第一章 世界啤酒行業(yè)發(fā)展分析 14
第一節(jié) 世界啤酒發(fā)展概述 14
一、世界啤酒行業(yè)發(fā)展情況分析 14
二、世界啤酒行業(yè)并購情況分析 14
三、世界啤酒市場消費(fèi)情況分析 15
第二節(jié) 歐洲啤酒行業(yè)發(fā)展分析 16
一、奧地利啤酒市場發(fā)展概況 16
二、俄羅斯啤酒產(chǎn)品銷售情況 16
三、比利時(shí)啤酒市場發(fā)展分析 16
四、匈牙利啤酒市場消費(fèi)情況 17
五、德國的啤酒行業(yè)發(fā)展情況 17
六、英國啤酒市場的消費(fèi)情況 18
第三節(jié) 亞洲啤酒行業(yè)發(fā)展概況 19
一、越南啤酒市場增長潛力大 19
二、韓國啤酒的進(jìn)口狀況分析 19
三、日本啤酒銷售量再創(chuàng)新低 20
四、泰國啤酒業(yè)增長態(tài)勢分析 20
第四節(jié) 美國啤酒行業(yè)發(fā)展概況 21
一、美國啤酒業(yè)發(fā)展歷程介紹 21
二、美國啤酒公司數(shù)量創(chuàng)新高 22
三、美國酒類消費(fèi)者偏好調(diào)查 22
四、美國啤酒市場狀況分析 23
五、美國精釀啤酒發(fā)展趨勢 24
第五節(jié) 其他國家啤酒行業(yè)發(fā)展概況 26
一、加拿大啤酒市場發(fā)展分析 26
二、新西蘭精釀啤酒的生產(chǎn)日漸升溫 26
三、非洲國家啤酒市場發(fā)展前景良好 27
四、尼日利亞啤酒業(yè)的發(fā)展前景看好 27
第六節(jié) 世界啤酒業(yè)新品推出情況 28
一、喜力啤酒新品發(fā)布 28
二、丹麥研發(fā)能激發(fā)創(chuàng)意啤酒 29
三、臺(tái)灣啤酒推出蜂蜜啤酒熱銷 29
四、朝日啤酒推出新產(chǎn)品“The Dream” 29
第二章 2014-2018年中國啤酒行業(yè)發(fā)展情況分析 30
第一節(jié) 2016-2018年中國啤酒行業(yè)發(fā)展情況分析 30
一、中國啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 30
二、2016年中國啤酒制造行業(yè)發(fā)展概況 30
三、2017年中國啤酒制造行業(yè)發(fā)展概況 31
四、2018年中國啤酒制造行業(yè)發(fā)展概況 33
第二節(jié) 2014-2018年中國啤酒制造行業(yè)規(guī)模分析 34
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 34
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 34
三、銷售規(guī)模增長分析 35
四、利潤規(guī)模增長分析 36
第三節(jié) 2014-2018年中國啤酒行業(yè)經(jīng)營效益分析 37
一、償債能力分析 37
二、盈利能力分析 38
三、毛利率的分析 39
四、運(yùn)營能力分析 39
第四節(jié) 2014-2018年中國啤酒市場供需分析 41
一、中國啤酒產(chǎn)量地區(qū)分析 41
二、中國啤酒零售量分析 42
三、中國啤酒零售額分析 43
四、中國啤酒人均消費(fèi)量 43
第五節(jié) 2014-2018年中國易拉罐（聽裝啤酒）市場分析 44
一、易拉罐啤酒發(fā)展概述 44
二、易拉罐啤酒產(chǎn)能分析 45
三、易拉罐啤酒產(chǎn)量分析 45
第六節(jié) 2014-2018年啤酒行業(yè)相關(guān)技術(shù)發(fā)展情況分析 46
一、燕京新技術(shù)提升啤酒風(fēng)味質(zhì)量 46
二、青島啤酒新技術(shù)工藝復(fù)原百年精釀 47
三、燕京加大互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域投入 47
第七節(jié) 2014-2018年啤酒包裝發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 48
一、世界啤酒包裝創(chuàng)新發(fā)展 48
（一）日本麒麟推出最輕啤酒包裝 48
（二）百威啤酒20萬罐包裝完全不同 49
（三）神秘Oculto啤酒在外包裝上制造驚喜 49
（四）便于攜帶的啤酒包裝 51
二、啤酒包裝細(xì)分市場分析 51
（一）玻璃瓶 51
（二）易拉罐裝啤酒 52
（三）PET啤酒瓶 52
三、啤酒包裝機(jī)行業(yè)科技走勢 52
四、PET包裝啤酒瓶發(fā)展現(xiàn)狀 53
五、啤酒包裝發(fā)展趨勢分析 54
六、啤酒瓶包裝市場制勝策略 55
第三章 中國啤酒行業(yè)發(fā)展分析 58
第一節(jié) 中國啤酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 58
一、中國啤酒工業(yè)發(fā)展階段分析 58
二、中國啤酒行業(yè)發(fā)展情況概述 59
第二節(jié) 2014-2018年中國啤酒供給分析 59
一、2014-2018年中國啤酒產(chǎn)量分析 59
二、2014-2018年中國啤酒銷量分析 60
三、2019年中國啤酒月度產(chǎn)量情況 60
第三節(jié) 中國精釀啤酒發(fā)展?fàn)顩r分析 61
一、精釀啤酒相關(guān)概述 61
二、中國精釀啤酒發(fā)展現(xiàn)狀 61
三、中國精釀啤酒市場規(guī)模 62
四、精釀啤酒市場競爭概況 62
五、精釀啤酒企業(yè)發(fā)展分析 63
六、中國精釀啤酒規(guī)模預(yù)測 63
第四節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)+啤酒運(yùn)營情況分析 63
一、互聯(lián)網(wǎng)+啤酒發(fā)展概況 63
二、互聯(lián)網(wǎng)+啤酒運(yùn)營模式 64
三、啤酒電商總體開展情況 64
四、啤酒電商交易規(guī)模分析 65
五、啤酒電商渠道滲透率分析 65
六、互聯(lián)網(wǎng)+啤酒發(fā)展前景分析 65
第四章 中國啤酒市場發(fā)展分析 67
第一節(jié) 中國啤酒市場總體概況 67
一、中國啤酒企業(yè)的市場布局分析 67
二、中國啤酒淡季市場的變化分析 68
三、中國啤酒零售市場發(fā)展分析 69
第二節(jié) 城市啤酒市場 69
一、城市啤酒市場的特點(diǎn)分析 69
二、城市啤酒市場網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)成 70
三、中國南北城市啤酒市場競爭情況 70
四、啤酒企業(yè)開拓城市市場策略分析 71
