2020年中國肉制品加工行業(yè)市場前景及投資研究報告（簡版）
來源：中商產業(yè)研究院 發(fā)布日期：2020-08-27 17:43
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四、主要企業(yè)

目前，國內肉制品的生產、研發(fā)技術水平還有待提高。肉類加工企業(yè)對產品的內在品質不夠重視，缺乏研究的深度與廣度；產品質量安全評價、溯源與召回的技術支撐有待加強。特別是中小肉類加工企業(yè)的生產設備還較為落后，自動化水平較低。

未來肉類加工企業(yè)為了取得行業(yè)領先地位，必須要不斷加大科研投入，努力改進生產工藝和生產方法，加強對食品的檢驗檢測，加強對生產設備的改造和研發(fā)，從而提高產品的質量和品質。

以下是肉制品加工重點企業(yè)一覽：

肉制品加工行業(yè)重點企業(yè)一覽

五、行業(yè)發(fā)展前景

肉類工業(yè)發(fā)展的重要保障是肉類加工機械。早期我國為提高國內肉類深加工技術，開始從國外進口肉類加工設備。此后我國肉類加工企業(yè)開始認識和了解現(xiàn)代化的加工設備、工藝及產品；肉類加工機械制造廠家也開始接觸先進的肉類加工設備，并開始借鑒國外的技術開發(fā)中國自己的產品。

經過多年的發(fā)展，我國肉類加工機械行業(yè)已經取得了不俗的成績。眾多的肉類加工機械企業(yè)異軍突起，其能夠生產90%以上的肉類加工設備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品、綜合利用等所有加工領域，而且所制造的設備已開始接近國外同類產品，未來我國肉類加工機械市場潛力非常大。

肉類加工業(yè)是食品工業(yè)的重要子行業(yè)。近年來國內肉類加工業(yè)發(fā)展較快，在居民消費需求帶動和相關產業(yè)發(fā)展的支持下，產量和收入規(guī)模已經處于較高水平。

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