三、芒果生產(chǎn)存在的問題
(一)果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后
廣西的芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有很好地與農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目配套。百色市約有45%的果園是先種樹后改造,果園基礎(chǔ)設(shè)施不配套或質(zhì)量差,尤其是水利設(shè)施成為多數(shù)果園發(fā)展的瓶頸。全區(qū)大部分果園用水全靠天,抗災(zāi)能力弱;缺水造成樹體養(yǎng)分積累不足,影響開花坐果、授粉受精和果實(shí)生長的情況較普遍。在其他的芒果生產(chǎn)縣區(qū)也存在類似的問題。
(二)技推力量弱致部分果園管理粗放
百色市專門從事芒果生產(chǎn)技術(shù)推廣與研究的技術(shù)人員不足30人,難以全面承擔(dān)起快速增長的生產(chǎn)勢頭對技術(shù)指導(dǎo)的需求;部分果農(nóng)素質(zhì)不高,又缺乏技推人員的指導(dǎo)和培訓(xùn),造成果園管理粗放,座果晚、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、樹早衰,比價(jià)效益不高,進(jìn)而又減少投入或放棄管理,形成惡性循環(huán)。
(三)病蟲害防控力量薄弱
果實(shí)套袋、誘蟲燈、誘蟲瓶、黃板等病蟲害綜合防治技術(shù)普及率不高,特別是夏季的防治的措施不力,部分果園露水斑、炭疽病、果實(shí)蠅為害較嚴(yán)重,影響果實(shí)外觀和商品價(jià)值。此外,用肥以化肥為主,極少施用有機(jī)肥料,肥料元素單一,造成部分果實(shí)生理性病害,表現(xiàn)為外觀完好,但內(nèi)部已腐爛變質(zhì),突出產(chǎn)生在金煌芒、凱特芒等大型果品種中。
(四)產(chǎn)業(yè)鏈短深加工能力弱
廣西各市的芒果龍頭企業(yè)少,規(guī)模小,經(jīng)營范圍集中在芒果的種植、初級(jí)產(chǎn)品的銷售上,產(chǎn)業(yè)鏈短。如百色市規(guī)模以上蜜餞加工企業(yè)僅有廣西福民食品有限責(zé)任公司、廣西田陽嘉佳食品有限公司、田陽果香園食品工業(yè)有限公司3家,全部分布在田陽縣,且其中2家虧損。2017年3企業(yè)芒果蜜餞年加工量僅0.51萬噸,同比下降53.4%;蜜餞加工產(chǎn)值2.25億元,加工產(chǎn)品單一,產(chǎn)品附加值低。
(五)定價(jià)權(quán)仍無法自主掌控
一是部分芒果生產(chǎn)分散經(jīng)營,農(nóng)民與中間商市場信息不對稱,難以在價(jià)格方面進(jìn)行自我保護(hù)。二是芒果早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)(5:4:1)仍然不理想,早、中期產(chǎn)品扎堆上市,市場受到海南、云南芒果的嚴(yán)重?cái)D壓。三是不規(guī)范的生產(chǎn)行為(濫用膨大劑、多效挫等植物生長調(diào)節(jié)劑,及未熟先采等),導(dǎo)致果品品質(zhì)極差,極大影響廣西芒果的聲譽(yù)和價(jià)格。四是電商惡性低價(jià)競爭,導(dǎo)致低價(jià)低質(zhì)的殘次果充斥,“劣幣驅(qū)逐良幣”,被“淘汰”的優(yōu)質(zhì)果價(jià)格偏高,最終造成果農(nóng)為低價(jià)買單,產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展也受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
(六)寄遞業(yè)務(wù)競爭激烈致電商出逃
2019年芒果季內(nèi)全區(qū)共收寄百色芒果快件量1601.4萬件,與去年同期相比下降37.5%。而百色市2019年寄遞業(yè)務(wù)量比2018年增長10.1%,但收入下降21.7%,主要原因有:
一是電商外逃嚴(yán)重。面對本地寄遞企業(yè)堅(jiān)挺的價(jià)格,很多大電商有降低成本另求渠道的需求。特別是貴州省,航班出入多人流少,空運(yùn)優(yōu)越明顯,大電商往往擇優(yōu)選擇。從往年大電商占芒果寄遞業(yè)務(wù)80%左右的比例來分析,電商外流正是百色市芒果寄遞業(yè)務(wù)收入同比斷崖的原因。
二是價(jià)格戰(zhàn)影響積極性。2018年芒果快件均價(jià)11.45元/件,2019年為8.13元/件。價(jià)格的降低,導(dǎo)致企業(yè)利潤空間被壓縮,寄遞企業(yè)如果沒有資金扶持,就意味著攬貨越多損失越高。百色申通就明確表示不會(huì)降低價(jià)格參加今年(2019)的芒果寄遞業(yè)務(wù)競爭,各企業(yè)大部分網(wǎng)點(diǎn)也堅(jiān)守底線價(jià)格。此外,電商的發(fā)展和監(jiān)管的不同步,也導(dǎo)致了芒果產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)的產(chǎn)生、從業(yè)人員素質(zhì)、貨品質(zhì)量的參差不齊。