廚房滅火設(shè)備主要就是指廚房設(shè)備的滅火裝置，廚房設(shè)備滅火裝置是固定安裝于廚房等高濕、熱環(huán)境中，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)探測(cè)并實(shí)施滅火的成套消防裝置，屬于消防產(chǎn)品行業(yè)。廚房滅火設(shè)備是具有較高技術(shù)水平、具有關(guān)鍵作用的消防安全產(chǎn)品，是廚房消防系統(tǒng)的核心。主要組成包括滅火劑儲(chǔ)存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置、燃料閥等。目前，我國(guó)廚房滅火設(shè)備供應(yīng)商生產(chǎn)的產(chǎn)品，基本可以滿足我國(guó)廚房滅火的需要。廚房滅火供方市場(chǎng)已告別了短缺時(shí)期，步入一個(gè)市場(chǎng)供需相對(duì)平衡的時(shí)期。但是從結(jié)構(gòu)上看，我國(guó)廚房滅火設(shè)備市場(chǎng)還存在部分低端產(chǎn)品過剩、高端產(chǎn)品不足的情況。許多星級(jí)酒店和大型會(huì)議等場(chǎng)所運(yùn)用的依舊是國(guó)外知名品牌：如美國(guó)安素系列產(chǎn)品。針對(duì)高端產(chǎn)品不足的現(xiàn)狀，部分行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)正在通過加強(qiáng)技術(shù)投入、提升產(chǎn)品技術(shù)含量，將原來依賴進(jìn)口的高技術(shù)產(chǎn)品逐步實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，彌補(bǔ)高端產(chǎn)品的供應(yīng)缺口。廚房滅火設(shè)備自動(dòng)化、智能化是大勢(shì)所趨；服務(wù)水平將成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一大亮點(diǎn)。隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，在資金、技術(shù)、渠道等多方面的促成下，行業(yè)內(nèi)市場(chǎng)集中度將會(huì)有所提高。未來，隨著廚房滅火設(shè)備行業(yè)法規(guī)的完善，我國(guó)餐飲行業(yè)的旺盛發(fā)展，社會(huì)消防意識(shí)的提升，我國(guó)廚房滅火設(shè)備的發(fā)展將迎來良好的機(jī)遇。在一線城市，我國(guó)廚房滅火設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多企業(yè)都是在國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)與國(guó)外企業(yè)的夾縫中生存，市場(chǎng)發(fā)展空間很小。所以可以考慮轉(zhuǎn)變目標(biāo)市場(chǎng)，開發(fā)二三線城市。隨著我國(guó)城市化建設(shè)的不斷推進(jìn)，二三線城市的酒店等商業(yè)領(lǐng)域的設(shè)施將會(huì)不斷的增加。

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