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內容概括

隨著生鮮農產品電商行業(yè)的發(fā)展，食品安全問題將成為生鮮農產品發(fā)展中最值得關注的問題之一，同時，隨著我國居民生活品質的提高，對于食品安全的要求也將隨之提高，未來，能否提供讓消費者感到安全、放心的生鮮農產品將成為生鮮農產品電商能否在激烈的競爭中脫穎而出的關鍵因素之一，在此種情況之下，我國生鮮農產品食品安全行業(yè)將涌現(xiàn)出大量的投資機會。

報告目錄

第一章中國食品安全發(fā)展情況分析

第一節(jié) 食品安全及食品溯源相關定義

一、食品安全
二、食品溯源

第二節(jié) 中國食品安全現(xiàn)狀分析

一、各類致病因素食源性疾病爆發(fā)情況
二、各類場所食源性疾病爆發(fā)情況
三、東、中、西部食源性疾病爆發(fā)情況
四、食品中微生物、化學污染物及有害因素監(jiān)測情況
五、食品安全國家標準制定公布情況

第三節(jié) 中國食品安全性問題分析

第四節(jié) 食品安全預警體系分析

第五節(jié) 食品質量安全可追蹤系統(tǒng)分析

第二章中國生鮮農產品電商發(fā)展情況分析

第一節(jié) 生鮮農產品電商發(fā)展現(xiàn)狀

第二節(jié) 生鮮農產品電商市場規(guī)模

第三節(jié) 生鮮農產品電商運行情況

一、生鮮農產品電商產品供應鏈
二、生鮮農產品電商經營模式
三、生鮮類電商排行榜TOP20
四、蔬果類生鮮農產品電商運營特點
五、蔬果類生鮮農產品可選擇運營模式

第四節(jié) 生鮮農產品電商制約因素

一、消費習慣和觀念制約
二、冷鏈物流體系建設不完善
三、流通成本較高
四、產品自身問題
五、客戶群制約

第五節(jié) 發(fā)達國家發(fā)展經驗借鑒

一、強調模式創(chuàng)新和特色化經營
二、強調區(qū)域化發(fā)展和漸進式擴張
三、注重采用先進物流技術和設備的應用
四、政府提供全方位的支持

第六節(jié) 生鮮農產品電商發(fā)展建議

第七節(jié) 網購生鮮農產品的發(fā)展趨勢

第三章中國生鮮農產品電商食品安全發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2016年中國宏觀經濟環(huán)境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發(fā)展形勢分析

第二節(jié) 生鮮農產品電商食品安全行業(yè)政策環(huán)境分析

一、行業(yè)的主管部門及監(jiān)管體制
二、行業(yè)相關政策分析
三、行業(yè)相關標準分析

第三節(jié) 生鮮農產品電商食品安全行業(yè)社會環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析
二、城鎮(zhèn)化率分析
三、食品支出情況

第四節(jié) 2016年中國互聯(lián)網環(huán)境分析

一、網民基本情況分析
（一）總體網民規(guī)模分析
（二）手機網民規(guī)模分析
（三）分省網民規(guī)模分析
（四）農村網民規(guī)模分析
（五）網民屬性結構分析
二、網民互聯(lián)網應用狀況
（一）信息獲取情況分析
（二）商務交易發(fā)展情況
（三）交流溝通現(xiàn)狀分析
（四）網絡娛樂應用分析

第五節(jié) 中國電子商務規(guī)模分析

第六節(jié) 生鮮農產品行業(yè)發(fā)展情況分析

第四章國內外食品安全監(jiān)管對比分析

第一節(jié) 國內外食品安全監(jiān)管法律體系對比

一、美、歐、日食品安全監(jiān)管的法律體系
（一）美國
（二）歐盟及其成員國
（三）日本
二、美、歐、日食品安全監(jiān)管法律體系建設中的先進經驗
三、中國食品安全監(jiān)管的法律體系現(xiàn)狀及不足
四、國外食品安全監(jiān)管的法律體系經驗借鑒

第二節(jié) 國內外食品安全監(jiān)管機構及其責權

一、美國食品安全監(jiān)管機構及其主要職責
二、澳大利亞食品安全監(jiān)管機構及其主要職責
三、日本食品安全監(jiān)管機構及其主要職責
四、中國食品安全監(jiān)管機構及其主要職責
五、國內外食品安全監(jiān)管機構對比分析
六、國外食品安全監(jiān)管機構經驗借鑒

