包裝水行業(yè)，是指采用自來水或抽取地下水、湖泊天然水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PVC水桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水、天然凈水（包括山泉水）和礦物質(zhì)水等。2015年上半年，中國(guó)包裝飲用水產(chǎn)量達(dá)到4215.12萬噸，同比增長(zhǎng)7.62%；北京市包裝飲用水產(chǎn)量達(dá)到82.94萬噸，同比下降27.38%。我國(guó)是全球最大的桶裝水市場(chǎng)，近幾年我國(guó)桶裝水產(chǎn)銷量均有放緩的趨勢(shì)，但仍保持10%左右的年增長(zhǎng)率。2014年我國(guó)桶裝水產(chǎn)量達(dá)到43億桶左右，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到434億元。預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)桶裝水市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到663億元左右。據(jù)了解，北京市共有包括天然礦泉水、純凈水、山泉水、其他水等在內(nèi)的瓶桶裝飲用水獲證生產(chǎn)企業(yè)100余家。北京市桶裝飲用水銷售行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前北京水站超過萬家，其中正規(guī)水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。2014年，北京市桶裝水產(chǎn)量在2.37億桶左右，市場(chǎng)規(guī)模28億元左右。北京桶裝水市場(chǎng)一直以來都是各商家的必爭(zhēng)之地，其不僅終端零售價(jià)格之高排在全國(guó)之最，而且銷售網(wǎng)絡(luò)又非常富有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。于是各品牌在此跑馬圈地、投身擴(kuò)產(chǎn)、扎營(yíng)駐寨。據(jù)公開資料顯示，目前北京市共有瓶桶裝飲用水獲證生產(chǎn)企業(yè)100余家。由于品牌眾多，故大品牌和本土品牌桶裝水在北京市場(chǎng)的占有率并不突出，燕京、哇哈哈、樂百氏、雀巢、怡寶五大品牌僅占市場(chǎng)份額18%左右，大部分市場(chǎng)被微小企業(yè)生產(chǎn)的雜牌水充斥市場(chǎng)。桶裝水進(jìn)入北京市場(chǎng)以來，品牌的認(rèn)知度隨著居民的消費(fèi)意識(shí)及消費(fèi)的增加而逐漸增大，桶裝水的入戶率和入單位率也將持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)高端桶裝水的需求也將增加，預(yù)計(jì)到2020年末，北京桶裝水產(chǎn)量將達(dá)到51.5億元。

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