11
一、香精香料行業(yè)定義11
二、香精香料行業(yè)分類(lèi)11
三、香精香料行業(yè)特點(diǎn)12

13
一、古代國(guó)外香料發(fā)展的歷史13
二、古代中國(guó)香料發(fā)展的歷史14

16
一、國(guó)際香料香精市場(chǎng)基本情況16
二、國(guó)際香料香精行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)16

17
一、全球香料香精市場(chǎng)規(guī)模分析17
二、香料香精行業(yè)企業(yè)近況分析18
三、香料香精主要企業(yè)發(fā)展分析18

27
一、香料香精行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)27
（一）香精香料行業(yè)利潤(rùn)水平將保持穩(wěn)定狀態(tài)27
（二）發(fā)展中國(guó)家擁有廣闊發(fā)展前景27
（三）國(guó)際香精香料企業(yè)向煙用香精香料領(lǐng)域拓展28
二、世界香料香精市場(chǎng)預(yù)測(cè)28

29
一、中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展概況29
二、中國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展概況30

31
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析31
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析32
三、銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)分析32
四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析33

34
一、銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì)34
二、主要費(fèi)用統(tǒng)計(jì)35

35
一、償債能力分析35
二、盈利能力分析36
三、運(yùn)營(yíng)能力分析38

39
一、中國(guó)香料香精行業(yè)發(fā)展情況39
二、全國(guó)香料香精產(chǎn)量情況分析40
三、我國(guó)香精香料市場(chǎng)規(guī)模分析40
四、我國(guó)香精香料工業(yè)取得的成就41
五、我國(guó)香精香料企業(yè)發(fā)展情況分析42
六、我國(guó)香精香料工業(yè)存在的問(wèn)題43

44
一、中國(guó)天然香料和香料植物的資源現(xiàn)狀44
二、食品香料新資源不斷得到開(kāi)發(fā)，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)44
三、中國(guó)天然香料開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題45

46
一、食用植物香料加工業(yè)發(fā)展概述46
二、法規(guī)方面47
三、標(biāo)準(zhǔn)方面47
四、檢測(cè)方面48
五、危害控制方面49
六、天然香料的深加工業(yè)方面49

49

50
一、食品行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)食用香料香精行業(yè)的發(fā)展50
二、食品香精多元化發(fā)展對(duì)食用香料工業(yè)提出了更高的要求51
三、研究食品特征香味化合物叢具前體，對(duì)于開(kāi)發(fā)新香料具有重要意義51
四、新的香味化合物不斷地被發(fā)現(xiàn)、開(kāi)發(fā)和應(yīng)用52
五、我國(guó)食用香料香精行業(yè)的發(fā)展方向53

53
一、食用香精香料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀53
二、食用香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)54
三、行業(yè)突破方向55

55
一、國(guó)際日化香精市場(chǎng)分析55
二、中國(guó)日化香精市場(chǎng)的分析56
三、東南亞市場(chǎng)分析58

59
一、廣西是中國(guó)乃至世界天然香料生產(chǎn)、出口的主要地區(qū)59
二、廣西天然香料生產(chǎn)孕育著巨大商機(jī)60
三、廣西香料市場(chǎng)項(xiàng)目分析60

62
一、國(guó)際香料與阿米瑞斯合作開(kāi)發(fā)可持續(xù)性香精原料62
二、Virginia Dare與味易香精香料合資公司上海開(kāi)業(yè)63
三、瑞士奇華頓落戶南通開(kāi)發(fā)區(qū)63
四、美國(guó)國(guó)際香料公司在廣州建廠64
五、香精香料巨頭競(jìng)相投資亞洲64
六、國(guó)際香料香精公司引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先處理系統(tǒng)66

67

67
一、比較優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略對(duì)我國(guó)香料、香精工業(yè)發(fā)展的借鑒67
二、對(duì)我國(guó)利用比較優(yōu)勢(shì)67
三、在比較優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)68
四、結(jié)論69

70
一、企業(yè)基本情況分析70
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析70
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析71
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)72
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析73
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析73

73
一、企業(yè)基本情況分析73
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析74
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析75
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)76
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析77

78
一、企業(yè)基本情況分析78
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析78
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析79
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)80
五、企業(yè)項(xiàng)目情況分析81

