三、中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展情況
1.休閑食品銷售量
數(shù)據(jù)顯示,2011年-2016年中國(guó)休閑食品銷售量不斷增長(zhǎng),年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.78%,銷售量從2011年的1350萬噸增長(zhǎng)至2016年的1625萬噸。初步估計(jì)2017年全年中國(guó)休閑食品銷售量將達(dá)1693萬噸,到2018年全國(guó)休閑食品銷售量有望達(dá)到1749萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2.休閑食品市場(chǎng)規(guī)模
中國(guó)休閑食品銷售量的不斷增長(zhǎng),也推動(dòng)了休閑食品的市場(chǎng)規(guī)模快速擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模從2011年的3205億元增長(zhǎng)至2016年4520億元,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)到2017年全年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)4849億元,到2018年市場(chǎng)規(guī)模有望突破5000億元。
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理