第三節(jié) 國內外食品安全監(jiān)管中的重要思路和方法

一、農產品的市場準入
（一）法國農產品市場準入制度
（二）德國農產品市場準入制度
（三）日本農產品市場準入制度
（四）美國農產品市場準入制度
（五）中國農產品市場準入現(xiàn)狀
（六）中國農產品市場準入制度存在的問題
（七）國外農產品市場準入制度的經驗和啟示
二、食品安全質量體系及其認證
（一）HACCP管理體系
（二）GMP管理制度
（三）5S管理制度
（四）有機食品認證
（五）QS質量安全認證制度
三、食品質量安全監(jiān)測
（一）美國食品質量安全監(jiān)測狀況
（二）中國食品質量安全監(jiān)測狀況
（三）美國食品質量安全監(jiān)測經驗借鑒

第五章中國生鮮農產品電商食品安全市場運行

第一節(jié) 國內外農產品食品安全監(jiān)管對比

一、歐美食品安全監(jiān)管體系現(xiàn)狀
二、國外農產品食品質量安全監(jiān)管模式
（一）多部門共同負責模式
（二）單一部門負責模式
三、國外農產品食品質量安全保障體系
（一）完善的標準體系
（二）高效的檢驗檢測體系
（三）全面的風險防范體系
四、對中國農產品質量安全監(jiān)管的啟示
（一）重視立法
（二）有效的監(jiān)管模式
（三）先進的保障體系

第二節(jié) 生鮮農產品食品安全事件分析

一、生鮮農產品食品安全事件的食品種類
二、生鮮農產品食品安全事件發(fā)生環(huán)節(jié)
三、生鮮農產品食品安全事件責任主體
四、生鮮農產品食品安全事件本質原因

第三節(jié) 生鮮農產品冷鏈物流食品安全分析

一、生鮮農產品冷鏈物流食品安全存在的問題
二、生鮮食品冷鏈物流中食品安全問題的成因
三、加強生鮮農產品冷鏈物流中食品安全的對策建議

第四節(jié) 生鮮農產品電商食品安全問題現(xiàn)狀

一、農產品在儲存與運輸方面存在的問題
二、電商平臺準入與監(jiān)管存在漏洞
三、監(jiān)管立法的空白
四、經營主體資質信息沒有公開

第五節(jié) 生鮮農產品食品安全監(jiān)管建議

第六章電商模式下生鮮農產品溯源分析

第一節(jié) 食品全程溯源系統(tǒng)分析

一、食品全程溯源系統(tǒng)特點
二、食品全程溯源系統(tǒng)建立流程

第二節(jié) 國外農產品質量快速溯源現(xiàn)狀及啟示

一、發(fā)達國家和地區(qū)農產品質量快速溯源的基本模式
二、發(fā)達國家和地區(qū)農產品質量快速溯源的主要特點
三、發(fā)達國家和地區(qū)農產品質量快速溯源的啟示

第三節(jié) 國內外農產品溯源系統(tǒng)分析

一、國外農產品溯源系統(tǒng)建立及發(fā)展
二、中國農產品溯源系統(tǒng)存在的問題
三、中國農產品溯源系統(tǒng)措施及建議

第四節(jié) 中國生鮮農產品溯源分析

一、生鮮食品全程溯源系統(tǒng)分析
二、生鮮農產品溯源構想
三、生鮮農產品溯源架構

第五節(jié) 電商下生鮮溯源之配送與保鮮構想

第七章中國主要生鮮農產品電商平臺運行分析

第一節(jié) 天貓商城

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站會員制度分析
四、網站物流配送建設
五、網站售后服務體系

第二節(jié) 京東商城

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站會員制度分析
四、網站物流配送建設
五、網站售后服務體系

第三節(jié) 中糧我買網

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站會員政策分析
四、網站物流配送建設
五、網站售后服務政策

第四節(jié) 本來生活網

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站物流配送政策
四、網站售后服務體系

第五節(jié) 天天果園

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站物流配送建設
四、網站售后服務體系

第六節(jié) 春播網

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站網購優(yōu)勢分析
四、網站物流配送建設
五、網站售后服務體系

第七節(jié) 易果生鮮

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站會員制度分析
四、網站物流配送建設
五、網站售后服務體系

第八節(jié) 每日優(yōu)鮮

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站物流配送建設
四、網站融資動態(tài)分析

第九節(jié) 順豐優(yōu)選

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站會員制度分析
四、網站物流配送建設
五、網站售后服務體系

第十節(jié) 光明都市菜園

一、網站發(fā)展的基本概述
二、網站生鮮農產品分析
三、網站物流配送建設
四、網站售后服務體系

第八章中國生鮮農產品電商食品安全投資前景及投資建議分析

第一節(jié) 中國生鮮農產品電商食品安全投資前景

第二節(jié) 中國生鮮農產品電商食品安全投資機會

第三節(jié) 中國生鮮農產品電商食品安全投資建議

一、進一步完善物流系統(tǒng)
二、完善電商平臺的準入與監(jiān)管
三、健全農產品食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)
四、加強政府監(jiān)督力度

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