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內(nèi)容概括

我國展餐廚垃圾產(chǎn)量逐漸增加，對(duì)環(huán)境自我修復(fù)的能力造成了承重的負(fù)擔(dān)。怎樣有效的處理餐廚垃圾，以及綠色可持續(xù)性的處理垃圾成為我國面臨的環(huán)保難題之一。由于餐廚垃圾里的有機(jī)固體填埋會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境破壞，所以直接填滿、焚燒餐廚垃圾會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的危害;比如堆填過程會(huì)產(chǎn)生臭味及溫室氣體、產(chǎn)生滲濾液污染地下水等。餐廚垃圾除了具有“危害性”還具有“資源性”的特點(diǎn)，處理得當(dāng)將會(huì)產(chǎn)生良好的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益;因此適宜的綠色可持續(xù)的餐廚垃圾處理方式成為當(dāng)下的難點(diǎn)以及熱點(diǎn)問題。然而，在資源化處理技術(shù)的發(fā)展道路上，我國的技術(shù)仍然有很大的提升空間。《2023-2028年中國餐廚垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展監(jiān)測(cè)及投資前景展望報(bào)告》在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、政府部門機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新權(quán)威數(shù)據(jù)，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)等單位相關(guān)資料，對(duì)中國餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)做了深入的調(diào)查研究，并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對(duì)未來的發(fā)展前景與趨勢(shì)作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)，進(jìn)入餐廚垃圾處理行業(yè)投資布局提供了至關(guān)重要的決策參考依據(jù)。

報(bào)告目錄

第一章餐廚垃圾處理相關(guān)概述

第一節(jié) 餐廚垃圾簡(jiǎn)述

一、餐廚垃圾定義
二、餐廚垃圾分類
三、餐廚垃圾的特征
四、餐廚垃圾危害與污染

第二節(jié) 餐廚垃圾資源與利用

一、生物法
二、物理法

第三節(jié) 餐廚垃圾單獨(dú)處理的必要性

第四節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展特性

一、行業(yè)準(zhǔn)公共物品屬性分析
二、行業(yè)區(qū)域壟斷性分析
三、行業(yè)政策導(dǎo)向性分析
四、行業(yè)投資回報(bào)周期長(zhǎng)

第二章餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)政策環(huán)境分析

一、行業(yè)監(jiān)管體制分析
二、行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
（一）《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》
（二）廚垃圾資源利用技術(shù)要求
（三）加強(qiáng)地溝油整治
（四）加強(qiáng)餐廚廢棄物管理
（五）推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理
三、行業(yè)主要政策情況
（一）中央餐廚垃圾政策
（二）華北餐廚垃圾政策
（三）華東餐廚垃圾政策
（四）華中餐廚垃圾政策
（五）南方餐廚垃圾政策
（六）東北餐廚垃圾政策
（七）西北餐廚垃圾政策

第二節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、行業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)性分析
二、行業(yè)與餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)性分析
三、全國經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析及預(yù)測(cè)

第三節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、中國居民生活水平分析
二、中國城市化水平分析
三、中國人口環(huán)境分析
四、中國生態(tài)環(huán)境分析

第四節(jié) 生活垃圾處理行業(yè)發(fā)展分析

一、生活垃圾處理發(fā)展?fàn)顩r
二、生活垃圾處理市場(chǎng)規(guī)模
三、生活垃圾無公害處理廠統(tǒng)計(jì)
（一）無公害處理廠數(shù)量
（二）衛(wèi)生填埋處理廠數(shù)量
（三）垃圾焚燒處理廠數(shù)量
（四）無公害處理廠結(jié)構(gòu)分析
四、生活垃圾無公害處理規(guī)模統(tǒng)計(jì)
（一）無公害處理規(guī)模
（二）衛(wèi)生填埋處理規(guī)模
（三）垃圾焚燒處理規(guī)模
（四）無公害處理規(guī)模結(jié)構(gòu)