第三節(jié) 農(nóng)村啤酒市場 74
一、農(nóng)村啤酒市場分析 74
二、農(nóng)村啤酒市場的銷售特點(diǎn) 75
三、啤酒企業(yè)開拓農(nóng)村啤酒市場策略 76
四、中西部和農(nóng)村啤酒市場為增長主力 78
第四節(jié) 中高檔啤酒市場 79
一、中高檔啤酒發(fā)展情況分析 79
二、開發(fā)中高檔啤酒的市場機(jī)遇分析 79
三、中高檔啤酒市場競爭日趨激烈 79
四、中高檔啤酒終端市場秩序混亂 80
五、開發(fā)中國高端啤酒市場策略分析 80
第五節(jié) 啤酒經(jīng)銷商分析 80
一、啤酒經(jīng)銷商經(jīng)營模式分析 80
二、公司化啤酒經(jīng)銷商模式 82
三、經(jīng)銷商面臨的主要問題 82
四、啤酒經(jīng)銷商發(fā)展重在創(chuàng)新 83
五、建立公司化經(jīng)營模式的方法 83
第六節(jié) 中國啤酒行業(yè)的利潤分析 85
一、中國啤酒行業(yè)利潤變化分析 85
二、二三線啤酒企業(yè)利潤變化分析 86
三、提升啤酒企業(yè)利潤的發(fā)展策略 86
第五章 2014-2018年中國啤酒區(qū)域市場分析 89
第一節(jié) 中南地區(qū) 89
一、湖北啤酒市場 89
二、湖南啤酒市場 90
三、廣東啤酒市場 91
四、廣西啤酒市場 91
五、海南啤酒市場 92
第二節(jié) 西南地區(qū) 93
一、四川啤酒市場 93
二、云南啤酒市場 94
三、重慶啤酒市場 95
四、貴州啤酒市場 96
第六章 中國啤酒品牌發(fā)展分析 98
第一節(jié) 中國啤酒品牌的發(fā)展概況 98
一、中國啤酒企業(yè)市場份額分析 98
二、中國啤酒品牌市場份額分析 98
第二節(jié) 中國區(qū)域啤酒品牌的發(fā)展 99
一、中國區(qū)域性啤酒品牌發(fā)展情況分析 99
二、中國區(qū)域啤酒品牌市場的發(fā)展對(duì)策 100
第三節(jié) 解析啤酒無品牌觀念現(xiàn)象 103
一、無品牌觀念產(chǎn)生的根源 103
二、無品牌觀念產(chǎn)生的后果 104
三、樹立品牌觀念的必然性 105
四、樹立品牌的要點(diǎn)分析 107
第四節(jié) 國內(nèi)啤酒品牌傳播問題及對(duì)策分析 108
一、中國啤酒品牌傳播現(xiàn)狀 108
二、啤酒品牌傳播存在問題 110
三、啤酒品牌傳播對(duì)策分析 111
第五節(jié) 中國啤酒行業(yè)品牌整合戰(zhàn)略分析 115
一、中國啤酒品牌傳播現(xiàn)狀 115
二、啤酒品牌傳播存在問題 117
三、啤酒品牌傳播對(duì)策分析 118
第六節(jié) 中國啤酒行業(yè)品牌整合戰(zhàn)略分析 122
一、中國啤酒行業(yè)的品牌整合模式 122
二、啤酒品牌整合模式優(yōu)劣勢分析 122
三、啤酒品牌整合模式的理想路徑 125
四、制定品牌戰(zhàn)略的考慮因素分析 126
第七章 中國啤酒行業(yè)營銷分析 128
第一節(jié) 中國啤酒業(yè)的營銷發(fā)展及趨勢分析 128
一、啤酒業(yè)市場營銷現(xiàn)狀 128
二、啤酒業(yè)的五種營銷模式 129
三、啤酒業(yè)中的“中國特色” 130
四、啤酒業(yè)營銷創(chuàng)新策略 131
五、中國啤酒行業(yè)營銷模式發(fā)展趨勢 135
六、啤酒營銷轉(zhuǎn)型的“策略推進(jìn)” 136
第二節(jié) 中國啤酒品牌營銷策略研究 139
一、中國啤酒品牌營銷的現(xiàn)狀 140
二、中國啤酒品牌營銷策略分析 141
三、構(gòu)建區(qū)域強(qiáng)勢啤酒品牌的實(shí)效策略 142
四、探尋中高檔啤酒的藍(lán)海策略 147
五、漲價(jià)或是啤酒品牌升級(jí)有效策略 148
第三節(jié) 中國啤酒品牌廣告策略研究 148
一、中國啤酒企業(yè)廣告投放存在的問題 148
二、中國啤酒品牌廣告策略的限制因素 149
三、啤酒品牌廣告策略之路徑 151
四、如何縮小國啤與洋啤廣告水平差距 154
五、中國啤酒廣告發(fā)展趨勢 155
第四節(jié) 啤酒旺季營銷策略分析 156
一、旺季動(dòng)銷的三大助推器 156
二、啤酒旺季營銷的八大短板 159
三、啤酒旺季營銷策略 162
四、啤酒旺季促銷的有效策略 167
五、中小啤酒企業(yè)淡季銷售的誤區(qū)與策略 171
第五節(jié) 啤酒夜場營銷策略分析 175
一、啤酒夜場市場特點(diǎn) 175
二、啤酒夜場終端的分類 176
三、國產(chǎn)啤酒在夜場中的現(xiàn)狀 177
四、啤酒夜場終端營銷策略 179
第六節(jié) 中國啤酒營銷網(wǎng)絡(luò)策略分析 184
一、啤酒市場營銷網(wǎng)絡(luò)存在的問題 184
二、提高現(xiàn)有營銷網(wǎng)絡(luò)效率的有效方法 186
三、啤酒營銷網(wǎng)絡(luò)模式的創(chuàng)新與發(fā)展 187
第七節(jié) 中國啤酒營銷案例分析 189
一、華潤啤酒營銷整合策略 189
二、青島啤酒--歡樂營銷 193
三、燕京啤酒--互聯(lián)網(wǎng)營銷 195
四、雪花啤酒--活動(dòng)營銷 196
五、哈啤的世界杯品牌營銷 198
第八章 中國啤酒市場競爭狀況分析 201
第一節(jié) 中國啤酒行業(yè)競爭格局分析 201
一、啤酒業(yè)各整合階段競爭狀況 201
二、啤酒企業(yè)線下渠道分析 203
三、啤酒企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+分析 204
四、啤酒行業(yè)競爭格局分析 204
第二節(jié) 中國高端啤酒市場競爭分析 205
一、高端啤酒外資品牌占七成 205
二、從搶份額到搶利潤 205
三、高端不能僅是價(jià)格高 206
第三節(jié) 啤酒行業(yè)未來競爭趨勢分析 207
一、啤酒市場未來競爭格局 207
二、沿海地區(qū)產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí) 208
三、啤酒市場爭奪將加劇 208
第九章 國內(nèi)啤酒主要品牌及企業(yè)發(fā)展分析 210
第一節(jié) 主要啤酒品牌分析 210
一、百威啤酒 210
（一）新上市產(chǎn)品 210
（二）最新動(dòng)態(tài) 210
（三）銷售策略 211
（四）市場動(dòng)作 211
二、雪花啤酒 212
（一）新上市產(chǎn)品 212
（二）最新動(dòng)態(tài) 213
（三）銷售策略 214
（四）市場動(dòng)作 214
三、珠江啤酒 215
（一）新上市產(chǎn)品 215
