冬蟲夏草，是中國獨有的陰陽平補名貴藥材，價格昂貴素有“黃金草”之稱。冬天，麥角菌科真菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)吸取營養(yǎng)，幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長，充滿整個蟲體。夏季蟲體頭部長出草狀子座，故名“冬蟲夏草”。冬蟲夏草作為一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。蟲草因有陰陽雙補，起萎固精，益陰補肺之功而價格昂貴，又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地，產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴。回顧2015年，全年冬蟲夏草市場不溫不火。蟲草產(chǎn)新之前，價格一直平穩(wěn)；而進入產(chǎn)新季節(jié)后，還出現(xiàn)了一波向下的走勢；之后蟲草的價格再度處于基本穩(wěn)定階段，偶有微幅漲跌，無太大的波動。在供需方面，2015年冬蟲夏草總產(chǎn)量較2014年有所增長，這主要是由于西藏和青海兩大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量的增長所致。2015年，僅西藏地區(qū)產(chǎn)量就達到63噸，比2014年增加39%；而青海省區(qū)氣候變暖和雨水充沛等因素影響，2015年冬蟲夏草的產(chǎn)量比上年要好。盡管2015年冬蟲夏草的產(chǎn)量有所增長，但是銷量并沒有產(chǎn)量增長的那么明顯，這也導致了銷售額增長的緩慢，2015年全年冬蟲夏草原草銷售規(guī)模僅為115億元。值得注意的是，在經(jīng)歷了出口大幅下降的冬蟲夏草，在近幾年迎來了回升，2015年，我國冬蟲夏草出口量為686千克，同比增長23.38%；冬蟲夏草出口額為1528.60萬美元，同比增長33.88；2015年中國冬蟲夏草出口均價達到2.23萬美元/千克。近些年由于開采大軍不斷增加，過度采挖使產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境受到嚴重破壞，與30年前相比，中國蟲草資源量已陷入“越少越貴、越貴越挖、越挖越少”的惡性循環(huán)，中國蟲草資源日趨減少已成必然，預計未來幾年中國冬蟲夏草原草每年的產(chǎn)量仍將會呈穩(wěn)中趨降態(tài)勢。在未來自然采挖數(shù)量下降以及人工培育數(shù)量逐漸成熟情況下，未來幾年中國蟲草將總數(shù)量總體波動不大，原草銷售規(guī)模保持平穩(wěn)，隨著人們對健康保健的需求多樣性增加，其未來的行業(yè)增長動力主要來自于價格的提升以及深加工占比提升帶來的結(jié)構(gòu)升級，預計未來蟲草需求處于中速的增長范圍。中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示：到2016年，中國冬蟲夏草原草市場規(guī)模將達到127億元，到2020年，中國冬蟲夏草原草市場規(guī)模將增長至197億元左右。

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