第三章全球餐廚垃圾處理與經(jīng)驗(yàn)借鑒

第一節(jié) 全球餐廚垃圾處理運(yùn)行淺析

第二節(jié) 全球餐廚垃圾處理總況

一、國外餐廚垃圾處理方式
二、國際餐廚垃圾處理情況

第三節(jié) 全球部分國家餐廚垃圾處理分析

一、美國餐廚垃圾處理分析
二、法國餐廚垃圾處理分析
三、英國餐廚垃圾處理分析
四、韓國餐廚垃圾處理分析
五、新加坡餐廚垃圾處理分析

第四章我國餐廚垃圾處理行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 國內(nèi)餐廚垃圾處理的狀況

一、餐廚垃圾處理發(fā)展現(xiàn)狀
二、餐廚垃圾無害化處理能力
三、餐廚垃圾在建項(xiàng)目分析
四、餐廚垃圾市場(chǎng)規(guī)模分析
五、餐廚垃圾市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
六、餐廚垃圾非法處理分析

第二節(jié) 餐廚垃圾產(chǎn)量、成分與存在主要問題

一、產(chǎn)量
二、成分
三、存在主要問題

第三節(jié) 餐廚垃圾污染和資源共生分析

一、引起環(huán)境污染和社會(huì)問題
二、餐廚垃圾資源再利用趨勢(shì)

第四節(jié) 餐廚垃圾處理收費(fèi)和試點(diǎn)分析

一、主要城市餐廚垃圾收費(fèi)
二、餐廚垃圾處理試點(diǎn)城市

第五章中國城市餐廚垃圾分級(jí)回收處理模式分析

第一節(jié) 餐廚垃圾資源回收價(jià)值及污染狀況

一、餐廚垃圾資源回收價(jià)值
二、餐廚垃圾給環(huán)境帶來的污染

第二節(jié) 餐廚垃圾回收現(xiàn)狀及存在的問題

一、餐廚垃圾回收現(xiàn)狀
二、當(dāng)前餐廚垃圾回收中存在的問題

第三節(jié) 建立完善的餐廚垃圾回收體系

一、調(diào)整相關(guān)政府部門職權(quán)，形成統(tǒng)一管理
二、制定餐廚垃圾分級(jí)回收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

第四節(jié) 餐廚垃圾回收體系的建立

一、回收點(diǎn)設(shè)置
二、回收中心
三、資源再生企業(yè)
四、無害化填埋場(chǎng)

第六章中國餐廚垃圾處理主要技術(shù)研究

第一節(jié) 餐廚垃圾特點(diǎn)及處理

一、高含水率
二、易腐爛
三、營養(yǎng)豐富

第二節(jié) 餐廚垃圾處理行業(yè)主要技術(shù)分析

一、非資源性處理技術(shù)
（一）衛(wèi)生填埋
（二）粉碎直排法
二、資源型處理技術(shù)
（一）焚燒法
（二）好氧堆肥
（三）厭氧消化
（四）飼料化處理
（五）生物柴油技術(shù)

第三節(jié) 餐廚垃圾處理技術(shù)對(duì)比

第四節(jié) 主要技術(shù)與國外差距分析

第七章餐廚與有機(jī)垃圾堆肥技術(shù)應(yīng)用研究

第一節(jié) 餐廚垃圾堆肥技術(shù)發(fā)展概述

第二節(jié) 堆肥處理技術(shù)

一、工藝流程
二、堆肥方式
三、堆肥應(yīng)用
四、存在問題

第三節(jié) 城市有機(jī)垃圾堆肥質(zhì)量的控制

一、堆肥質(zhì)量的鑒定
二、影響堆肥質(zhì)量的因素

第四節(jié) 微生物在堆肥中的應(yīng)用

第五節(jié) 餐廚垃圾堆肥技術(shù)發(fā)展前景

第八章生物柴油技術(shù)應(yīng)用與經(jīng)濟(jì)分析

第一節(jié) 生物柴油發(fā)展概論

一、生物柴油概述
二、使用生物柴油可降低二氧化碳排放
三、生物柴油降低空氣污染物的排放
四、我國生物柴油發(fā)展的現(xiàn)狀
五、生物柴油行業(yè)問題及策略

