
9.1中國(guó)活雞的進(jìn)出口研究64
9.2中國(guó)雞肉及其雜碎的進(jìn)出口研究65
9.2.1中國(guó)鮮冷凍禽肉及其雜碎的進(jìn)出口65
9.2.2中國(guó)雞肉進(jìn)出口68
9.2.3中國(guó)雞雜碎進(jìn)出口70
9.2.3.1雞翅70
9.2.3.2雞爪71
9.2.3.3雞胗71
第五部分 中國(guó)雞肉價(jià)格波動(dòng)研究72
10中國(guó)雞肉價(jià)格波動(dòng)研究72
10.1中國(guó)雞肉價(jià)格呈現(xiàn)周期性波動(dòng)72
10.2中國(guó)雞肉價(jià)格的長(zhǎng)期影響因素72
10.2.1飼料價(jià)格72
10.2.2人力成本74
10.2.3收入水平74
10.3中國(guó)雞肉價(jià)格的短期影響因素75
10.3.1季節(jié)性波動(dòng)和節(jié)日效應(yīng)75
10.3.2替代品——豬肉價(jià)格對(duì)雞肉價(jià)格的影響75
10.3.3食品安全事件76
10.3.4肉雞疫情77
10.4中國(guó)肉雞價(jià)格波動(dòng)在產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的傳導(dǎo)77
10.4.1種雞環(huán)節(jié)77
10.4.2肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)78
10.4.3流通環(huán)節(jié)78
10.4.4屠宰環(huán)節(jié)79
第六部分 中國(guó)肉雞行業(yè)主要企業(yè)分析80
11中國(guó)白羽肉雞主要企業(yè)分析80
11.1新希望六和集團(tuán)80
11.1.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成80
11.1.2種雞來(lái)源和規(guī)模80
11.1.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量80
11.1.4肉雞養(yǎng)殖模式81
11.1.5加工企業(yè)規(guī)模和分布82
11.1.6雞肉產(chǎn)品和銷售82
11.1.7 2014年新增產(chǎn)能和分布83
11.2福建圣農(nóng)集團(tuán)83
11.2.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成83
11.2.2種雞來(lái)源和規(guī)模83
11.2.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量83
11.2.4肉雞養(yǎng)殖模式84
11.2.5加工企業(yè)規(guī)模和分布84
11.2.6雞肉產(chǎn)品和銷售84
11.2.7 2014年新增產(chǎn)能和分布85
11.3河南大用集團(tuán)85
11.3.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成85
11.3.2種雞來(lái)源和規(guī)模85
11.3.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量86
11.3.4肉雞養(yǎng)殖模式86
11.3.5加工企業(yè)規(guī)模和分布86
11.3.6雞肉產(chǎn)品和銷售87
11.3.7 2014年新增產(chǎn)能和分布88
11.4正大集團(tuán)89
11.4.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成89
11.4.2種雞來(lái)源和規(guī)模89
11.4.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量89
11.4.4肉雞養(yǎng)殖模式90
11.4.5加工企業(yè)規(guī)模和分布90
11.4.6雞肉產(chǎn)品和銷售90
11.4.7 2014年新增產(chǎn)能和分布91
11.5大成食品91
11.5.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成91
11.5.2種雞來(lái)源和規(guī)模91
11.5.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量91
11.5.4肉雞養(yǎng)殖模式92
11.5.5加工企業(yè)規(guī)模和分布92
11.5.6雞肉產(chǎn)品和銷售92
11.5.7 2014年新增產(chǎn)能和分布93
11.6 華都集團(tuán)93
11.6.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成94
11.6.2種雞來(lái)源和規(guī)模94
11.6.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量94
11.6.4肉雞養(yǎng)殖模式95
11.6.5加工企業(yè)規(guī)模和分布95
11.6.6雞肉產(chǎn)品和銷售95
11.6.7 2014年新增產(chǎn)能和分布95
11.7雨潤(rùn)集團(tuán)96
11.7.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成96
11.7.2種雞來(lái)源和規(guī)模96
11.7.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量96
11.7.4肉雞養(yǎng)殖模式97
