粳稻是粳型非糯性稻的果實(shí)，具有耐寒、耐弱光和忌高溫的特點(diǎn)，主要分布在中國北方、長江中下游地區(qū)和溫度較低的云貴高原高海拔地區(qū)及韓國、日本等。粳稻的綜合利用價(jià)值非常高，最終可用于制作米粉、飲料、大米、米糠油、脫脂米糠，同時(shí)亦可發(fā)電，用作飼料、活性炭、耐火材料等。2015年全年中國粳稻種植面積為908.2萬公頃，同比增長1.75%；粳稻產(chǎn)量為6672萬噸，同比增長1.54%。截止至2016年上半年末，中國粳稻的國內(nèi)消費(fèi)量為2795萬噸。中國的粳稻市場(chǎng)已形成供遠(yuǎn)大于求且零進(jìn)口的局面，并且在未來很長的一段時(shí)間內(nèi)將難以得到扭轉(zhuǎn)。在2016中國農(nóng)業(yè)展望大會(huì)上，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2016—2025）》，預(yù)計(jì)2016年中國的稻谷播種面積為3025.7萬公頃，同比增長0.15%；稻谷產(chǎn)量為20899萬噸，同比增長0.36%。中國作為世界上重要的農(nóng)業(yè)大國，而粳稻是我國主要的糧食作物，在國家糧食安全中占據(jù)著極其關(guān)鍵的地位。預(yù)計(jì)到2022年，中國粳稻的種植面積將達(dá)到1055萬公頃，產(chǎn)量為7333萬噸，國內(nèi)消費(fèi)量將為4690萬噸。國家為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，出臺(tái)一系列政策規(guī)劃以不斷加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，全面提高發(fā)展質(zhì)量，全力保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。在“十三五”期間，中國粳稻種植業(yè)將沿著智慧農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)方向發(fā)展，主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新、種業(yè)體制改革、生產(chǎn)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)信息化、新型職業(yè)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)品牌化等趨勢(shì)的延伸。 

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