第二節(jié) 生物柴油產(chǎn)品和技術(shù)

一、生物柴油產(chǎn)品特性
二、生物柴油在我國的雙重環(huán)保作用
三、生物柴油的缺點(diǎn)和局限
四、生物柴油質(zhì)量指標(biāo)

第三節(jié) 目前生物柴油生產(chǎn)所用技術(shù)

一、堿催化法
二、酸催化法
三、脂肪酶或生物酶法
四、超臨界萃取法
五、更有市場(chǎng)價(jià)值方法
六、知識(shí)產(chǎn)權(quán)

第四節(jié) 生物柴油市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)

第五節(jié) 生物柴油生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分析

一、原料風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
三、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)
四、生產(chǎn)和工藝流程優(yōu)化

第六節(jié) 生物柴油發(fā)展背景及前景預(yù)測(cè)

一、生物柴油市場(chǎng)發(fā)展背景
二、2023-2028年生物柴油市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

第九章餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料技術(shù)前景

第一節(jié) 餐廚垃圾的基本特征

第二節(jié) 目前餐廚垃圾的主要處理方法

一、與生活垃圾合并處理
二、直接飼喂牲畜
三、小型生化處理
四、餐廚垃圾粉碎
五、新興的餐廚垃圾處理技術(shù)-生物發(fā)酵制蛋白飼料

第三節(jié) 微生物蛋白飼料

一、微生物單細(xì)胞蛋白及其特點(diǎn)
二、生產(chǎn)微生物單細(xì)胞蛋白的原料
三、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的菌種
四、微生物蛋白飼料的發(fā)酵方法
五、生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展趨勢(shì)

第四節(jié) 餐廚垃圾主要成分測(cè)試分析

第五節(jié) 利用餐廚垃圾生產(chǎn)微生物蛋白飼料的發(fā)展前景

一、餐廚垃圾經(jīng)微生物處理后容易達(dá)到飼料標(biāo)準(zhǔn)
二、餐廚垃圾資源豐富
三、飼料尤其是微生物蛋白飼料需求量大

第十章中國地溝油回收利用狀況分析

第一節(jié) 地溝油簡(jiǎn)述

一、地溝油界定及特性
二、地溝油的五大流向
三、地溝油可生產(chǎn)生物柴油

第二節(jié) 地溝油事件聚焦

一、地溝油加工成“鏈條”
二、“泔水油”的收集
三、“黑油”的加工過程

第三節(jié) 中國地溝油利用新領(lǐng)域（生物柴油除外）

一、用“地溝油”制備選礦藥劑
二、“地溝油”生產(chǎn)乙醇、沼氣新技術(shù)

第四節(jié) 地溝油制生物柴油技術(shù)分析

一、用地溝油制生物柴油免征消費(fèi)稅
二、地溝油回收制備生物柴技術(shù)發(fā)展態(tài)勢(shì)

第五節(jié) 2023-2028年中國地溝油制生物柴油前景預(yù)測(cè)

第十一章中國垃圾發(fā)電業(yè)運(yùn)行新格局透析

第一節(jié) 中國垃圾發(fā)電相關(guān)概述

一、垃圾發(fā)電基本概況
二、垃圾發(fā)電系統(tǒng)分類
（一）熱力處理系統(tǒng)
（二）生化處理系統(tǒng)