11.7.5加工企業(yè)規(guī)模和分布97
11.7.6雞肉產(chǎn)品和銷售97
11.7.7 2014年新增產(chǎn)能和分布97
11.8中糧集團(tuán)98
11.8.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成98
11.8.2種雞來(lái)源和規(guī)模98
11.8.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量98
11.8.4肉雞養(yǎng)殖模式99
11.8.5加工企業(yè)規(guī)模和分布99
11.8.6雞肉產(chǎn)品和銷售99
11.8.7 2014年新增產(chǎn)能和分布100
11.9亞太中慧集團(tuán)100
11.9.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成100
11.9.2種雞來(lái)源和規(guī)模100
11.9.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量100
11.9.4肉雞養(yǎng)殖模式101
11.9.5加工企業(yè)規(guī)模和分布101
11.9.6雞肉產(chǎn)品和銷售101
11.9.7 2014年新增產(chǎn)能和分布102
11.10泰森集團(tuán)102
11.10.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成102
11.10.2種雞來(lái)源和規(guī)模102
11.10.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和屠宰量103
11.10.4肉雞養(yǎng)殖模式103
11.10.5加工企業(yè)規(guī)模和分布103
11.10.6雞肉產(chǎn)品和銷售104
11.10.7 2014年新增產(chǎn)能和分布104
11.11 2014年其他白羽肉雞企業(yè)的肉雞出欄/屠宰量105
11.11.1安徽和威105
11.11.2青島九聯(lián)105
11.11.3山東仙壇105
11.11.4河南永達(dá)105
11.11.5山東鳳祥105
11.11.6山東民和105
12中國(guó)黃羽肉雞主要企業(yè)分析105
12.1溫氏集團(tuán)105
12.1.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成106
12.1.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模106
12.1.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和出欄量106
12.1.4肉雞養(yǎng)殖模式107
12.1.5活雞銷售107
12.1.6 2014年新增產(chǎn)能和分布107
12.2江蘇立華牧業(yè)108
12.2.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成108
12.2.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模108
12.2.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和出欄量108
12.2.4肉雞養(yǎng)殖模式109
12.2.5活雞銷售109
12.2.6 2014年新增產(chǎn)能和分布109
12.3廣西參皇養(yǎng)殖集團(tuán)110
12.3.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成110
12.3.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模110
12.3.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和出欄量110
12.3.4肉雞養(yǎng)殖模式111
12.3.5活雞銷售111
12.3.6 2014年新增產(chǎn)能和分布111
12.4廣西春茂集團(tuán)112
12.4.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成112
12.4.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模112
12.4.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和出欄量112
12.4.4肉雞養(yǎng)殖模式113
12.4.5活雞銷售113
12.4.6 2014年新增產(chǎn)能和分布113
12.5 安徽五星禽業(yè)113
12.5.1肉雞產(chǎn)業(yè)鏈組成114
12.5.2養(yǎng)殖品種和規(guī)模114
12.5.3肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量和出欄量114
12.5.4肉雞養(yǎng)殖模式115
12.5.5活雞銷售115
12.5.6 2014年新增產(chǎn)能和分布115
第七部分 H7N9疫情對(duì)中國(guó)肉雞市場(chǎng)的影響展望116
13 H7N9疫情對(duì)中國(guó)肉雞市場(chǎng)的影響展望116
13.1 H7N9對(duì)中國(guó)家禽業(yè)造成的損失估計(jì)116
13.2 中國(guó)各地政府在H7N9疫情期間對(duì)中國(guó)家禽業(yè)的扶持政策117
13.3對(duì)中國(guó)家禽業(yè)何時(shí)恢復(fù)的展望119