81
一、企業(yè)基本情況分析81
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析82
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析82
四、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)83
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析84

84
一、企業(yè)發(fā)展基本情況84
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析85
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)86
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析86
五、企業(yè)人才戰(zhàn)略分析87

87
一、企業(yè)發(fā)展基本情況87
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析88
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)88
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析88
五、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析89

89
一、企業(yè)發(fā)展基本情況89
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析90
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)90
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析90
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析91

91
一、企業(yè)發(fā)展基本情況91
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析92
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)92
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析92
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析93

93
一、企業(yè)發(fā)展基本情況93
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析93
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)93
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析94
五、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析94

95
一、法規(guī)對(duì)食品香料的分類(lèi)95
二、國(guó)外食品香料立法簡(jiǎn)介95
三、我國(guó)食品香料法規(guī)及申報(bào)程序96
四、我國(guó)食品香料法規(guī)問(wèn)題及措施97

98

99

103

107

108
一、天然香料的提取技術(shù)108
二、香精香料的檢測(cè)分析技術(shù)109
三、生物天然香料的制造技術(shù)109
四、香精緩釋與控釋技術(shù)110

110

111

112

113

115
一、香精香料廢水的主要特征115
二、香精香料廢水物化處理工藝的進(jìn)展116

118

120
一、存在問(wèn)題120
二、發(fā)展趨勢(shì)120

121
一、中國(guó)香料香精近年來(lái)發(fā)展出現(xiàn)新特點(diǎn)121
二、對(duì)國(guó)內(nèi)香料香精行業(yè)發(fā)展政策措施的建議122

123
一、中國(guó)民族香精香料工業(yè)發(fā)展方向123
二、中國(guó)民族香精香料工業(yè)發(fā)展前景124

124
一、中國(guó)香精香料行業(yè)對(duì)策124
二、中國(guó)香精香料企業(yè)對(duì)策124

127
一、過(guò)程管理有利于添加劑產(chǎn)品質(zhì)量的提高127
二、創(chuàng)新是香料香精行業(yè)的出路128

129
一、產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測(cè)129
二、市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)129
三、市場(chǎng)增長(zhǎng)性130
四、產(chǎn)業(yè)贏利性130
五、總體評(píng)價(jià)與機(jī)遇、威脅甄別132

132

133

134

134

136

141
一、食品香精香料分類(lèi)141
二、國(guó)內(nèi)外對(duì)食品香料的立法簡(jiǎn)介142

143
一、技術(shù)、品牌、渠道營(yíng)銷(xiāo)模式143
二、股份合作制銷(xiāo)售模式143
三、應(yīng)用技術(shù)銷(xiāo)售模式144
四、直銷(xiāo)模式144

144
一、公司簡(jiǎn)介144
二、行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)145
三、Firmenich所面臨的挑戰(zhàn)145
四、項(xiàng)目的目標(biāo)145
五、軟件供應(yīng)商的選擇146
六、項(xiàng)目實(shí)施的總體規(guī)劃147
七、項(xiàng)目實(shí)施147
八、實(shí)施結(jié)果148
九、項(xiàng)目展望149