第二節(jié) 中國垃圾發(fā)電運(yùn)行狀況分析

一、垃圾發(fā)電行業(yè)發(fā)展特征
二、垃圾發(fā)電行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）沿海先行
（二）政策助力
（三）群雄逐鹿
三、垃圾發(fā)電市場(chǎng)容量分析
四、垃圾發(fā)電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
五、垃圾發(fā)電投資規(guī)模分析
五、垃圾發(fā)電新技術(shù)進(jìn)展
（一）熱燃?xì)饣l(fā)電
（二）堿金屬高效垃圾發(fā)電
（三）熱解氣化焚燒發(fā)電

第三節(jié) 垃圾發(fā)電設(shè)備發(fā)展分析

一、垃圾焚燒設(shè)備發(fā)展分析
（一）爐排爐和流化床
（二）焚燒爐數(shù)量統(tǒng)計(jì)
（三）焚燒爐類型占比
（四）焚燒爐競(jìng)爭(zhēng)格局
二、垃圾發(fā)電煙氣凈化設(shè)備分析
（一）二噁英環(huán)境污染分析
（二）二噁英排放標(biāo)準(zhǔn)分析
（三）二噁英污染治理對(duì)策
（四）煙氣凈化設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀
（五）煙氣凈化設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)格局
三、垃圾發(fā)電其他設(shè)備發(fā)展分析
（一）汽輪發(fā)電機(jī)
（二）余熱鍋爐

第四節(jié) 2018-2022年垃圾發(fā)電廠項(xiàng)目建設(shè)情況

一、2022年垃圾發(fā)電相關(guān)項(xiàng)目
（一）已批準(zhǔn)申請(qǐng)CDM的填埋氣體利用項(xiàng)目
（二）已批準(zhǔn)申請(qǐng)CDM的垃圾焚燒發(fā)電項(xiàng)目
（三）2022年新投入運(yùn)行垃圾發(fā)電廠
二、2022年垃圾發(fā)電相關(guān)項(xiàng)目
（一）2022年新投入運(yùn)行垃圾發(fā)電廠
（二）2022年垃圾發(fā)電中標(biāo)/簽約項(xiàng)目
三、2022年垃圾發(fā)電中標(biāo)/簽約項(xiàng)目

第十二章 2023-2028年中國餐廚垃圾處理器應(yīng)用前景

第一節(jié) 垃圾處理器簡(jiǎn)述

一、食物垃圾處理器的技術(shù)原理和優(yōu)點(diǎn)
二、垃圾處理器的主要構(gòu)造
三、食物垃圾處理器的類型

第二節(jié) 中國餐廚垃圾處理器現(xiàn)狀綜述

一、食物垃圾處理器的中國本土化
二、餐廚垃圾處理機(jī)價(jià)格影響因素
三、餐廚垃圾處理機(jī)市場(chǎng)需求及應(yīng)用情況

第三節(jié) 中國社會(huì)層面反饋分析

一、居民
二、開發(fā)商

第四節(jié) 垃圾處理器使用的可行性

第五節(jié) 2023-2028年中國餐廚垃圾處理機(jī)應(yīng)用前景

第十三章中國城市餐廚垃圾處理技術(shù)應(yīng)用研究

第一節(jié) 北京市餐廚垃圾處理

一、生活垃圾處理規(guī)模
（一）環(huán)衛(wèi)處理能力
（二）填埋處理規(guī)模
（三）焚燒處理規(guī)模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規(guī)劃
（一）垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)治理規(guī)模
（二）餐廚垃圾處理規(guī)模
（三）垃圾處理投資規(guī)劃

第二節(jié) 上海市餐廚垃圾處理

一、生活垃圾處理規(guī)模
（一）垃圾處理能力
（二）填埋處理規(guī)模
（三）焚燒處理規(guī)模
二、餐廚垃圾處理政策
三、餐廚垃圾處理狀況
四、垃圾處理投資規(guī)劃
（一）垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)治理規(guī)模
（二）餐廚垃圾處理規(guī)模
（三）垃圾處理投資規(guī)劃

第三節(jié) 天津市餐廚垃圾處理

第四節(jié) 江蘇餐廚垃圾處理