中商情報(bào)網(wǎng)訊:6月2日,在第21個“全國乳品營養(yǎng)周”和第19個“世界牛奶日”到來之際,中國乳制品工業(yè)協(xié)會攜手北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司在北京舉辦了“天天乳制品 營養(yǎng)伴一生——2018世界牛奶日 ? 全國乳品營養(yǎng)周暨乳品科普宣傳走進(jìn)物美”活動。
據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會消息,如今,我國人均飲奶量已從二十年前的不足6公斤,提高到36公斤,北、上、廣等一線城市人均飲奶量已達(dá)40多公斤。盡管如此,我國人均飲奶量仍不足世界人均的三分之一,不足亞洲人均的二分之一。所以,我國乳制品市場還有巨大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
近年來,隨著國家對乳制品加工業(yè)市場準(zhǔn)入的嚴(yán)格限制以及對現(xiàn)有乳制品加工企業(yè)的整頓,我國乳品行業(yè)的市場集中度有所提高,市場份額開始轉(zhuǎn)向品牌知名度高、實(shí)力強(qiáng)、規(guī)模效益顯著的大企業(yè)。特別是一些大型乳品企業(yè)通過資產(chǎn)重組、兼并收購等方式,擴(kuò)大了規(guī)模,加強(qiáng)了對奶源以及銷售渠道的控制。未來這種趨勢將更加明顯:全國市場份額高度集中于全國一線品牌,區(qū)域市場份額高度集中于區(qū)域強(qiáng)勢品牌。除此之外,在產(chǎn)品和渠道層面均無競爭優(yōu)勢的中小企業(yè)面臨被淘汰的命運(yùn)。
根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示:2017年全年數(shù)據(jù)進(jìn)入統(tǒng)計(jì)范圍的企業(yè)有611家,比2016年減少16家。2016年末,中國規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)(年銷售額2,000萬元以上)627家,比2008年減少100余家,銷售額排名前15位的乳制品加工企業(yè)銷售額為1,794億元,約占全國銷售總額的53.9%。
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
乳制品工業(yè)是重要的民生工業(yè),根據(jù)報(bào)告,乳制品加工屬于牧產(chǎn)品加工行業(yè),系國家鼓勵類產(chǎn)業(yè)。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,越來越多的消費(fèi)者把乳制品作為日常生活中的一種營養(yǎng)品食用。因此,乳制品行業(yè)的總收入也不斷增加,在國民經(jīng)濟(jì)中的比重不斷得到提高。數(shù)據(jù)顯示,2017年全年數(shù)據(jù)進(jìn)入統(tǒng)計(jì)范圍的企業(yè)有611家,其中虧損企業(yè)110家,虧損比例18.00%;2017年全國乳品加工業(yè)銷售收入3590.41億元,同比增長6.77%,利潤總額244.87億元,同比減少3.27%。六年來我國乳制品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入從2469.93億元增長至3590.41億元,增長了45.36%,年均復(fù)合增長率為7.77%。
資料來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理