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2018年中國(guó)冰激凌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)：未來(lái)冰激凌口味將趨向多樣化

來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2018-09-12 10:59

冰棒冰淇淋冰激凌

中商情報(bào)網(wǎng)訊：冰激凌是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。目前，國(guó)內(nèi)冰激凌的主要經(jīng)營(yíng)模式為連鎖門店經(jīng)營(yíng)以及批發(fā)零售類為主。

國(guó)內(nèi)主要冰激凌制造商經(jīng)營(yíng)模式及旗下品牌及定位

資料來(lái)源：公開資料、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，冰激凌早已從解暑降溫的產(chǎn)品成為了國(guó)人的平常消費(fèi)品、休閑品。冰激凌的消費(fèi)目的已從過(guò)去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié)的習(xí)慣性消費(fèi)。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)冰激凌行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)冰激凌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已突破400億元，較2016年的390億元增長(zhǎng)3.33%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2018年我國(guó)冰激凌市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)435億元。