可口可樂收購咖世家深入布局咖啡市場 挖掘收購背后三大因素（圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2018-09-06 17:13
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二、碳酸飲料市場下行：產(chǎn)量走低 銷量萎縮

隨著人們對健康關(guān)注度的增加，碳酸飲料市場一直處于劣勢。而消費升級，使得碳酸飲料高糖高熱量讓許多追求健康的消費者望而卻步。

碳酸飲料產(chǎn)量走低

碳酸飲料分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的品牌有：可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。碳酸飲料能產(chǎn)生泡沫和刺激味道的二氧化碳，喝下之后產(chǎn)生一種令人愉快的味道，曾經(jīng)深受80后、90后喜愛，碳酸飲料產(chǎn)量也一度節(jié)節(jié)攀升。數(shù)據(jù)顯示，我國碳酸飲料產(chǎn)量2014年達(dá)到巔峰，產(chǎn)量達(dá)到1811萬噸。但是自2014年后，我國碳酸飲料產(chǎn)量持續(xù)三年下跌，2017年碳酸飲料產(chǎn)量跌至1744萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫

碳酸飲料銷量萎縮

20世紀(jì)可以說是屬于碳酸飲料的世紀(jì)，碳酸飲料風(fēng)靡全球，在某種程度上來說更是代表了一種文化。但是隨著飲料行業(yè)更多健康飲品的出現(xiàn)以及消費升級的大背景下，碳酸飲料已經(jīng)逐漸被替代，所有的碳酸飲料都正在經(jīng)歷全球范圍內(nèi)的銷量下滑。據(jù)統(tǒng)計，美國碳酸軟飲料銷量連續(xù)11年下跌，中國碳酸飲料市場也不容樂觀。2014年中國碳酸飲料銷量達(dá)到巔峰，逼近1800萬噸，此后碳酸飲料開始走下坡路，銷量持續(xù)下滑，2016年碳酸飲料銷量跌至1739萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫

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