（二）品牌建設(shè)情況 215
四、青島啤酒 215
五、燕京啤酒 215
六、哈爾濱啤酒 216
七、嘉士伯啤酒 217
八、金星啤酒 218
第二節(jié) 青島啤酒股份有限公司 219
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 219
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 220
三、企業(yè)啤酒銷售分析 220
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 221
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 221
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 222
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 223
第三節(jié) 華潤啤酒（控股）有限公司 223
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 223
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 224
三、企業(yè)啤酒產(chǎn)銷分析 225
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 225
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 225
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 226
第四節(jié) 北京燕京啤酒股份有限公司 227
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 227
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 227
三、企業(yè)啤酒銷售分析 227
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 228
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 228
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 229
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 230
第五節(jié) 廣州珠江啤酒股份有限公司 231
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 231
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 231
三、企業(yè)啤酒銷售分析 231
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 232
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 233
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 233
第六節(jié) 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 234
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 234
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 235
三、企業(yè)啤酒銷售分析 235
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 235
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 236
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 237
第七節(jié) 重慶啤酒股份有限公司 237
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 237
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 238
三、企業(yè)啤酒銷量分析 238
四、企業(yè)經(jīng)營情況分析 238
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 239
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 239
七、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 240
第八節(jié) 肇慶藍(lán)帶啤酒有限公司 240
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 240
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 240
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 241
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 241
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 241
第九節(jié) 百威英博雪津啤酒有限公司 242
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 242
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 243
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 243
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 244
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 244
第十節(jié) 三得利啤酒（上海）有限公司 245
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 245
