2021年4月牛羊肉市場供需及價格走勢預(yù)測分析:價格高位回落
來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院 發(fā)布日期:2021-04-26 09:17
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中商情報網(wǎng)訊:受季節(jié)性因素影響,肉類消費需求下降,后期牛羊肉價格預(yù)計將繼續(xù)小幅回落,但仍處近年來價格高位。

(一)牛羊肉價格小幅回落。

隨著氣溫逐漸回升,消費需求減弱,牛羊肉價格季節(jié)性小幅回落,但同比仍然上漲。

從月價看,3月份,牛肉集市均價每公斤87.66元,環(huán)比跌1.7%,同比漲3.9%;羊肉集市均價每公斤86.12元,環(huán)比跌1.6%,同比漲6.3%。

從周價看,自2月第3周以來,牛、羊肉價格連續(xù)6周小幅下跌,累計跌幅分別為2.8%、2.7%。3月第1周,牛、羊肉價格達到月內(nèi)最高價,分別為每公斤88.17元、86.59元,環(huán)比均跌0.6%。3月第2-4周,牛羊肉價格繼續(xù)下跌,但跌幅逐漸收窄,3月第4周牛羊肉價格分別達到每公斤87.19元、85.70元,環(huán)比均跌0.3%,跌幅低于前三周。

從主產(chǎn)省來看,羊肉價格高于牛肉價格。牛肉主產(chǎn)?。ê颖薄⑦|寧、吉林、山東、河南)月度集市均價每公斤80.09元,環(huán)比跌1.3%,同比漲5.9%;羊肉主產(chǎn)省(河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆)月度集市均價每公斤83.10元,環(huán)比跌0.5%,同比漲8.3%。從活畜方面看,活牛、活羊價格同步下跌?;钆r格每公斤36.78元,環(huán)比跌1.4%,同比漲7.2%;活羊價格每公斤39.86元,環(huán)比跌1.5%,同比漲8.2%。

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