2019年8月水產(chǎn)品市場供需形勢分析:后期水產(chǎn)品價格以穩(wěn)為主
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2019-08-27 14:13
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中商情報網(wǎng)訊:水產(chǎn)品價格小幅下跌。隨著各海域休漁期陸續(xù)結(jié)束,海水捕撈產(chǎn)品供給將有所增加;淡水魚前期集中上市,后期供給或略有減少,水產(chǎn)品供給總體穩(wěn)定。夏季高溫高熱天氣不利于養(yǎng)殖水產(chǎn)品生長和運輸,但消費需求旺盛,預(yù)期價格穩(wěn)中略漲。

(一)水產(chǎn)品價格小幅下跌。蝦蟹類和貝類價格下行帶動水產(chǎn)品價格小幅下跌。中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,7月份,水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價為每公斤19.73元,環(huán)比跌3.0%,同比跌10.2%。監(jiān)測的批發(fā)市場水產(chǎn)品日均交易量4813.49噸,環(huán)比增3.2%,同比增14.8%。簡單算術(shù)平均價每公斤52.53元,環(huán)比跌3.0%,同比漲1.8%。重點監(jiān)測的30個產(chǎn)品中,7個產(chǎn)品環(huán)比上漲,15個產(chǎn)品價格持平,8個產(chǎn)品價格下跌。其中漲幅最大的是活鱖魚,環(huán)比漲16.6%;跌幅最大的是基圍蝦,環(huán)比跌26.3%。分種類看,淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤13.92元,環(huán)比漲0.3%,同比跌8.2%,日均成交量3961.14噸,環(huán)比增3.2%,同比增21.5%;海水魚加權(quán)平均批發(fā)價每公斤43.39元,環(huán)比漲1.9%,同比漲4.4%,日均成交量463.88噸,環(huán)比減0.4%,同比減20.1%;蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤106.62元,環(huán)比跌24.5%,同比跌10.9%,日均成交量64.78噸,環(huán)比增1.4%,同比減1.4%;貝類加權(quán)平均批發(fā)價每公斤13.73元,環(huán)比跌4.6%,同比跌5.2%,日均成交量267.38噸,環(huán)比增11.9%,同比增16.7%。蝦蟹類和貝類大量上市,導(dǎo)致價格下跌。

(二)苗種價格環(huán)比上漲。根據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測,6月份青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊魚的苗種價格分別為每公斤19.2元、13.7元、8.0元、11.4元、12.1元、14.5元和11.8元,環(huán)比分別漲16.1%、6.8%、5.1%、3.8%、4.0%、6.4%和12.4%,同比分別跌49.5%、26.6%、22.0%、26.4%、22.2%、21.1%和40.7%。

(三)水產(chǎn)品進出口環(huán)比減少。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,6月份我國水產(chǎn)品進口43.32萬噸,環(huán)比減24.2%,同比減1.7%;進口額12.97億美元,環(huán)比減19.9%,同比增3.9%。6月份我國水品出口33.90萬噸,環(huán)比減5.6%,同比增5.9%;出口額17.35億美元,環(huán)比減7.4%,同比減3.9%。1-6月累計,水產(chǎn)品進口296.16萬噸,同比增25.9%,進口額87.19億美元,同比增30.9%。1-6月累計,水產(chǎn)品出口206.31萬噸,同比增3.2%,出口額100.84億美元,同比減2.9%。

(四)預(yù)計水產(chǎn)品價格以穩(wěn)為主。隨著各海域休漁期陸續(xù)結(jié)束,海水捕撈產(chǎn)品供給將有所增加;前期淡水魚上市量較大并逐漸消化,后期淡水魚供給或略有減少,市場供給總體穩(wěn)定。進入8月份,氣溫、水溫較高,餌料投喂量增加,易造成水質(zhì)惡化,引發(fā)病害。同時,全國多地持續(xù)出現(xiàn)高溫、雷雨天氣,不利于水產(chǎn)品生長、運輸和交易。需求方面,夏季是水產(chǎn)品消費旺季,水產(chǎn)品消費需求較強,對水產(chǎn)品價格形成一定支撐。預(yù)計后期水產(chǎn)品價格穩(wěn)中略漲。

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