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 245
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 246
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 246
第十一節(jié) 哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司 246
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 246
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 247
三、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 247
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 248
第十二節(jié) 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 248
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 248
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 249
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 249
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 250
第十三節(jié) 金星啤酒集團(tuán)有限公司 251
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 251
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 251
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 252
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析 252
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 252
第十四節(jié) 百威（武漢）國際啤酒有限公司 253
一、企業(yè)發(fā)展基本情況 253
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析 253
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析 254
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 254
第十章 2019-2025年中國啤酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢分析 255
第一節(jié) 2019-2025年中國啤酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 255
第二節(jié) 2019-2025年中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析 255
一、中國啤酒市場消費(fèi)趨勢分析 255
二、啤酒市場多元化發(fā)展趨勢分析 256
三、個(gè)性化、低濃度啤酒提升女性消費(fèi)占比 257
四、行業(yè)整合及消費(fèi)升級(jí)促進(jìn)高端啤酒占比 258
五、生啤及產(chǎn)品灌裝化是產(chǎn)品升級(jí)的主要方向 259
第三節(jié) 2019-2025年中國啤酒市場規(guī)模預(yù)測分析 260
一、2019-2025年中國啤酒產(chǎn)量預(yù)測 260
二、2019-2025年中國啤酒零售量預(yù)測 260
三、2019-2025年啤酒行業(yè)銷售收入預(yù)測 261
第四節(jié) 2019-2025年中國啤酒產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 261
一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 261
二、市場運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn) 261
三、企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 262
四、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn) 262
五、環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)分析 262
第五節(jié) 2019-2025年中國啤酒行業(yè)投資策略及建議 263
第十一章 2019-2025年中國啤酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 264
第一節(jié) 中國啤酒品牌的藍(lán)海戰(zhàn)略 264
一、中國啤酒品牌的“藍(lán)?！?264
二、中國目前啤酒品牌態(tài)勢 265
三、中國啤酒品牌“藍(lán)?！敝房皯n 266
四、中國主流啤酒品牌藍(lán)海戰(zhàn)略建議 267
第二節(jié) 中國啤酒行業(yè)品牌突圍策略 269
一、品牌--啤酒市場擴(kuò)張的軟實(shí)力 269
二、以資源整合實(shí)現(xiàn)品牌化突圍 270
三、中小型啤酒企業(yè)的發(fā)展策略 272
第三節(jié) 中國啤酒國際化發(fā)展策略 275
一、中國啤酒企業(yè)的國際化風(fēng)險(xiǎn) 275
二、中國啤酒國際化之路初探 277
三、中國啤酒業(yè)國際化發(fā)展策略 280
第四節(jié) 中國啤酒企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 284
一、華潤雪花“打通最后一公里”后5000時(shí)代新戰(zhàn)略 284
二、品牌戰(zhàn)略助推華雪啤酒崛起 285
三、千島湖啤酒以錯(cuò)位競爭戰(zhàn)略突圍 286
四、青島啤酒未來發(fā)展戰(zhàn)略 287
五、燕京啤酒品牌戰(zhàn)略效果顯著 288
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