2018首屆鄱陽湖龍蝦節(jié)開幕！一文看懂江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（圖）
來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期：2018-09-18 15:29
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中商情報(bào)網(wǎng)訊：9月17日， 2018首屆鄱陽湖龍蝦節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上在江西省政府新聞辦新聞發(fā)布廳召開。2018首屆鄱陽湖龍蝦節(jié)由上饒市人民政府主辦，鄱陽縣人民政府、上饒市旅游發(fā)展委員會(huì)、上饒市農(nóng)業(yè)局、上饒市文廣新局聯(lián)合承辦，時(shí)間是9月30日—10月1日，地點(diǎn)是鄱陽縣樂豐鎮(zhèn)茨山村和鄱陽縣城。本屆鄱陽湖龍蝦節(jié)的活動(dòng)主題是：美味生活，幸福上饒。

21世紀(jì)以來，我國小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)放大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，從上游苗種繁殖、小龍蝦養(yǎng)殖、捕撈到下游消費(fèi)，形成了一條兩千億元的完整產(chǎn)業(yè)鏈。在強(qiáng)勁的市場(chǎng)“剛需”下，小龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”逐漸發(fā)展成集“苗種繁育、健康養(yǎng)殖、加工出口、餐飲物流、節(jié)慶文化”于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。從“池塘到餐桌”中間經(jīng)歷了各種環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都相輔相成，在發(fā)展過程中相互促進(jìn)也相互制約。

小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈圖

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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