中商情報(bào)網(wǎng)訊:隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,現(xiàn)代人對(duì)食品的需求開(kāi)始向營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展,而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),并且含有維生素B1、B2和纖維素。根據(jù)我國(guó)居民膳食指南要求到2020年底,豆類及其制品的消費(fèi)量要達(dá)到每人每年14.6千克,而現(xiàn)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,隨著政策的推進(jìn)以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改善,中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。