圖表 1 香料的分類(lèi)和用途10
圖表 2 香精的分類(lèi)和用途11
圖表 3 全球香料香精市場(chǎng)銷(xiāo)售額變化趨勢(shì)圖16
圖表 4 全球香料香精市場(chǎng)銷(xiāo)售額預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖27
圖表 5 中國(guó)香精香料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)28
圖表 6 中國(guó)香精香料行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)29
圖表 7 中國(guó)香精香料企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖30
圖表 8 中國(guó)香精香料行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì)31
圖表 9 中國(guó)香精香料行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢(shì)圖31
圖表 10 中國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì)32
圖表 11 中國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售收入變化趨勢(shì)圖32
圖表 12 中國(guó)香精香料行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)32
圖表 13 中國(guó)香精香料行業(yè)利潤(rùn)變化趨勢(shì)圖33
圖表 14 中國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì)33
圖表 15 中國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售成本趨勢(shì)圖34
圖表 16 中國(guó)香精香料行業(yè)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)34
圖表 17 中國(guó)香精香料行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率情況35
圖表 18 中國(guó)香精香料行業(yè)毛利率情況35
圖表 19 中國(guó)香精香料行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率情況36
圖表 20 中國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率情況36
圖表 21 中國(guó)香精香料行業(yè)資產(chǎn)利潤(rùn)率情況37
圖表 22 中國(guó)香精香料行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況37
圖表 23 中國(guó)香精香料行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況38
圖表 24 中國(guó)香精香料行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況38
圖表 25 中國(guó)香精產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖39
圖表 26 中國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售收入變化趨勢(shì)圖40
圖表 27 國(guó)際香精香料公司的在華企業(yè)情況41
圖表 28 中國(guó)香料香精行業(yè)企業(yè)主要情況42
圖表 29 中國(guó)批準(zhǔn)和增補(bǔ)使用的食用香料數(shù)量44
圖表 30 上海百潤(rùn)香精香料股份有限公司產(chǎn)品情況表69
圖表 31 上海百潤(rùn)香精香料股份有限公司業(yè)務(wù)和地區(qū)情況表71
圖表 32 上海百潤(rùn)香精香料股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)71
圖表 33 上海百潤(rùn)香精香料股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)71
圖表 34 華寶公司產(chǎn)品情況表74
圖表 35 -財(cái)年華寶國(guó)際控股有限公司收入分行業(yè)情況表75
圖表 36 財(cái)年華寶國(guó)際控股有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況75
圖表 37 -財(cái)年華寶國(guó)際控股有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)76
圖表 38 -財(cái)年華寶國(guó)際控股有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)76
圖表 39 福建青松股份有限公司產(chǎn)品情況表77
圖表 40 福建青松股份有限公司分產(chǎn)品情況表78
圖表 41 福建青松股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況79
圖表 42 福建青松股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)79
圖表 43 福建青松股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)79
圖表 44 浙江新和成股份有限公司香精香料產(chǎn)品圖81
圖表 45 浙江新和成股份有限公司分產(chǎn)品情況表82
圖表 46 浙江新和成股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況82
圖表 47 浙江新和成股份有限公司分地區(qū)情況表82
圖表 48 浙江新和成股份有限公司收入與利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)83
圖表 49 浙江新和成股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計(jì)83
圖表 50 山東瀛洋香精香料有限公司基本情況84
圖表 51 山東瀛洋香精香料有限公司香精香料產(chǎn)品84
圖表 52 山東瀛洋香精香料有限公司收入及利潤(rùn)情況85
圖表 53 山東瀛洋香精香料有限公司盈利能力指標(biāo)86
圖表 54 芬美意香料（中國(guó)）有限公司基本情況87
圖表 55 芬美意香料（中國(guó)）有限公司收入及利潤(rùn)情況87
圖表 56 芬美意香料（中國(guó)）有限公司盈利能力指標(biāo)88
圖表 57 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司基本情況88
圖表 58 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司收入及利潤(rùn)情況89
圖表 59 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司盈利能力指標(biāo)90
圖表 60 國(guó)際香料（中國(guó)）有限公司基本情況90
圖表 61 國(guó)際香料（中國(guó)）有限公司收入及利潤(rùn)情況91
圖表 62 國(guó)際香料（中國(guó)）有限公司盈利能力指標(biāo)91
圖表 63 德之馨(上海)有限公司收入及利潤(rùn)情況93
圖表 64 德之馨(上海)有限公司盈利能力指標(biāo)93
圖表 65 香精香料行業(yè)主要涉及的國(guó)際性法律法規(guī)98
圖表 66 香精香料行業(yè)主要涉及的國(guó)內(nèi)法律法規(guī)98
圖表 67 監(jiān)管規(guī)定關(guān)于食用香精的內(nèi)容100
圖表 68 香精香料主要原料及其制備工藝106
圖表 69 香精香料企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略模式對(duì)比125
圖表 70 中國(guó)香精產(chǎn)量預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖128
圖表 71 中國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)趨勢(shì)圖129
圖表 72 中國(guó)香精香料制造行業(yè)增長(zhǎng)情況129
圖表 73 中國(guó)香精香料行業(yè)毛利率變化趨勢(shì)圖130
圖表 74 中國(guó)香精香料制造行業(yè)利潤(rùn)總額變化趨勢(shì)圖132